詰め物をしたナッツ

くるみの詰め物 - 甘くて楽しいレシピ

このくるみの詰め物は、何世代にもわたって人々を喜ばせてきた甘いデリカシーです。魅力的な見た目と独特の味わいで、パーティーや友人との集まり、あるいは単に自分の味覚を甘やかすためにぴったりです。名前はくるみを連想させますが、実際にはクリーミーなフィリングを詰めた美味しいクッキーで、誰にでも笑顔をもたらします。このレシピでは、自宅での作り方をステップバイステップで説明し、有用なヒントや材料に関する情報を提供します。

準備時間：30分
焼き時間：15-20分
合計時間：50分
ポーション数：20個の詰め物クッキー

生地の材料：
- 卵4個
- バターまたはマーガリン100g（室温）
- 油150ml
- 砂糖200g
- ベーキングパウダー5g
- バニラ1袋（またはバニラエッセンス1小さじ）
- 小麦粉750-800g

クリームの材料：
- 牛乳400ml
- 砂糖150g
- 小麦粉3大さじ
- コーンスターチ3大さじ
- バターまたはマーガリン150g（室温）
- レモン1個の汁と皮

生地の作り方：

1. 大きなボウルを用意し、卵を割り入れます。電動ミキサーを使って、卵と砂糖を泡立て、混ぜ合わせて、ふわっとした状態になり、砂糖が完全に溶けるまで混ぜます。このステップは重要で、卵をエアレーションすることで生地がふんわりします。

2. 溶かしたバターと油を卵と砂糖の混合物に加えます。均一になるまで混ぜ続けます。バターが熱くないことを確認してください。そうしないと、卵が調理されてしまいます。

3. 別のボウルで、ベーキングパウダーと小麦粉を混ぜます。このステップは、発酵剤を生地に均一に分散させるのに役立ちます。

4. 小麦粉の混合物を湿った材料に徐々に混ぜ込み、ヘラや木のスプーンで混ぜます。最初は結びつかないように見えるかもしれませんが、滑らかで成形しやすい生地になるまで混ぜ続けてください。

5. 生地から直径約2-3cmの小さなボールを作ります。これは楽しいステップで、子供がいる場合は、彼らも一緒にくるみの形作りに参加させることができます。

6. ボールを焼き器に置き（特別な焼き器がない場合は、天板を使用）、中火で焼き、黄金色になるまで焼きます。焼き時間は異なる場合がありますが、通常は10〜15分です。定期的にチェックしてください！

クリームの作り方：

1. 鍋に牛乳と砂糖を入れ、中火で加熱し、砂糖が完全に溶けるまで加熱します。焦げないように時々かき混ぜます。

2. 別のボウルで、小麦粉とコーンスターチを混ぜます。温かい牛乳をお玉1杯加え、ダマができないようによく混ぜます。

3. 小麦粉とコーンスターチの混合物を牛乳の鍋に注ぎ、絶えずかき混ぜます。クリームが濃くなるまで弱火で加熱し、混ぜ続けます。このステップは非常に重要です - 混合物を沸騰させないようにし、弱火で混ぜ続けてください。

4. クリームが濃くなったら、室温で冷まします。

5. 別のボウルで、バターとバニラを泡立て、ふわふわになるまで混ぜます。冷ましたクリームを少しずつ加え、絶えず混ぜます。最後に、レモンの汁と皮を加えて新鮮さをプラスします。

くるみの組み立て：

1. くるみの外殻の半分を取り、各々にクリームを小さじ1杯のせます。次に、もう半分のくるみを上に貼り付けて、完全なくるみを形成します。

2. 各くるみを粉砂糖に転がして、光沢のある甘い外観を与えます。

3. くるみを皿に置き、少なくとも一晩室温で置いておき、柔らかくします。このステップは風味の発展を助け、くるみをより柔らかくします。

有用なヒント：

- 材料は室温にしておき、特にバターと卵は室温にしておきます。これにより、生地とクリームがより良く混ざります。
- レシピに個性を加えたい場合は、チョコレートやピーナッツクリームなど、さまざまなフィリングを試すことができます。
- これらのくるみは、コーヒーやお茶と一緒に提供するのに最適ですが、友人や家族への完璧なギフトにもなります。

栄養上の利点：

これらのくるみの詰め物は、美味しいだけでなく、砂糖や小麦粉に含まれる炭水化物のおかげで良いエネルギー源でもあります。バターは健康的な脂肪を提供し、レモンはビタミンCを追加します。カロリーが高いですが、適度に摂取すればバランスの取れた食事の一部となることができます。

よくある質問：

1. 他の種類の小麦粉を使えますか？
はい、全粒粉やグルテンフリーの小麦粉を試すことができますが、使用する小麦粉の種類によって結果が異なる場合があります。

2. クリームが分離した場合はどうすればよいですか？
クリームが分離した場合は、低温で再度混ぜて、少し温かい牛乳を加えて滑らかなテクスチャーに戻します。

3. くるみの詰め物をどのように保存できますか？
くるみの詰め物は、密閉容器に入れて室温で数日間保存できます。また、冷凍も可能ですが、提供する前に完全に解凍する時間を確保してください。

これらのくるみの詰め物は、単なるレシピではなく、喜びと満足感に満ちた体験です。特別な機会のために作る場合でも、単に自分を甘やかすために作る場合でも、愛する人の顔に笑顔をもたらすことを確信しています。召し上がれ！