savory マフィン

塩味マフィンとフェタチーズ、ディル - 迅速で美味しいスナック

簡単で迅速な美味しいスナックのレシピを探していますか？塩味のフェタチーズとディルのマフィンは完璧な選択です！これらのマフィンは多用途で、温かくても冷たくても提供でき、好みに応じてカスタマイズできます。新鮮で香り高い材料の組み合わせで、これらのマフィンは友人とのブランチからオフィスでの迅速なスナックまで、あらゆる場面に最適です。

準備時間：15分
焼き時間：25-30分
合計時間：45分
ポーション数：12個のマフィン

材料：

- 大きな卵 2個
- 溶かしたバター 50g（無塩が望ましい）
- サワークリーム 大さじ2
- 牛乳 150ml
- フェタチーズ 50g（おろし）
- チーズ 100g（おろし）
- ソーセージ 100g（角切り）（ハム、サラミ、または他のお好みのソーセージを使用できます）
- 小麦粉 200g（ふるい入れ）
- ベーキングパウダー 1袋（約10g）
- 新鮮な黒胡椒（お好みで）
- けしの実 大さじ1-2（オプション、飾り用）
- 新鮮なディル 1束（刻む）

作り方：

1. 材料の準備：必要なすべての材料を集めます。卵と牛乳は室温にして、均一な生地を作ります。小麦粉をふるうことは、生地の塊を避けるために重要です。

2. 湿った材料を混ぜる：大きなボウルに卵を泡立て器またはフォークで泡立て、ふわふわになるまで混ぜます。溶かしたバター（熱くないことを確認）、サワークリーム、牛乳を加え、よく混ぜます。この混合物がマフィンに柔らかくしっとりとした食感を与えます。

3. 乾燥材料を加える：別のボウルで、小麦粉をベーキングパウダーと少々の黒胡椒と混ぜます。乾燥材料を湿った材料に徐々に加え、ダマができないように絶えず混ぜます。生地が固すぎる場合は、少し牛乳を加えて薄めることができます。

4. 香りの材料を加える：均一な生地ができたら、すりおろしたフェタチーズ、チーズ、ソーセージ、刻んだディル、必要に応じてけしの実を加えます。材料が均等に分散するように軽く混ぜます。マフィンをふわふわに保つために、混ぜすぎないことが重要です。

5. マフィン型の準備：オーブンを180°Cに予熱します。マフィン型にマフィン用の紙を敷きます。これにより、マフィンを傷めることなく取り出すことができます。

6. 型に生地を入れる：スプーンまたはお玉を使って、生地をマフィン型に流し込み、約2/3まで満たします。これにより、焼成中にマフィンがきれいに膨らむスペースが確保されます。

7. 焼く：予熱したオーブンに型を入れ、25-30分焼きます。中央に挿した爪楊枝がきれいに出てくるまで、または金色になるまで焼きます。最初の15分間はオーブンを開けないでください。マフィンが均等に膨らまない可能性があります。

8. 冷却と提供：焼き上がったら、型の中で5分間冷まし、その後完全に冷やすためにラックに移します。これらのマフィンは温かくても冷たくても素晴らしく、新鮮なサラダやチーズディップと一緒に提供できます。

実用的なヒント：

- カスタマイズ：好みに応じて他の材料を追加できます。オリーブ、パプリカ、またはネギを追加すると、風味が増します。
- 冷凍：これらのマフィンは冷凍できます。後で食べるために、完全に冷やしてから密閉容器に保存します。食べたいときは、解凍してオーブンで再加熱します。
- 栄養上の利点：これらの塩味マフィンは、卵とチーズのおかげで良いタンパク質源です。また、新鮮なハーブが含まれており、風味を増すだけでなく、ビタミンやミネラルも提供します。

よくある質問：

1. 他の種類のチーズを使えますか？はい、山羊チーズ、ブリー、またはお好みのチーズを試すことができます。それぞれのチーズがあなたのマフィンにユニークな風味を与えます。
2. これらのマフィンに合う飲み物は？新鮮なコーヒーや緑茶はブランチに最適な選択です。また、新鮮なオレンジジュースのグラスがスナックを完璧に引き立てます。
3. これらのマフィンをビーガンにできますか？はい、卵を亜麻仁やバナナの混合物に、バターを植物性製品に置き換えることができます。アーモンドミルクや豆乳を使用してレシピをビーガンに保ちます。

これらの塩味マフィンとフェタチーズ、ディルは、家族や友人を感動させる素晴らしい選択です。少しの創造性と好みに応じた調整で、必ず喜ばれる美味しいスナックが得られます！おいしく召し上がれ！