ジョヤと10のケーキ

Joya10層ケーキ：味の層のデリカテッセン

もし、風味と食感をユニークに組み合わせた美味しいレシピを探しているなら、Joya10層ケーキが完璧な選択です！このケーキは薄い層とリッチなクリームが特徴で、特別な機会や自分へのご褒美の瞬間に最適です。この料理の旅に一緒に出かけましょう。各ステップがあなたを素晴らしい結果に近づけます！

準備時間：30分
焼き時間：30分
合計時間：1時間
ポーション数：12

必要な材料：

層用：
- 700gの小麦粉
- 10大さじのJoya豆乳
- 10大さじのトマトジュース（これが新鮮さと美しい色を加えます）
- 10大さじの油（植物油が望ましい）
- 10大さじの砂糖
- 1つまみの塩
- 1.5小さじのアンモニア（これが層をふわふわにします）

クリーム用：
- 500mlのJoya豆乳
- 5大さじの小麦粉
- 10大さじの砂糖
- 250gのRamaマーガリン
- 250gの粉砂糖
- 1つのバニラエッセンス（抵抗できない香りのために）
- プルーンジャム（お好みで、甘酸っぱいコントラストのために）

段階：層の準備

1. ドライ材料の混合：大きなボウルに小麦粉、砂糖、塩を混ぜます。これらの材料があなたの層の基盤を形成します。

2. ウェット材料の追加：同じ混合物に豆乳、トマトジュース、油を加えます。均一な生地になるまでよく混ぜます。

3. アンモニアの追加：最後に、アンモニアを加えます。これは膨張剤として働き、層をふわふわにします。

4. 生地の形成：生地を弾力があり滑らかになるまでこねます。生地を4等分します。

5. 層の焼成：各生地の部分を薄く伸ばし、ベーキングシートに置き、180°Cに予熱したオーブンで約8〜10分、または薄い金色になるまで焼きます。焼きすぎないように注意してください、そうでないと乾燥します。

クリームの準備

1. 材料の煮沸：ボウルに豆乳、小麦粉、砂糖を混ぜます。蒸し風呂で絶えずかき混ぜながら、混合物が濃くなるまで煮ます。このプロセスには約10〜15分かかります。

2. クリームの冷却：クリームができたら、少し冷やします。その間に、別のボウルでマーガリンと粉砂糖をふわふわの泡になるまで混ぜます。

3. 材料の組み合わせ：バニラエッセンスと冷やしたクリーム（ただし完全には冷やさない）を加えます。混合物をよく混ぜ、約30分冷蔵します。

ケーキの組み立て

1. 層の配置：最初の層を皿に置きます。その上にたっぷりのクリームをのせます。

2. ジャムの追加：最初の層のクリームの上にプルーンジャムの層を置きます。風味が完璧に融合します！

3. 層の続行：次の層、クリーム、ジャムのプロセスを繰り返し、すべての層が終了するまで続けます。最後の層は美味しいチョコレートグレーズで覆われます。

チョコレートグレーズ（オプションですが推奨）

ケーキに仕上げのタッチを加えるために、溶かしたチョコレートのグレーズを作ることができます。単にダークチョコレートまたはミルクチョコレートを少量の油と一緒に溶かして、滑らかなテクスチャーを得ます。組み立てたケーキの上にグレーズを注ぎ、固まるまで待ちます。

サーブと実用的なアドバイス

ケーキを一晩冷蔵庫で休ませることをお勧めします。このステップは、層が完璧に統合され、切るときにより良いテクスチャーを得るために重要です。サーブする準備ができたら、鋭いナイフを使って均一なポーションを切ります。

よくある質問：

1. マーガリンをバターに置き換えられますか？
はい、マーガリンの代わりにバターを使用できますが、ケーキの味が少し変わることに注意してください。

2. 他にどのジャムを使えますか？
アプリコットやラズベリーなど、さまざまなジャムを試して、個性を加えることができます。

3. ケーキをもっと甘さ控えめにするにはどうすればいいですか？
クリームの砂糖の量を減らすのは素晴らしい選択肢です。また、あまり甘くないジャムを使用することもできます。

栄養上の利点

このケーキは、その成分のおかげで、ベジタリアンやビーガンの食事をしている人にとって良い選択肢となる可能性があります。豆乳は植物性タンパク質を提供し、プルーンジャムはビタミンと抗酸化物質をもたらします。

カロリー

このケーキの1ポーションは、選択したグレーズや使用するジャムの量によって約250〜300カロリーです。これは、時折楽しむための素晴らしいデザートの選択肢です！

可能なバリエーション

興味深いバリエーションを探しているなら、クリームに砕いたナッツを加えたり、シナモンやレモンの皮などのさまざまな風味を試して、風味を増すことができます。

関連レシピと飲み物

Joya10層ケーキは、香りの良いお茶や濃いエスプレッソと非常によく合います。また、バニラアイスクリームを一切れのケーキと一緒に楽しむことで、デザートが本当の料理体験になります。

このケーキは単なるデザートではなく、層の物語であり、伝統と風味のミックスであり、毎回あなたを魅了します。自分を甘やかし、ひと口ひと口を楽しんでください！