ヘンプシードとカシューナッツ入りのクッキー

ヘンプシードとカシューナッツの詰め物入り美味クッキー

皆を感心させるための迅速なデザートを探していますか？ヘンプシードとカシューナッツを詰め込んだこのクッキーのレシピを試してみることをお勧めします。これらのクッキーは美味しいだけでなく、必須栄養素が豊富で健康的です。パーティーで、友人との集まりで、または単に自分を甘やかすために、これらのクッキーは完璧な選択です。

準備時間：30分
焼き時間：25分
合計時間：55分
ポーション数：20-25枚のクッキー

必要な材料：

生地：
- 250gのRamaマーガリン（または他のタイプのマーガリン）
- 1個の卵
- 1瓶のラムエッセンス
- 一つまみの塩
- 250gの砂糖
- 2大さじのローストキャロブパウダー
- ½パックのベーキングパウダー
- 600gの新鮮にふるった小麦粉

詰め物：
- 2個の卵白
- 2パックのバニラシュガー
- 270gの粉砂糖
- 一つまみの塩
- 50gの粉乳
- 50gの生カシューナッツ（砕いたもの）
- 100gの脱殻ヘンプシード
- 2大さじのセモリナ粉

アイシング：
- 150gのダークチョコレート
- 5大さじの植物性クリーム

飾り：
- 蝶の形の砂糖菓子とキャンディー

少しの歴史
詰め物入りクッキーは、シンプルな家庭の焼き菓子から、最もエレガントなペストリーショップで提供される洗練されたデリカテッセンまで、さまざまな文化において長い伝統を持っています。詰め物や風味の選択肢は無限ですが、ヘンプシードとカシューナッツの組み合わせは、このクラシックなレシピに現代的なひねりを加え、非常に栄養価が高いです。

ステップバイステップ：

1. オーブンを予熱する
まず、オーブンを180度Cに予熱します。このステップは、クッキーが均等に焼けることを確認するために重要です。

2. 生地の準備
大きなボウルに、マーガリン（電子レンジで1分加熱して混ぜやすくする）、砂糖、塩、ベーキングパウダー、卵、ラムエッセンス、ローストキャロブパウダーを加えます。すべての材料が均一に混ざるまでよく混ぜます。
役立つヒント：マーガリンが熱くならないように、軽く溶ける程度にしてください。ローストキャロブは心地よい香りと自然な甘さを加えます。

3. 小麦粉を加える
新鮮にふるった小麦粉を徐々に加え、しっかりした生地になるまで混ぜます。このステップは、クッキーの完璧なテクスチャを得るために重要です。
生地ができたら、ラップで包んで約30分冷蔵します。これにより、生地が固まり、クッキーが扱いやすくなります。

4. 詰め物の準備
別のボウルで、卵白を一つまみの塩とともに泡立てます。バニラシュガーと粉砂糖を徐々に加え、しっかりとした泡ができるまで混ぜ続けます。
次に、粉乳、ヘンプシード、砕いたカシューナッツを加え、スパチュラで優しく混ぜます。最後に、セモリナ粉を加えて詰め物を濃くします。
トリック：詰め物が均一に混ざるようにし、過度に混ぜないようにして、空気感を失わないようにします。

5. クッキーの形成
冷蔵した生地を取り出し、ベーキングシートを敷いた天板に配置します。ピンポン球大の生地を取り、作業台で平らにします。
各生地の中央に詰め物を小さじ1杯加え、生地の端を詰め物の上に引き上げてクッキーを形成します。詰め物がしっかりと覆われていることを確認してください。
提案：さまざまな形を試して、クッキーに好みの形を与えることができます。

6. クッキーを焼く
予熱したオーブンに天板を入れ、通気モードでクッキーを25分焼きます。クッキーは、端がわずかに金色になるまで焼き上がります。
注意：焼きすぎないように注意してください、乾燥してしまう可能性があります。

7. クッキーのアイシング
クッキーが完全に冷えたら、アイシングを準備します。ダークチョコレートを弱火で溶かし、植物性クリームを徐々に加えて滑らかな混合物を作ります。
各クッキーにチョコレートアイシングを塗り、蝶の形の砂糖菓子やキャンディーで飾ります。夜の間に固まるようにします。
よくある質問：アイシングにオレンジやバニラの香料を加えて、さらに面白い味を楽しむことができます。

8. サーブする
アイシングが固まったら、クッキーはサーブする準備が整いました。これらのクッキーは、単独で、または風味豊かな紅茶やコーヒーと共に楽しむことができます。
バリエーション：カシューナッツをナッツやアーモンドに置き換えて、さらに風味をカスタマイズできます。また、シナモンやナツメグなどのスパイスを加えて、風味を増すことができます。

栄養上の利点
これらのクッキーは、栄養成分のおかげで素晴らしい選択です。ヘンプシードはタンパク質、必須脂肪酸、食物繊維が豊富であり、カシューナッツはマグネシウムと抗酸化物質の良い供給源です。ローストキャロブはカカオの自然な代替品であり、甘さと心地よい食感を提供します。

カロリー
1ポーションのクッキーは、サイズと使用される成分に応じて約150-180カロリーを含みます。

この指示が役に立ち、これらの美味しいクッキーを作るすべてのステップを楽しんでいただけることを願っています！料理はアートであり、各レシピは創造性を表現する機会です。良い食事を！