Pieczona pierś z kurczaka z ziemniakami

Pyszny przepis na Ziemniaki z Kurczakiem Pieczonym

Kiedy stoisz przed dylematem "Co dzisiaj ugotować?", czasami nie musisz wybierać między dwoma pysznymi daniami. Dlaczego by ich nie połączyć? Ten przepis na ziemniaki z kurczakiem pieczonym jest idealny na te chwile, gdy pragniesz sycącego, ale prostego w przygotowaniu dania. To prawdziwa uczta dla podniebienia, z warstwami kremowych ziemniaków i aromatycznym nadzieniem z kurczaka, wszystko przykryte chrupiącym boczkiem. Zaczynajmy kulinarną podróż!

Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 40 minut
Czas całkowity: 1 godzina
Liczba porcji: 4

Składniki:
Na puree ziemniaczane:
- 500 g ziemniaków
- 50 g masła
- 50 g startego sera żółtego
- 1 jajko
- Sól i pieprz do smaku
- Szczypta gałki muszkatołowej

Na nadzienie z kurczaka:
- 1 pierś z kurczaka, pokrojona w kostkę
- 4 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 1 marchew, drobno pokrojona
- 1 jajko
- Sól i pieprz do smaku
- Świeży koperek, posiekany (opcjonalnie)
- Cienkie plastry boczku, do przykrycia

Przygotowanie:

1. Przygotowanie ziemniaków: Zacznij od obrania ziemniaków i pokrojenia ich w kostkę. Umieść je w garnku z zimną wodą i solą, a następnie doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 15-20 minut, aż będą miękkie. Przydatna wskazówka: dodaj łyżeczkę soli do wody, aby wzmocnić smak ziemniaków.

2. Przygotowanie puree: Gdy ziemniaki są ugotowane, odcedź wodę i zgnieć je w misce. Dodaj masło, starty ser, jajko, sól, pieprz i szczyptę gałki muszkatołowej. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkie i kremowe puree. Gałka muszkatołowa nadaje subtelny i wyrafinowany smak, który idealnie komponuje się z ziemniakami.

3. Przygotowanie nadzienia: W osobnej misce drobno posiekaj pierś z kurczaka. Dodaj pokrojoną marchew, zmiażdżony czosnek, jajko, sól, pieprz i koper. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Ta mieszanka jest bogata w białko i witaminy, stanowiąc zdrowy i odżywczy wybór.

4. Składanie dania: Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Nasmaruj naczynie żaroodporne masłem. Na dnie naczynia ułóż równą warstwę puree ziemniaczanego. Następnie dodaj mieszankę z kurczaka, równomiernie ją rozkładając. Przykryj wszystko plastrami boczku, które dodadzą chrupkości i nieodpartego smaku.

5. Pieczenie: Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30-40 minut, aż boczek stanie się złocisty i chrupiący. Zapach, który wypełni twoją kuchnię w tym czasie, będzie po prostu kuszący!

6. Podawanie: Wyjmij naczynie z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć przed podaniem. Możesz udekorować talerz kilkoma kroplami świeżego koperku lub kilkoma plasterkami pomidora dla kontrastu kolorystycznego. To danie jest pyszne podawane na ciepło, w towarzystwie świeżej sałatki.

Korzyści odżywcze: Ten przepis jest zrównoważony, z dobrą zawartością białka z piersi z kurczaka, węglowodanów z ziemniaków i zdrowych tłuszczów z masła i boczku. To sycący posiłek, idealny na rodzinny obiad.

Możliwe wariacje: Jeśli chcesz eksperymentować, możesz zastąpić boczek serem mozzarella dla bardziej "kremowego" smaku lub dodać warzywa, takie jak groszek lub papryka, do nadzienia, aby zwiększyć zawartość witamin. Dodatkowo, dla orientalnego smaku, możesz użyć przypraw, takich jak curry lub kmin rzymski w mieszance z kurczakiem.

Często zadawane pytania:
- Czy mogę użyć słodkich ziemniaków zamiast zwykłych? Tak, słodkie ziemniaki dodadzą słodkiego smaku i żywego koloru!
- Jak mogę zrobić ten przepis wegetariańskim? Zastąp pierś z kurczaka grzybami lub tofu, a boczek plastrami wędzonego sera.
- Jak długo mogę przechowywać to danie? Jest pyszne i następnego dnia, ale zaleca się przechowywanie go w lodówce w szczelnym pojemniku i spożycie w ciągu 2-3 dni.

Ten przepis na ziemniaki z kurczakiem pieczonym jest idealny na komfortowy wieczór w domu, łącząc pyszne smaki i przyjemną teksturę. Niezależnie od tego, czy próbujesz zaimponować gościom, czy po prostu chcesz się rozpieszczać pysznym posiłkiem, to z pewnością inspirujący wybór! Smacznego!