Świeży szpinak to wszechstronny i bogaty w składniki odżywcze składnik, który w połączeniu z serem kozim i innymi smakami zamienia się w przysmak, którego możesz skosztować w różnych okazjach. Pierwszym krokiem jest dokładne umycie szpinaku pod zimną wodą, upewniając się, że usuniesz wszelkie zanieczyszczenia. Po odsączeniu drobno posiekaj go na cienkie paski, aby doskonale wkomponował się w nadzienie. W misce wymieszaj posiekany szpinak z serem kozim, całym jajkiem, białkiem, śmietaną, tartym serem, szczyptą soli, pieprzem i drobno posiekaną dymką. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać jednolitą i smaczną kompozycję.
Kolejnym krokiem jest rozwałkowanie ciasta francuskiego na czystej powierzchni roboczej. Ta warstwa ciasta jest idealną podstawą, aby ożywić Twoje danie. Jeśli chcesz nadać mu kształt palmy, narysuj wyimaginowaną linię na środku ciasta, a następnie dodaj nadzienie na prawie całej powierzchni, pozostawiając jeden centymetr wolny na środku. Zwiń każdy brzeg do środka, a tam, gdzie się spotykają, posmaruj mieszanką żółtka i mleka, aby zapewnić dobre sklejenie. Pokrój ciasto na okręgi o szerokości około 1,5-2 cm i umieść je na blasze do pieczenia, z przecięciem w poziomie.
Jeśli wolisz kształt ślimaka, równomiernie rozprowadź nadzienie na całej powierzchni ciasta, pozostawiając jeden centymetr z jednej strony, aby móc je zamknąć. Dobrze posmaruj brzeg żółtkiem, a następnie ciasno zwiń ciasto, lekko dociskając, aby się skleiło. Pokrój ciasto na okręgi o szerokości 1,5-2 cm i umieść je w formie, również z przecięciem w poziomie.
Aby uzyskać złocistą i chrupiącą skórkę, posmaruj boki i otwór mieszanką żółtka i mleka. Następnie piecz je przez około 25-30 minut w temperaturze 180ºC, używając tylko funkcji dolnej, a w ostatnich 5 minutach włącz również górne ciepło, aby uzyskać równomierny kolor. Jeśli chcesz dodać dodatkowy smak, możesz posypać świeżym koperkiem w masie lub dodać trochę sera na wierzchu w ostatnich momentach pieczenia. Twoje danie będzie nie tylko smaczne, ale także atrakcyjne wizualnie, gotowe, aby zaimponować każdemu. Smacznego!
Kolejnym krokiem jest rozwałkowanie ciasta francuskiego na czystej powierzchni roboczej. Ta warstwa ciasta jest idealną podstawą, aby ożywić Twoje danie. Jeśli chcesz nadać mu kształt palmy, narysuj wyimaginowaną linię na środku ciasta, a następnie dodaj nadzienie na prawie całej powierzchni, pozostawiając jeden centymetr wolny na środku. Zwiń każdy brzeg do środka, a tam, gdzie się spotykają, posmaruj mieszanką żółtka i mleka, aby zapewnić dobre sklejenie. Pokrój ciasto na okręgi o szerokości około 1,5-2 cm i umieść je na blasze do pieczenia, z przecięciem w poziomie.
Jeśli wolisz kształt ślimaka, równomiernie rozprowadź nadzienie na całej powierzchni ciasta, pozostawiając jeden centymetr z jednej strony, aby móc je zamknąć. Dobrze posmaruj brzeg żółtkiem, a następnie ciasno zwiń ciasto, lekko dociskając, aby się skleiło. Pokrój ciasto na okręgi o szerokości 1,5-2 cm i umieść je w formie, również z przecięciem w poziomie.
Aby uzyskać złocistą i chrupiącą skórkę, posmaruj boki i otwór mieszanką żółtka i mleka. Następnie piecz je przez około 25-30 minut w temperaturze 180ºC, używając tylko funkcji dolnej, a w ostatnich 5 minutach włącz również górne ciepło, aby uzyskać równomierny kolor. Jeśli chcesz dodać dodatkowy smak, możesz posypać świeżym koperkiem w masie lub dodać trochę sera na wierzchu w ostatnich momentach pieczenia. Twoje danie będzie nie tylko smaczne, ale także atrakcyjne wizualnie, gotowe, aby zaimponować każdemu. Smacznego!
Składniki
500-700 g ciasta francuskiego, 150 g sera koziego, 1 zielona cebula, 1 jajko i jedno białko, 2 łyżki gęstej śmietany, 50-100 g startego sera, garść szpinaku, sól i pieprz do smaku. Do posmarowania: 1 żółtko, 2-3 łyżki mleka.