クリスマスツリーケーキ

コーリンダーのための美味しいお菓子：カカオのクリスマスツリーケーキ

あなたの祝祭に魔法のひとしずくをもたらすレシピをご紹介します！このカカオのクリスマスツリーケーキは、愛する人たちと一緒に楽しむのにぴったりで、コーリンダーが雪の中を歩くときにぴったりです。お祝いのために、パーティーのために、あるいはただ自分を甘やかすために、この簡単で迅速なデザートは、きっとみんなのお気に入りになるでしょう。

調理時間：30分
焼き時間：1時間
合計時間：1時間30分
ポーション数：12

材料

クリスマスツリー用：
- 120g バター（室温）
- 80g 砂糖
- 2個 卵
- 120g 小麦粉
- 小さじ1 ベーキングパウダー
- 小さじ1 ミントエッセンス
- 小さじ1 緑の食用色素（より濃い色を望む場合は、1.5小さじ使用可）

ケーキ用：
- 220g バター（室温）
- 190g 砂糖
- バニラ砂糖1袋
- 小さじ1 バニラエキス
- 大きな卵4個
- 大さじ4 牛乳
- 50g ブラックココアパウダー
- 220g 小麦粉
- 小さじ2 ベーキングパウダー

作り方

1. クリスマスツリー用生地の準備
まず、クリスマスツリー用の生地を準備します。大きなボウルに、柔らかいバター、砂糖、食用色素を混ぜ合わせます。電動ミキサーを使って、これらの材料を均一でふわふわの混合物になるまで混ぜます。このタイミングで、卵を1つずつ加え、各卵がしっかりと混ざるようにします。

2. 粉類の追加
均一な生地ができたら、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えます。スパチュラまたは木のスプーンで軽く混ぜ、すべてがよく混ざるまで混ぜます。グルテンが発生しないように、混ぜすぎないように注意してください。

3. クリスマスツリーの焼成
生地をクッキングシートを敷いた22x32cmの型に流し込み、スパチュラで平らにします。180°Cに予熱したオーブンで15分焼きます。焼き色がついたら、型をオーブンから取り出し、クリスマスツリーをラックの上で冷まします。

4. ケーキ用生地の準備
クリスマスツリーが冷えている間に、ケーキ用の生地を作ります。別のボウルで、バター、2種類の砂糖、バニラエキスを混ぜます。卵を1つずつ加え、各卵がしっかりと混ざるようにします。均一な混合物ができたら、牛乳を加えて再び混ぜます。

5. 材料の組み合わせ
ココア、小麦粉、ベーキングパウダーを一緒にふるいます。乾燥した混合物を湿った混合物に少しずつ加え、軽く混ぜて均一になるまで混ぜます。

6. デザートの組み立て
その間に、冷えたクリスマスツリーをクッキー型で型抜きします。ケーキ型にクリスマスツリーを並べ、少し押し込んで自立させます。その後、周りにカカオ生地を流し込み、クリスマスツリーがしっかりと覆われるようにします。

7. ケーキの焼成
180°Cに予熱したオーブンでデザートを50分焼きます。中心に爪楊枝を刺して、きれいに出てくれば焼き上がりです。焼き上がったら、ラックの上で冷まします。

サービングとデコレーション
このクリスマスツリーケーキは、粉砂糖を振りかけてシンプルに提供することも、溶かしたチョコレートのグレーズをかけることもできます。さらに、マシュマロやカラフルなキャンディで飾ると、祝祭の雰囲気が増します。

栄養上の利点
このデザートは、バターの砂糖と脂肪の組み合わせにより、エネルギーの良い源です。また、抗酸化作用で知られるカカオも含まれています。これはデリカシーですが、適度に消費することが鍵です。

バリエーションと実用的なヒント
- 材料のバリエーション：ミントの代わりにオレンジやアーモンドのエッセンスなど、さまざまな風味を試すことができます。
- よりしっとりした食感：ケーキ生地にギリシャヨーグルトを数さじ加えます。
- 美味しい組み合わせ：このクリスマスツリーケーキは、フルーツティーやホットワインと一緒に楽しむと、冬の夜にさらなる風味を加えます。

よくある質問
- このデザートは冷凍できますか？はい、ケーキを冷凍できますが、解凍しやすいようにポーションに分けることをお勧めします。
- 他の種類の小麦粉を使えますか？全粒粉を使ってより健康的なバリエーションを試すことができますが、生地の一貫性に注意してください。

このカカオのクリスマスツリーケーキは、単なるデザートではなく、伝統と革新を組み合わせた忘れられない体験です。愛する人たちと一緒に作り、祝祭の魔法を楽しんでください！