Spirale z szynką i serem

Przepis na Spirale z Szynką i Serem: Pyszność na Każdą Porę Dnia

Całkowity czas przygotowania: 1 godzina i 10 minut
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 25-30 minut
Liczba porcji: 22 spirale

Spirale z szynką i serem to idealny wybór na sycące śniadanie, szybki obiad lub pyszny lunch do szkoły lub pracy. Z puszystym ciastem i smacznym nadzieniem, te spirale są nie tylko atrakcyjne wizualnie, ale także niesamowicie smaczne. Odkryjmy razem, jak je przygotować!

Krótkie Historia
Przepisy na ciasto drożdżowe mają długą tradycję, występując w różnych kulturach. Spirale z nadzieniem to popularna wersja, dostosowująca się do różnych składników, które mogą zaspokoić gusta każdego. Niezależnie od tego, czy mówimy o nadzieniu słonym czy słodkim, te potrawy są zawsze mile widziane.

Składniki
Na ciasto:
- 500 g mąki
- 1 łyżeczka soli
- 20 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 jajko
- 50 ml oleju
- Ciepła woda (w razie potrzeby)

Na nadzienie:
- 150 g szynki
- 100 g czarnych oliwek bez pestek
- 1 czerwona papryka
- 200 g sera
- 4-5 łyżek domowego ketchupu

Wskazówki dotyczące składników
- Mąka: Wybierz mąkę typu 000 lub 550, aby uzyskać puszyste ciasto.
- Drożdże: Użyj świeżych drożdży dla najlepszych rezultatów. Jeśli ich nie masz, możesz użyć drożdży suchych, ale dostosuj ilość do 7 g.
- Nadzienie: Bądź kreatywny! Możesz dodać warzywa, takie jak cebula, grzyby czy nawet ser feta, aby uzyskać więcej smaku.

Krok po Kroku do Przygotowania

1. Przygotowanie Ciasta:
- W dużej misce przesiać mąkę i wymieszać z solą. To pomoże w równomiernym rozprowadzeniu składników.
- W środku mąki zrób dołek i dodaj drożdże. Posyp cukrem i wlej trochę ciepłej wody. Pozwól temu stać przez 5-10 minut, aż drożdże się spienią.
- Dodaj roztrzepane jajko, olej i ciepłą wodę, mieszając powoli, aż składniki się połączą.
- Przełóż ciasto na stół roboczy i zagniataj przez 10 minut, dodając wodę lub mąkę, aż uzyskasz elastyczne i nieklejące się ciasto.
- Umieść ciasto w misce posmarowanej olejem, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 30-40 minut, lub aż podwoi swoją objętość.

2. Przygotowanie Nadzienia:
- Pokrój szynkę w kostkę, oliwki w plastry, a czerwoną paprykę w małe kawałki. Zetrzyj ser na małych oczkach.
- W misce połącz wszystkie składniki na nadzienie.

3. Składanie Spirali:
- Po wyrośnięciu ciasta podziel je na dwie równe części.
- Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj każdą część na prostokąt.
- Posmaruj każdą warstwę ketchupem, a następnie równomiernie rozłóż nadzienie z szynką, oliwkami, papryką i serem.
- Zwiń każdą warstwę ciasno wzdłuż długości, a następnie pokrój na kawałki o długości około 5 cm.

4. Pieczenie:
- Wyłóż blachę papierem do pieczenia i ustaw spirale w pionie, zostawiając trochę miejsca między nimi.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
- Piecz spirale przez 20-25 minut, aż staną się złote. Wyjmij blachę i posyp resztą startego sera. Włóż z powrotem do piekarnika na 5-10 minut, aż ser się roztopi i stanie się złoty.

Podanie i Sugestie
Podawaj spirale na ciepło, z świeżą sałatą lub aromatycznym sosem jogurtowym. Te spirale są również idealne na piknik lub jako przystawka na przyjęciu.

Pyszne Wariacje
- Wegan: Użyj tofu lub grillowanych warzyw zamiast szynki i zamień ser na wegańską wersję.
- Słodkie spirale: Wypróbuj słodką wersję z czekoladą i orzechami, dodając trochę cukru do ciasta.

Informacje o Wartości Odżywczej
Każda spirala zawiera około 150-200 kalorii, w zależności od nadzienia. Są bogate w białko dzięki szynce i serowi, a także dostarczają dobrego źródła węglowodanów dzięki mące.

Często Zadawane Pytania
- Czy mogę użyć innego rodzaju sera? Tak, możesz eksperymentować z mozzarellą, serem kozim lub innym ulubionym serem.
- Co zrobić, jeśli ciasto nie wyrośnie? Sprawdź, czy drożdże są świeże i czy temperatura otoczenia jest odpowiednia do wyrastania.

Spirale z szynką i serem to nie tylko prosty i szybki przepis, ale także okazja do odkrywania swojej kreatywności w kuchni. Nie wahaj się dodać własnego, osobistego akcentu! Smacznego!