Pierś z kurczaka pieczona w piekarniku z ziemniakami

Ziemniaki z Kurczakiem Pieczonym - Smaczny i Łatwy Przepis

Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 45 minut
Czas całkowity: 60 minut
Liczba porcji: 4

Zapraszam do odkrycia pysznego i pocieszającego przepisu na ziemniaki z kurczakiem pieczonym. Ta idealna kombinacja prostych, ale pełnych smaku składników, zachwyci Twoje kubki smakowe i wprowadzi odświętny nastrój do każdego posiłku. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym kucharzem, czy mistrzem gotowania, ten przepis przyniesie Ci wiele radości, a także satysfakcję z przygotowania dania, które cała rodzina pokocha.

Krótka Historia

Przepisy łączące ziemniaki z mięsem były popularne w różnych kulturach na przestrzeni dziejów, ze względu na dostępność składników i prostotę przygotowania. Ten przepis na ziemniaki z kurczakiem pieczonym to nowoczesna wersja, która łączy tradycję z współczesnymi technikami, oferując Ci pożywny i smaczny posiłek, idealny na rodzinny obiad.

Składniki

Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować następujących składników:

- 5-6 ziemniaków (około 1 kg)
- 1 pierś z kurczaka (około 500 g)
- 80 g sera telemea (najlepiej dojrzewającego, dla intensywniejszego smaku)
- 50 g sera burduf (opcjonalnie, ale zalecane dla większej kremowości)
- 100 g sera żółtego wędzonego (dla wyjątkowego aromatu)
- Oliwa z oliwek (do marynowania kurczaka)
- Przyprawy do kurczaka (możesz użyć mieszanki przypraw lub stworzyć własną z czosnkiem, papryką, kminkiem itp.)
- Sól i pieprz (do smaku)

Instrukcje Krok po Kroku

1. Przygotowanie Składników: Zacznij od obrania ziemniaków. Dokładnie je umyj i pokrój na plastry o grubości około 1 cm. Taka grubość pozwoli na równomierne gotowanie ziemniaków.

2. Gotowanie Ziemniaków: Umieść pokrojone ziemniaki w garnku z osoloną wodą. Gotuj je przez 5-10 minut, aż zaczną mięknąć, ale nie będą całkowicie ugotowane. Ten krok skróci czas pieczenia w piekarniku.

3. Przygotowanie Piersi z Kurczaka: Podczas gdy ziemniaki się gotują, dokładnie umyj pierś z kurczaka i pokrój ją w kostkę. Dopraw oliwą z oliwek, solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Możesz eksperymentować z ziołami, takimi jak rozmaryn czy oregano, aby uzyskać bardziej złożony smak.

4. Składanie Dania: W naczyniu żaroodpornym umieść odcedzone ziemniaki. Posyp odrobiną soli i pieprzu, a następnie dodaj kostki piersi z kurczaka na wierzch. Upewnij się, że składniki są równomiernie rozłożone, aby pieczenie było równomierne.

5. Dodanie Wody: Wlej pół szklanki wody do naczynia z ziemniakami i mięsem. To pomoże utrzymać wilgotność podczas pieczenia, dzięki czemu kurczak będzie soczysty, a ziemniaki nie wyschną.

6. Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez 40-45 minut. Po 25 minutach obróć składniki, aby upewnić się, że równomiernie się rumienią.

7. Dodanie Serów: Gdy kurczak jest ugotowany, a ziemniaki zaczynają się rumienić, wyjmij naczynie z piekarnika. Dodaj pokrojony ser burduf, a następnie posyp serem telemea i wędzonym serem żółtym na wierzchu. Wstaw ponownie naczynie do piekarnika i piecz, aż ser żółty się roztopi i stanie się złoty.

8. Podawanie: Gdy danie jest gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw na chwilę do ostygnięcia. Możesz podać to danie na ciepło, w towarzystwie świeżej sałatki warzywnej lub dodatku z kiszonek, aby dodać kontrast tekstur i smaków.

Praktyczne Wskazówki

- Wybór Serów: Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera, takimi jak mozzarella czy ser kozi, aby nadać daniu inny smak.
- Ziemniaki: Wybierz ziemniaki odmiany, która dobrze nadaje się do pieczenia, takie jak ziemniaki czerwone lub żółte, dla lepszej tekstury.
- Przyprawy: Nie bój się dostosować przepisu do swoich ulubionych przypraw. Odrobina czosnku lub ostrej papryki może dodać pikantności.
- Wariacje: Możesz dodać warzywa, takie jak marchewki czy paprykę, pokrojone w kostkę, aby wzbogacić danie o dodatkowe składniki odżywcze i kolory.

Informacje Żywieniowe

Ten przepis jest dobrym źródłem białka dzięki piersi z kurczaka, a ziemniaki dostarczają niezbędnych węglowodanów dla energii. Sery dostarczają wapnia i zdrowych tłuszczów, przyczyniając się do zrównoważonego posiłku. Każda porcja zawiera około 450-500 kalorii, ale ta liczba może się różnić w zależności od ilości użytego sera.

Najczęściej Zadawane Pytania

- Czy można przygotować z piersią indyka? Absolutnie! Pierś z indyka to zdrowa i smaczna alternatywa.
- Czy mogę użyć słodkich ziemniaków? Oczywiście! Słodkie ziemniaki dodają słodkiego smaku i są zdrowym wyborem.
- Jak mogę przechowywać resztki? Danie dobrze przechowuje się w lodówce do 3 dni. Możesz je podgrzać w piekarniku, aby przywrócić chrupkość.

Sugestie Podania

To danie doskonale komponuje się z kieliszkiem białego wina lub świeżą lemoniadą. Ponadto sałatka zielona z dressingiem cytrynowym i oliwą z oliwek doskonale dopełni posiłek.

Podsumowując, ziemniaki z kurczakiem pieczonym to doskonały wybór na szybki, smaczny i sycący obiad. Mam nadzieję, że ten przepis zainspiruje Cię do wypróbowania go i dostosowania do swoich gustów. Smacznego!