冷蔵庫に新鮮なきのこがあって、複雑な料理はしたくないとき、すぐにオーブンで焼いた詰め物きのこを思い浮かべます。特に夕食に、余ったチーズや野菜を使うときによく作ります。簡単で、材料も少なくて済みます。詰め物は家にあるものでアレンジでき、調理もシンプルです。天板をオーブンに入れたら、あとは見守る必要がないので、疲れているときには明らかに便利です。
迅速情報
合計時間：40分
ポーション：4
難易度：簡単
材料
新鮮なチャンピニオンきのこ 1kg（中サイズまたは大サイズ）
赤ピーマン 1個
緑ピーマン 1個
小さなチーズのロール半分（約100-120g）
バター 大さじ1（約25g）
塩と胡椒 適量
作り方
1. きのこをブラシで掃除するか、さっと水で洗い、タオルで乾かします。傘を壊さないように、茎を優しく取り除きます。
2. 茎とピーマンを細かく切ります。中火でフライパンにバターの半分を熱します。
3. 刻んだ茎を3-4分炒めます。時々かき混ぜながら、少し色づき始めたら、細かく切ったピーマンを加えます。全体が柔らかくなるまでさらに4-5分加熱します。最後に、塩と胡椒で味を調え、火から下ろします。
4. 耐熱皿に残りのバターを塗ります（私はガラスまたは陶器の皿が好きです）。
5. きのこの傘を上向きに一層に並べます。
6. フライパンの混ぜ物で各きのこを詰めます。小さじを使って軽く押し込み、隙間ができないようにします。
7. チーズを細かくおろし、各きのこの上にたっぷり振りかけます。
8. 190°Cに予熱したオーブンに天板を入れ、上下加熱で、ファンなしで15-20分焼きます。きのこが柔らかくなり、チーズが少し焼き色がつくまで焼きます。
9. 天板を取り出し、スパチュラで取り出す前にきのこを2-3分冷まします。すぐに取り出すと、余分な水分が出ることがあります。
なぜこのレシピをよく作るのか
夕食や温かいスナックとして楽しめます。準備が迅速で、散らかりません。レシピはアレンジ可能で、野菜を変えたり、余った肉を加えたり、完全にベジタリアンにすることもあります。冷やしても食べられますが、温かい方が美味しいです。忙しい日にも便利です。
ヒント
均等に焼けるように、同じサイズのきのこを使います。きのこはあまり長く洗わないようにします。水を吸って、焼くときに水分が出てしまいます。最後に水分が多すぎる場合は、提供前に天板をこぼします。
詰め物は端まで入れないようにします。チーズが天板に流れ出ることがあります。
脂肪分の多いチーズは、美味しく焼き色がつきます。
きのこが非常に大きい場合は、オーブンで3-5分長く焼きます。
代替品
バターはオリーブオイルに変更できます（乳製品不使用のバージョン）。
チーズは、どんなハードチーズでも、細かくすりおろしたものやミックス（チェダー、モッツァレラ、ハードフェタ、パルメザンなど）を使用できます。
ピーマンは、玉ねぎ、非常に細かく切ったズッキーニ、または細かく切ったベーコンの残りで置き換えることができます。
バリエーション
フライパンから火を止めた後、詰め物の上に刻んだハーブ（ディル、パセリ、タラゴン）を加えることができます。
詰め物には、クリーミーさを加えるために大さじ1のサワークリームやスプレッドチーズを含めることができます。
肉のバリエーションが欲しい場合は、炒めた鶏胸肉を小さく切って加えます。
オーブンを使いたくない場合は、グリルでも作れます。
提供アイデア
皿に盛り付け、上に新鮮なパセリを振りかけます。
よくレタスサラダやトーストしたパンと一緒に提供します。
パーティーのスナックや、米やポテトの横にメインディッシュとしても合います。
よくある質問
1. 冷凍きのこを使えますか？
お勧めしません。解凍後、きのこは水っぽくなり、詰め物がうまく保持できなくなります。
2. 前もって作れますか？
はい、詰め物をしたきのこを作り、焼く24時間前まで冷蔵庫で覆っておくことができます。オーブンに入れる前にチーズは加えないでください。
3. 次の日に再加熱できますか？
はい、オーブンまたはエアフライヤーで5-7分加熱できます。電子レンジでは柔らかくなりすぎます。
4. ニンニクを加えられますか？
はい、好きなら。1-2片をつぶして、フライパンの火を消すときに加えます。
栄養価（1ポーションあたり、おおよそ）
カロリー：130
タンパク質：7g
炭水化物：8g
脂肪：8g
値は、チーズの種類や材料の変更に応じて変わります。きのこはカロリーが低く、ほとんどはチーズとバターから来ています。
保存と再加熱
容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存します。しっかり保存できますが、食感が柔らかくなります。再加熱する場合は、オーブンまたはエアフライヤーで180°Cで数分が最適です。冷凍はお勧めしません。きのこの構造が損なわれます。
