サワークリームとチェリージャムを添えたチーズドーナツのレシピ
美味しいパパナシを作るには、まず基本的な材料を組み合わせるための広々としたボウルを用意します。水気をよく切ったカッテージチーズを加え、パパナシが湿りすぎないようにします。次に、新鮮な卵、パン粉、塩、粉砂糖、すりおろしたレモンの皮、そしてお好みに応じてバニラやラムエッセンスを加えます。スパチュラやハンドミキサーを使って混合物を均一にし、すべての材料がよく混ざるようにします。
均一な混合物が得られたら、1〜2杯の小麦粉と混ぜた小さじ1杯のベーキングパウダーを加えます。このステップは、パパナシのふわふわ感を高めるために重要です。次に、小麦粉を徐々に加え始め、量を過剰にしないように注意します。混合物が柔らかくて粘り気があるほど、パパナシはふわふわで軽くなります。
望ましい一貫性が得られたら、混合物を4つの均等な部分に分けます。特に混合物を柔らかく保った場合は、小麦粉を振った手で作業することをお勧めします。各部分から、小さな部分をちぎってパパナシの上部を表します。次に、各部分を丸めて円形にし、中央に穴を開けてパパナシを形成します。この詳細は、特定のテクスチャを得るために不可欠です。
深いフライパンまたは熱い油の入った鍋を用意し、パパナシを半分覆うのに十分な量を用意します。注意深く熱い油にパパナシを置き、きれいに焼き色を付けます。一方に黄金色の皮が形成されたら、スパチュラを使って均等に焼き色を付けるためにひっくり返します。よく揚げたら、余分な油を吸収させるためにペーパータオルに移します。
パパナシを提供するには、平らな皿に置きます。各サービングの中心にお好みのジャムを加えます。私はチーズの味と完璧に合う酸っぱいチェリージャムを選びました。その上にクリームを1杯加え、クリーミーさを加えます。最後に、各パパナシの上にトップを置き、魅力的な外観のためにもう一度ジャムを数さじ加えます。これらのパパナシは見た目が美味しそうなだけでなく、味も間違いなく試した人を感動させるでしょう！
サワークリームとチェリージャムを添えたチーズドーナツのレシピ。ボウルを取り、チーズ、卵、パン粉、塩、粉砂糖、レモンの皮、エッセンスを加えてよく混ぜます。ベーキングパウダーの小さじ1を1〜2杯の小麦粉と混ぜ、チーズの混合物に加えます。さらに小麦粉を加えますが、あまり多くは加えないでください。混合物が柔らかくて粘り気があるほど、ドーナツはふわふわになります。混合物を4等分に分けます。特に混合物を柔らかくしたままにした場合は、小麦粉をまぶした手で作業します。これらの塊から小さな塊をちぎり、ドーナツの先端になります。次に、真ん中に穴を開けた丸い塊を作ってドーナツを形作ります。ドーナツを熱い油に入れ、少なくとも半分を覆うのに十分な量を入れます。美しく焼き色がつくまで放置し、ひっくり返します。余分な油を吸収するためにペーパータオルの上に取り出します。サービングプレートに並べ、ドーナツの中央にジャムを加え、その上にサワークリームを1杯加え、次に先端を加え、再びジャムを加えます。私はチェリージャムを使いました。温かい状態で、冷たいサワークリームとジャムを添えてお召し上がりください！
材料: チーズドーナツの作り方（サワークリームとサワーチェリージャム添え） 250グラムのカッテージチーズ 2個の卵 1杯のパン粉 一つまみの塩 2杯のバニラ風味の粉砂糖 1杯のベーキングパウダー レモンの皮 一滴のバニラエッセンス 小麦粉 揚げ用の油 サワークリームとジャムを添えて（サワーチェリー）
