ツナとギリシャヨーグルトのサラダ

ツナとギリシャヨーグルトのサラダは冷やして食べるサラダで、夏の食卓によく合います。作ってすぐでも、冷蔵庫で少し冷やしてからでも。ツナ、コーン、トマト、きゅうりをヨーグルトとオリーブオイルで和え、野菜は大きめのままにします。トマトから水分が出る前に、すぐ食べるのが私は好みです。準備時間：20分。加熱時間：0分。合計時間：20分。4人分。1人分あたり約400 kcal、たんぱく質26 g。

材料

ツナ缶（油漬け）320 g
スイートコーン285 g
大きめのトマト3個
中くらいのきゅうり4本（600 g）
オリーブオイル大さじ4
ギリシャヨーグルト150 g
塩小さじ1
挽いたこしょう小さじ1/2

準備

1. ツナ缶の油を切り、ボウルに入れてフォークでほぐします。コーンの水気を切ります。 2. トマトを洗って薄切りにします。きゅうりは皮をむいて薄切りにします。 3. ツナにコーンと野菜を加え、オリーブオイル大さじ4を注いで混ぜます。ギリシャヨーグルト150 g、塩小さじ1、挽いたこしょう小さじ1/2を加え、軽く混ぜます。すぐに食べるか、食べるまで冷蔵庫に入れておきます。

メモ

トーストを添えて食卓に出しても。ツナの形を残したいときは、フレーク状ではなくブロックタイプを選びます。果肉のしっかりしたトマトは、みずみずしいトマトより形が崩れにくいです。水っぽい場合は、種のある部分を取り除きます。混ぜたあとにトマトから水分が出ることがあるので、早めに食卓に出すのがおすすめです。先に作る場合は、ふたをして冷蔵庫に入れ、1日以内に食べてください。油漬けの代わりに水煮のツナを使う場合も、しっかり水気を切ったあとで320 g使います。ギリシャヨーグルトは、水気をしっかり切ったプレーンヨーグルト150 gで代用できます。このサラダには乳製品が含まれます。