Pomidory zapiekane z serem

Pyszny przepis na pieczone pomidory z serem

Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 15 minut
Czas całkowity: 25 minut
Porcje: 4

Dziś odkryjemy prosty, ale niesamowicie pyszny przepis: pieczone pomidory z serem. Ta klasyczna kombinacja jest idealna jako przystawka, dodatek lub nawet danie główne, zwłaszcza dla tych, którzy cenią zdrowe i smaczne jedzenie.

Historia tego przepisu sięga daleko w przeszłość, inspirowana tradycjami śródziemnomorskimi, gdzie pomidory i ser są dwoma podstawowymi składnikami. Pieczenie ich w piekarniku intensyfikuje smaki i tworzy przyjemną, chrupiącą teksturę na wierzchu, a to danie z pewnością stanie się ulubionym w twoim menu!

Potrzebne składniki:
- 400 g pomidorów koktajlowych (lub zwykłych, w zależności od preferencji)
- 250 g sera Miez de lapte (lub innego ulubionego sera, jak mozzarella czy feta)
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek aromatyzowanej bazylią
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku

Zalecam wybór świeżych pomidorów koktajlowych, ponieważ są słodsze i bardziej aromatyczne. Jeśli wybierasz zwykłe pomidory, postaw na dobrze dojrzałe, aby uzyskać intensywny smak.

Krok po kroku:

1. Przygotowanie składników: Zacznij od dokładnego umycia pomidorów koktajlowych pod zimną wodą. Jeśli używasz zwykłych pomidorów, pokrój je w cienkie plastry. Następnie pokrój ser na plastry o grubości około 1 cm.

2. Składanie dania: W naczyniu żaroodpornym (najlepiej ceramicznym lub szklanym) umieść warstwę plasterków sera. Dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie skrop odrobiną oliwy z oliwek aromatyzowanej bazylią.

3. Warstwa pomidorów: Kontynuuj warstwą plasterków pomidorów koktajlowych. Ponownie dopraw solą, pieprzem i posyp suszonym oregano. Powtarzaj proces, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane, pamiętając, aby zakończyć warstwą sera.

4. Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez 15 minut lub aż ser stanie się złocisty i ładnie zrumieniony na wierzchu. Aromat wypełni całą kuchnię!

5. Serwowanie: Gdy danie jest gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw na kilka minut, aby odpoczęło. To pomoże w ugruntowaniu smaków i sprawi, że danie będzie łatwiejsze do podania.

Sugestie serwowania:
Pieczone pomidory z serem są pyszne podawane na ciepło, w towarzystwie świeżej sałaty rukola lub sałatki greckiej. Możesz też podać je z kromką tostowanego chleba lub porcją makaronu, aby stworzyć bardziej sycący posiłek.

Możliwe wariacje:
Ten przepis jest niezwykle uniwersalny! Zastąp ser Miez de lapte fetą dla bardziej słonego smaku lub mozzarellą dla kremowej tekstury. Możesz dodać również inne zioła, takie jak świeża bazylia czy rozmaryn, aby wzmocnić aromaty. Możesz także dodać oliwki kalamata lub paprykę czerwoną, aby wzbogacić smak.

Korzyści odżywcze:
Pomidory są bogate w witaminy C i K oraz przeciwutleniacze, które pomagają w utrzymaniu zdrowej skóry i układu odpornościowego. Ser dostarcza niezbędnych białek i wapnia, będąc doskonałym wyborem dla zrównoważonej diety.

Najczęściej zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju sera?
Tak, możesz użyć dowolnego sera, który dobrze się topi, takiego jak mozzarella, ser kozi lub gouda.

2. Co mogę zrobić z resztkami?
Jeśli zostaną resztki, możesz je przekształcić w pyszny omlet lub dodać do sałatki.

3. Jak mogę sprawić, aby danie było bardziej sycące?
Możesz dodać kilka plasterków prosciutto lub indyka między warstwami sera i pomidorów.

Ten przepis na pieczone pomidory z serem to nie tylko prostota, ale także okazja do eksperymentowania ze składnikami i nadania potrawie swojego osobistego akcentu. Niezależnie od tego, czy podasz go na kolacji z przyjaciółmi, czy jako przystawkę na przyjęciu, z pewnością zaimponuje! Więc załóż fartuch i gotujmy!