ジャムの蝶

ジャム入りふわふわパン - 完璧な朝食と美味しいスナック

もちろん、朝日が差し込む中、ふわふわで香ばしいジャム入りパンが盛り付けられた朝食テーブルに座ることほど素晴らしいことはありません。このジャム入りパンのレシピは簡単に作ることができ、温かい牛乳と一緒に楽しむのに最適で、または日中のおやつとして持ち運ぶのにもぴったりです。それでは、一緒にこの美味しい料理をステップバイステップで作る方法を見ていきましょう！

準備時間：20分
発酵時間：1時間30分
焼き時間：25-30分
分量：12個のパン

材料

- 小麦粉600g
- 卵黄3個 + 全卵1個
- 砂糖100g
- ドライイースト1袋（7g）
- 牛乳250ml（軽く温める）
- 油50ml
- 溶かしバター50g
- 牛乳2大さじ（パンに塗る用）
- バニラエッセンス
- アプリコットジャム（またはお好みでプラムジャム）

短い歴史

このふわふわのデリカシーは、パンとして知られ、世代を超えて朝食やスナックとして消費されてきました。その起源は不明ですが、ふわふわの食感と甘いフィリングのおかげで瞬く間に人気を博しました。パンは多様性があり、果物のジャムからチョコレートやチーズまで、さまざまなフィリングに適応できるため、どんな時間でも完璧な選択肢です。

ふわふわパンの作り方

1. 材料の準備：すべての材料が室温にあることを確認してください。牛乳は温かいだけで、熱すぎないようにし、酵母が早く活性化しないようにします。すべての材料がしっかりと混ざり、均一な生地を得ることが重要です。

2. 材料の混合：パン焼き機の容器または大きなボウルに、次の順序で材料を加えます：
- 卵黄2個と全卵1個
- 油
- 室温の溶かしバター
- 温かい牛乳
- 砂糖
- バニラエッセンス
- 小麦粉
- ドライイースト

3. 生地をこねる：パン焼き機のこね/発酵プログラムを起動します。約1時間30分かかります。手でこねる場合は、スパチュラで材料を混ぜて生地のボールを作り、粉を振った表面で10分間こねます。

4. 生地を発酵させる：ボウルを清潔なタオルで覆い、生地を暖かく、風が当たらない場所で発酵させます。生地は元の2倍の大きさになるはずです。

5. パンを形成する：生地が膨らんだら、粉を振った作業台に移します。生地の一部を取り、手で平らにして長方形を作ります。それぞれの長方形の中央にアプリコットジャムまたはプラムジャムを大さじ1入れます。

6. 生地を巻く：下から生地を巻き始め、端をしっかりと封印します。次に、各ロールの両端を下に押し込み、パンの形を作ります。

7. パンを成形する：鋭いナイフを使って、パンの両端に切れ目を入れ、中間部分を切らないようにします。このディテールがパンの特有の形を得るのに役立ちます。

8. パンを発酵させる：パンをオーブンシートを敷いたトレイに配置します。端を軽く広げ、タオルで覆って15分間再度発酵させます。

9. パンに塗る：小さなボウルに卵黄1個と牛乳2大さじを混ぜます。この混合物をパンに塗るためにブラシを使用し、黄金色で食欲をそそるクラストを作ります。

10. 焼く：オーブンを180度に予熱します。トレイをオーブンに入れ、25-30分焼くか、黄金色でふわふわになるまで焼きます。

提供と組み合わせ

ジャム入りふわふわパンは、温かいうちに牛乳やフルーツティーと一緒に食べると美味しいです。粉砂糖を振りかけて、よりお祝いの雰囲気を演出することもできます。また、学校やオフィスのおやつとしてパッケージングするのにも最適です。

ヒントとバリエーション

1. フィリングのバリエーション：ラズベリージャムやイチゴジャム、さらには溶かしたチョコレートを使って贅沢なバリエーションを試すことができます。

2. スパイスの追加：生地に少しシナモンやナツメグを加えて風味を増すことができます。

3. 新鮮さを保つ：パンは密閉容器に入れて2-3日保存できますが、ふわふわの食感を楽しむためにはできるだけ早く食べるのが最良です。

栄養の利点

このデザートは炭水化物と卵のタンパク質の良い供給源であり、ジャムは使用する果物に応じてビタミンCを少し追加します。ただし、砂糖の含有量を考慮して適度に食べることが重要です。

これで、ジャム入りふわふわパンのレシピのすべての詳細が揃いました。さあ、料理を始める時が来ました！プロセスの各ステップを楽しみ、特に愛と香りに満ちた最終結果を楽しむことを忘れないでください。いただきます！