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冬の野菜クリームスープ - ヴィーガン
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前菜 - マリネしたテレメアとフェンネルシード
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豆とフェンネルのスープ
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白ワインソースのムール貝とフェンネルのスパゲッティ
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牛肉と一緒に焼いたトマト - 'Galaieht bandora' - アラブ諸国特有
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羊のチーズとザアタールのフィロペストリー - アラブ諸国特有の肉のペストリー
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秋のチキンとカボチャ、カリカリひよこ豆、セージのワンパンロースト
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