Kapusta kiszona ze skwarkami
Za każdym razem, gdy mam dobrą kiszoną kapustę i kilka skwarków w lodówce, myślę o tym przepisie. To jedno z tych dań, które robię zimą, nie planując zbyt dużo. Nie potrzebuje skomplikowanych składników ani dużo czasu, a smak zawsze jest idealny w chłodny dzień. Przygotowywałem je tak, jak widziałem u babci, nie zmieniając wiele.
Składniki
- 500 g kiszonej kapusty
- 200 g skwarków
- 1-2 główki czosnku
- pieprz
Przygotowanie
Zaczynamy od kapusty: jeśli jest zbyt słona, zostawiamy ją na namoczenie w zimnej wodzie. Po odsoleniu odcedzamy ją i kroimy w plasterki. Odstawiamy na bok. Na patelni topimy słoninę. Mieszamy, a jeśli jest zbyt dużo tłuszczu, odcedzamy. Gdy słonina zaczyna się smażyć, dodajemy kapustę, czosnek i mieszamy. Trzymamy na ogniu, aż kapusta zmięknie. Dodajemy pieprz i danie jest gotowe. Podajemy na gorąco.
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
