Ciasto Pomarańczowe - 200

Ciasto pomarańczowe - Aromatyczna delicja

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 40-45 minut
Czas całkowity: 1 godzina i 15 minut
Liczba porcji: 12

Odkryj magię ciasta pomarańczowego, prostego i pysznego przepisu, który wywoła uśmiech na twarzy każdego, kto go spróbuje. To ciasto to prawdziwa uczta dla zmysłów, z intensywnym cytrusowym aromatem doskonale łączącym się z puszystym ciastem. Inspirowane tradycyjnymi przepisami, ten szybki deser jest idealny na specjalne okazje lub po prostu na chwilę przyjemności w ciągu dnia.

Składniki:
- 1,5 kg świeżych pomarańczy
- 1 cytryna
- 400 g cukru
- 150 g mąki
- 3 jajka
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 100 ml mleka
- 50 g masła (roztopionego)
- 1 esencja waniliowa
- 1 esencja cytrynowa

Krok 1: Przygotowanie pomarańczy
Zacznij od obrania pomarańczy. Pokrój je na cienkie plastry i włóż do garnka. Dodaj 300 g cukru, sok z cytryny i startą skórkę z tej samej cytryny. Gotuj mieszankę na średnim ogniu przez około godzinę, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje i stanie się pysznym syropem. Ten krok wzmocni aromat pomarańczy i doda ciastu odrobinę kwasowości.

Krok 2: Przygotowanie ciasta
W dużej misce ubij całe jajka z 100 g cukru, aż uzyskasz puszystą i jasną masę. Dodaj mleko, esencje waniliową i cytrynową oraz roztopione masło. Dobrze wymieszaj, aby połączyć składniki. W innej misce przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Dodaj mieszankę mąki do miski z jajkami i delikatnie wymieszaj szpatułką, aż uzyskasz jednolite ciasto.

Krok 3: Pieczenie ciasta
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Wyłóż blachę papierem do pieczenia (wymiary około 30 x 20 cm) i wlej połowę przygotowanego ciasta. Piecz w piekarniku przez 12-15 minut, aż ciasto lekko się zetnie. Ważne jest, aby nie piec zbyt długo, w przeciwnym razie stanie się suche.

Krok 4: Dodanie mieszanki pomarańczowej
Wyjmij blachę z piekarnika i ostrożnie dodaj mieszankę pomarańczową, równomiernie rozprowadzając ją na podstawie ciasta. Następnie wlej resztę ciasta na wierzch, dokładnie przykrywając plastry pomarańczy. Włóż blachę z powrotem do piekarnika i piecz przez 20-30 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru i będzie sprężyste w dotyku.

Krok 5: Finalizacja
Po upieczeniu ciasta, pozwól mu lekko ostygnąć w blaszce, a następnie pokrój na kwadraty lub prostokąty, według preferencji. Posyp cukrem pudrem dla eleganckiego wyglądu i dodatkowej słodyczy. Podawaj ciasto na zimno, aby zachować jego doskonały smak i teksturę.

Przydatne wskazówki i porady:
- Używaj bio pomarańczy, bez pestycydów, aby cieszyć się naturalnymi aromatami skórki.
- Jeśli chcesz mniej słodką wersję, możesz zmniejszyć ilość cukru do 300 g.
- Dodaj szczyptę cynamonu do ciasta, aby uzyskać głębszy aromat.
- Możesz eksperymentować z innymi cytrusami, takimi jak grejpfrut czy cytryny, w połączeniu z pomarańczami.

Najczęściej zadawane pytania:
- Czy mogę użyć mrożonych pomarańczy? Preferowane są świeże, ale jeśli ich nie masz, upewnij się, że są dobrze rozmrożone i osuszone przed użyciem.
- Jak mogę przechować ciasto? Można je przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni. Aromat będzie się intensyfikował z czasem.
- Jakie napoje pasują do ciasta pomarańczowego? Filiżanka zielonej herbaty lub szklanka lemoniady doskonale uzupełnią smak ciasta.

Korzyści odżywcze:
To ciasto jest bogate w witaminę C dzięki pomarańczom, co przyczynia się do wzmocnienia systemu odpornościowego. Zawiera również białko z jajek i wapń z mleka, stanowiąc zdrowszy wybór w porównaniu do innych deserów bogatych w nasycone tłuszcze.

To ciasto pomarańczowe to znacznie więcej niż tylko prosty deser; to kulinarne doświadczenie, które przyniesie odrobinę radości do twojego życia. Podziel się nim z bliskimi lub delektuj się nim w chwilach relaksu. Smacznego!