クッキーサラミのレシピ（ビーガン）

ビスケットサラミ – 簡単で美味しいデザート

準備時間：20分
冷却時間：2時間
合計：2時間20分
分量：10-12人分

ビスケットサラミは、誰もが愛するクラシックなデザートで、その素晴らしい味だけでなく、簡単に作れることでも知られています。このレシピは、ビーガンダイエットを実践している人にもぴったりで、同じくらい美味しくて風味豊かなビスケットサラミのバリエーションです。さあ、始めましょう！

材料：

- 200g プレーンビスケット（健康的なオプションとして全粒粉ビスケットを使用できます）
- 150g 砂糖
- 100g 高品質のココアパウダー
- 150ml 水（または風味を豊かにするための植物性ミルク）
- 100ml ひまわり油（またはエキゾチックな風味のためのココナッツオイル）
- 100g 砕いたナッツまたはヘーゼルナッツ（オプション）
- 1 バニラエッセンス（またはラム酒）
- 一つまみの塩

作り方：

1. ビスケットを準備する：大きなボウルでビスケットを砕き始めます。フードプロセッサーを使うか、好みでジップロック袋に入れて麺棒で砕くこともできます。あまり細かく砕かず、心地よい食感のために小さなキューブを残してください。

2. 湿った材料を混ぜる：小さな鍋に水（または植物性ミルク）、油、砂糖、一つまみの塩を入れます。鍋を中火にかけ、砂糖が完全に溶けるまで混ぜます。このステップは均一なベースを得るために重要です。

3. ココアと香りを加える：砂糖が溶けたら、ココアとバニラエッセンス（またはラム酒）を加えます。混合物が均一になり、注ぎやすくなるまで混ぜ続けます。

4. すべてを組み合わせる：ココアの混合物をビスケットの上に注ぎ、ヘラや手で混ぜて、すべてのビスケットがよく覆われるようにします。ナッツやヘーゼルナッツを追加する場合は、今がそれを統合する時です。

5. サラミを形成する：プラスチックラップまたはベーキングペーパーの上に混合物を置き、円筒形に整えます。ラップを使って混合物をしっかりと巻きます。端をしっかりと封印して、サラミが崩れないようにします。

6. 冷却：サラミを冷凍庫に約2時間入れるか、冷蔵庫に4時間入れて固くなるまで冷やします。

7. 提供：サラミが冷えたら、ラップから取り出し、スライスします。粉砂糖やココアを振りかけて、よりエレガントな外観を演出できます。

便利なヒント：

- より強い味を求める場合は、混合物にココナッツやドライフルーツを数さじ加えることができます。
- チョコレートが好きな場合は、ダークチョコレートを溶かして、サラミの上にかけることができます。
- このデザートは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大1週間保存できます。

可能なバリエーション：

- ココアビスケットやダイジェスティブビスケットなど、さまざまな種類のビスケットで実験できます。
- 特別な風味を与えるために、シナモンやカルダモンなどのスパイスを加えてみてください。

ビスケットサラミはシンプルでありながら個性豊かなデザートで、誰の好みにも合わせてアレンジできます。クラシックなバージョンでもビーガンバージョンでも、美味しい結果を楽しめること間違いなしです！