迅速情報
合計時間：40分
ポーション：4
難易度：簡単
材料
新鮮なチャンピニオンきのこ 1kg（中サイズまたは大サイズ）
赤ピーマン 1個
緑ピーマン 1個
小さなチーズのロール半分（約100-120g）
バター 大さじ1（約25g）
塩と胡椒 適量
作り方
1. きのこをブラシで掃除するか、さっと水で洗い、タオルで乾かします。傘を壊さないように、茎を優しく取り除きます。
2. 茎とピーマンを細かく切ります。中火でフライパンにバターの半分を熱します。
3. 刻んだ茎を3-4分炒めます。時々かき混ぜながら、少し色づき始めたら、細かく切ったピーマンを加えます。全体が柔らかくなるまでさらに4-5分加熱します。最後に、塩と胡椒で味を調え、火から下ろします。
4. 耐熱皿に残りのバターを塗ります（私はガラスまたは陶器の皿が好きです）。
5. きのこの傘を上向きに一層に並べます。
6. フライパンの混ぜ物で各きのこを詰めます。小さじを使って軽く押し込み、隙間ができないようにします。
7. チーズを細かくおろし、各きのこの上にたっぷり振りかけます。
8. 190°Cに予熱したオーブンに天板を入れ、上下加熱で、ファンなしで15-20分焼きます。きのこが柔らかくなり、チーズが少し焼き色がつくまで焼きます。
9. 天板を取り出し、スパチュラで取り出す前にきのこを2-3分冷まします。すぐに取り出すと、余分な水分が出ることがあります。
なぜこのレシピをよく作るのか
夕食や温かいスナックとして楽しめます。準備が迅速で、散らかりません。レシピはアレンジ可能で、野菜を変えたり、余った肉を加えたり、完全にベジタリアンにすることもあります。冷やしても食べられますが、温かい方が美味しいです。忙しい日にも便利です。
ヒント
均等に焼けるように、同じサイズのきのこを使います。きのこはあまり長く洗わないようにします。水を吸って、焼くときに水分が出てしまいます。最後に水分が多すぎる場合は、提供前に天板をこぼします。
詰め物は端まで入れないようにします。チーズが天板に流れ出ることがあります。
脂肪分の多いチーズは、美味しく焼き色がつきます。
きのこが非常に大きい場合は、オーブンで3-5分長く焼きます。
代替品
バターはオリーブオイルに変更できます（乳製品不使用のバージョン）。
チーズは、どんなハードチーズでも、細かくすりおろしたものやミックス（チェダー、モッツァレラ、ハードフェタ、パルメザンなど）を使用できます。
ピーマンは、玉ねぎ、非常に細かく切ったズッキーニ、または細かく切ったベーコンの残りで置き換えることができます。
バリエーション
フライパンから火を止めた後、詰め物の上に刻んだハーブ（ディル、パセリ、タラゴン）を加えることができます。
詰め物には、クリーミーさを加えるために大さじ1のサワークリームやスプレッドチーズを含めることができます。
肉のバリエーションが欲しい場合は、炒めた鶏胸肉を小さく切って加えます。
オーブンを使いたくない場合は、グリルでも作れます。
提供アイデア
皿に盛り付け、上に新鮮なパセリを振りかけます。
よくレタスサラダやトーストしたパンと一緒に提供します。
パーティーのスナックや、米やポテトの横にメインディッシュとしても合います。
よくある質問
1. 冷凍きのこを使えますか？
お勧めしません。解凍後、きのこは水っぽくなり、詰め物がうまく保持できなくなります。
2. 前もって作れますか？
はい、詰め物をしたきのこを作り、焼く24時間前まで冷蔵庫で覆っておくことができます。オーブンに入れる前にチーズは加えないでください。
3. 次の日に再加熱できますか？
はい、オーブンまたはエアフライヤーで5-7分加熱できます。電子レンジでは柔らかくなりすぎます。
4. ニンニクを加えられますか？
はい、好きなら。1-2片をつぶして、フライパンの火を消すときに加えます。
栄養価（1ポーションあたり、おおよそ）
カロリー：130
タンパク質：7g
炭水化物：8g
脂肪：8g
値は、チーズの種類や材料の変更に応じて変わります。きのこはカロリーが低く、ほとんどはチーズとバターから来ています。
保存と再加熱
容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存します。しっかり保存できますが、食感が柔らかくなります。再加熱する場合は、オーブンまたはエアフライヤーで180°Cで数分が最適です。冷凍はお勧めしません。きのこの構造が損なわれます。
材料
1kgのきのこ、1つの赤ピーマンと1つの緑ピーマン、半分の小さなチーズロール、塩、胡椒、バター大さじ1