Salade de thon au yaourt grec

Name: Salade de thon au yaourt grec
Ingredients: 320 g de thon à l’huile; 285 g de maïs doux; 3 grosses tomates; 4 concombres moyens (600 g); 4 cuillères à soupe d’huile d’olive; 150 g de yaourt grec; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre moulu

Salade - Salade de thon au yaourt grec par Fiona L. - Recettes Recipia

La salade de thon au yaourt grec se sert froide, le plus souvent lors d’un repas d’été, tout de suite ou après un petit passage au réfrigérateur. Le thon, le maïs, les tomates et les concombres sont mélangés avec du yaourt et de l’huile d’olive, et les légumes restent en morceaux. Je la préfère tout de suite, avant que les tomates ne rendent leur jus. Préparation : 20 minutes. Cuisson : 0 minute. Temps total : 20 minutes. Portions : 4. Environ 400 kcal et 26 g de protéines par portion.

Ingrédients

320 g de thon à l’huile
285 g de maïs doux
3 grosses tomates
4 concombres moyens (600 g)
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
150 g de yaourt grec
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre moulu

Préparation

1. Égouttez le thon en boîte et émiettez-le à la fourchette dans un saladier. Égouttez le maïs. 2. Lavez et coupez les tomates en tranches. Épluchez les concombres et coupez-les en rondelles. 3. Ajoutez le maïs et les légumes au thon, versez 4 cuillères à soupe d’huile d’olive et mélangez. Ajoutez 150 g de yaourt grec, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre moulu, puis mélangez délicatement. Servez la salade tout de suite ou gardez-la au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Notes

Vous pouvez la servir avec du pain grillé. Pour avoir des morceaux bien visibles, choisissez du thon en morceaux plutôt que du thon émietté. Les tomates charnues gardent mieux leur forme que celles qui sont très juteuses ; si les vôtres sont aqueuses, retirez la partie avec les graines. Les tomates peuvent rendre du liquide après le mélange, mieux vaut donc apporter la salade à table rapidement. Si vous la préparez à l’avance, gardez-la couverte au réfrigérateur et consommez-la dans la journée. Le thon au naturel peut remplacer le thon à l’huile, dans la même quantité de 320 g une fois égoutté. Le yaourt grec peut être remplacé par 150 g de yaourt nature bien égoutté ; la salade contient des produits laitiers.