ミルクライス、クランベリーとみかん

ミルクライス、クランベリー、みかん

クラシックなデザート、シンプルなレシピですが、風味豊かです！しばらくミルクライスを避けていましたが、クランベリーとみかんで新鮮さを加えると、本当に美味しいことがわかりました。この組み合わせは、味を向上させるだけでなく、皿に色を添えます。それでは、私たちの料理の旅を始めましょう！

準備時間
- 準備時間：10分
- 調理時間：30分
- 合計時間：40分
- 6人分

材料
- 500gの丸米
- 300mlの水
- 1000mlの牛乳
- バニラ砂糖2袋
- 砂糖6杯
- 100gのクランベリー（新鮮または乾燥）
- 100gのクランベリージャム
- 100mlのエルダーフラワーシロップ（またはお好みのシロップ）
- みかんの缶詰1つ（または200gの新鮮なみかん）
- シナモンパウダー、適量

必要な道具
- ダブルボトムの鍋または大鍋
- 木製スプーン
- 分配用の型
- おろし器または乳鉢（シナモン用、棒を使用する場合）

ステップバイステップ

ステップ1：米の準備
冷水で米を洗い、余分なデンプンを取り除きます。これにより、調理中に米がくっつくのを防ぎます。ダブルボトムの鍋または大鍋に米を入れ、300mlの水と一つまみの塩を加えます。中火で煮立て、時々かき混ぜます。

ステップ2：牛乳を加える
水が完全に蒸発したら（約10分）、1000mlの牛乳、バニラ砂糖、砂糖を加えます。砂糖が溶けるまでよく混ぜます。火を最小にし、蓋をして、約20分間煮ます。時々かき混ぜて、米がクリーミーで吸収性になるまで煮ます。

ステップ3：風味付け
米ができたら、火から下ろし、みかんの缶詰の汁とエルダーフラワーシロップを3-4杯加えます。すべての風味が混ざるようにやさしくかき混ぜます。今、キッチンに広がる魅力的な香りを楽しむ時です！

ステップ4：分配
提供するために、型にミルクライスを入れ、少し冷やします。米は温かくても冷たくても提供できます。お好みに応じて。

ステップ5：盛り付け
最後に、各サービングをクランベリー、クランベリージャム、みかん、シナモンパウダーで飾ります。これらのトッピングは、食感のコントラストを提供するだけでなく、米のクリーミーさを完璧に補完する甘酸っぱい味をもたらします。

実用的なアドバイス
- 他のフルーツのバリエーション：クランベリーがない場合は、ブルーベリー、イチゴ、または缶詰の桃を使用できます。
- 代替シロップ：エルダーフラワーシロップの代わりに、メープルシロップ、蜂蜜、またはベリーシロップを試すことができます。
- 砂糖：個人の好みに応じて砂糖の量を調整できます。甘さが少ないデザートを好む場合は、砂糖を1-2杯減らしてください。
- 提供：このデザートは、緑茶や新鮮なレモネードと非常によく合います。

栄養の利点
このデザートは、牛乳のおかげでカルシウムを豊富に含んでおり、クランベリーは抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富で、心血管の健康に良い影響を与えます。また、丸米は良い炭水化物の供給源であり、アクティブな一日に必要なエネルギーを提供します。

よくある質問
1. 牛乳を植物性の代替品に置き換えることはできますか？
はい、アーモンドミルク、ココナッツミルク、または大豆ミルクを使用してこのレシピをビーガンにすることができます。

2. ミルクライスはどのように保存できますか？
密閉容器に入れて冷蔵庫で3-4日保存できます。提供する前に軽く加熱してください。

3. このデザートは子供に適していますか？
もちろん！健康的で美味しいデザートで、朝食にも提供できます。

個人的なメモ
このミルクライス、クランベリー、みかんのレシピは、私が子供の頃、祖母が学校から帰るたびに似たようなデザートを作ってくれた思い出を呼び起こします。煮た牛乳と新鮮な果物の香りは、いつも私を笑顔にしてくれます。あなたのレシピに個人的なタッチを加えることをお勧めします。あなたが好きな材料を追加したり、好きな方法で飾ったりしてみてください。召し上がれ！