くるみのクラストを使ったアップルパイ

アップルナッツケーキ - あなたの味覚を喜ばせるデリカシー

焼きリンゴの香ばしい味わい、ふわふわの生地とサクサクのナッツのクラストに包まれたものを愛さない人はいますか？このアップルナッツケーキは、単なるシンプルなレシピではなく、感覚の真の祝宴です。友人との小さな集まりで出すもよし、自分へのご褒美として楽しむもよし、この簡単なデザートは確実にあなたのお気に入りの一つになります。

このケーキの歴史は古代にさかのぼり、シンプルな材料のクラシックな組み合わせで、年を経るごとにさまざまなバリエーションに改善されてきました。これは、控えめなレシピから家族や友人を食卓に集める美味しさが生まれる完璧な例です。

準備時間：20分
焼き時間：40-45分
合計時間：1時間
ポーション数：12

材料

生地：
- 卵3個
- 150gのカッテージチーズ（できれば水切り済み）
- 100gの小麦粉
- バニラプディングパウダー1パック
- ベーキングパウダー1パック
- 150gの砂糖
- 125gのバター（室温で柔らかく）
- 4つの適度なリンゴ（できれば酸っぱいリンゴ）
- ひとつまみの塩

クラスト：
- 75gのバター（溶かしたもの）
- 75gの小麦粉
- 50gの刻んだナッツ
- 砂糖大さじ2
- シナモン小さじ1

ステップバイステップの指示

1. 生地の準備
すべての材料が室温にあることを確認してください。このステップは、均一でよく混ざった生地を得るために重要です。大きなボウルに、柔らかくしたバターと砂糖を混ぜ、クリーミーでふわふわのコンポジションを作ります。時間とエネルギーを節約するために電動ミキサーを使用できます。

2. 卵を加える
卵を1つずつ加え、毎回よく混ぜます。これにより、生地に空気が入るので、望ましい粘度が得られます。次に、ひとつまみの塩とカッテージチーズを加えます。チーズが完全に混ざるまで混ぜます。

3. 乾燥材料を混ぜる
別のボウルに、小麦粉、プディングパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れます。このテクニックは、生地に塊ができるのを防ぎます。乾燥混合物を湿った混合物に徐々に加え、スパチュラや木のスプーンで混ぜて、均一な生地を得ます。

4. リンゴを加える
リンゴの皮をむき、小さな立方体に切ります。生地に加え、均等に分散させるために優しく混ぜます。リンゴは甘酸っぱい味を加えるだけでなく、ケーキに湿気を与えます。

5. 型の準備
25/35 cmの型にクッキングペーパーを敷きます。生地を型に流し込み、スパチュラを使って表面を平らにします。

6. クラストの準備
小さなボウルで、刻んだナッツと小麦粉、砂糖、シナモンを混ぜます。バターを溶かし、乾燥材料の混合物に加えます。指を使って、混合物を粒状にします。このクラストは、ケーキにサクサクした食感と美味しいナッツの風味を与えます。

7. クラストの追加
クラストの粒を生地の上に均等に振りかけます。均等に分散していることを確認し、均一に焼きます。

8. 焼く
オーブンを180°Cに予熱します。ケーキを40-45分焼くか、表面が金色になり、中央に挿したつまようじがきれいに出てくるまで焼きます。

9. 冷却
焼き上がったら、型の中で完全に冷やし、その後、四角形または三角形に切ります。この冷却は、ケーキをサーブする際に崩れないようにするために重要です。

サービングの提案

アップルナッツケーキは、シンプルに提供することも、さまざまな付け合わせとともに提供することもできます。素晴らしいアイデアは、たっぷりのホイップクリーム、バニラアイスクリームの一皿、またはバニラクリームと共に提供することです。さらに、風味を増すためにキャラメルソースを少し加えることもできます。

カロリーと栄養の利点

各ポーションのケーキには、使用するポーションや材料によって約250-300カロリーが含まれています。このケーキは美味しいだけでなく、繊維とビタミンが豊富なリンゴのおかげで栄養価も高いです。カッテージチーズは良いタンパク質源を提供し、ナッツは健康的な脂肪と抗酸化物質を提供します。

よくある質問

1. 他の果物を使えますか？
はい、リンゴを梨、桃、またはベリーに置き換えて、ケーキの異なるバリエーションを作ることができます。

2. ケーキを甘さ控えめにするにはどうすればよいですか？
生地の砂糖の量を減らすか、甘さをバランスさせるために酸っぱいリンゴを選ぶことができます。

3. このケーキはビーガンに適していますか？
卵の代わりに亜麻仁卵や他のビーガン代替品を使用することで、レシピを適応させることができます。

可能なバリエーション

このレシピにツイストを加えたい場合は、さまざまな風味を試してみることができます。たとえば、バニラやラムのエッセンスを少し加えることで風味を強化できます。また、食感と風味を増すために、レーズンやドライクランベリーを加えることも試してみてください。

このアップルナッツケーキは単なるデザートではなく、伝統と革新を融合させた料理の創造物であり、一口ごとに美味しさを提供します。レシピを試して、愛する人たちと結果を共有することをお勧めします！おいしく召し上がれ！