おばあちゃんが作ったような塩味ケーキ

おばあちゃんのような塩味ケーキ - 簡単で美味しいレシピ

準備時間：20分
焼き時間：45-50分
合計時間：1時間
ポーション数：8

美味しい前菜や手軽なスナックを探していますか？このおばあちゃんのような塩味ケーキは完璧な選択です！作り方は簡単で、風味豊かで、確実に楽しい子供時代の思い出を呼び起こします。始めましょう！

必要な材料：

- 200gのスモークハム（濃厚な味わいのために質の高いものを選んでください）
- 150gのチーズ（お好みでフェタやテレメアなどの塩味のチーズを使用できます）
- 4個の卵（より良く混ざるように室温にしておくことをお勧めします）
- 300gの小麦粉
- 1個のピーマン（新鮮または漬物、より複雑な味わいのために）
- 新鮮なパセリの葉をひとつかみ（フレッシュさを加えるために）
- 1パックのベーキングパウダー
- 6大さじの油（オリーブオイルは微妙な風味を加えることができます）
- 6大さじの水
- 塩と胡椒はお好みで

ステップバイステップの指示：

1. 材料の準備：スモークハムを薄切りにし、中火でフライパンで3-4分焼き、少しカリカリになるまで焼きます。このステップはハムの風味を強化し、ケーキに心地よい食感を加えます。

2. 乾燥材料を混ぜる：大きなボウルに小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れます。このステップは軽くてふわふわのケーキを得るために不可欠です。混合物に塩と胡椒を少々加えて味を調えます。

3. 湿った混合物の準備：別のボウルで卵を泡立て器またはミキサーでふわふわになるまで泡立てます。油と水を少しずつ加えながら、常に混ぜ続けます。これらの湿った材料はケーキに湿気とリッチさを提供します。

4. 材料を組み合わせる：小麦粉の混合物を湿った混合物に加え、均一なペーストになるまでよく混ぜます。次に、焼いたハム、すりおろしたチーズ、角切りのピーマン、刻んだパセリを加えます。すべての材料が生地に均等に分布していることを確認してください。

5. 焼き型の準備：オーブンを180°Cに予熱します。型に少量のバターまたは油を塗ったクッキングペーパーを敷き、くっつかないようにします。

6. 焼く：準備した型に混合物を注ぎ、表面を平らにします。予熱したオーブンに型を入れ、45-50分焼きます。ケーキの上に美しい茶色のクラストができるまで焼きます。焼き上がったかどうかを確認するには、つまようじを使います。きれいに出てくれば、ケーキは完成です。

7. 冷却とサーブ：ケーキを型の中で10分間冷まし、その後型から外して完全に冷まします。温かい状態または室温でスライスし、新鮮なグリーンサラダと共に素早いランチやディナーとして提供します。

バリエーションの提案：オリーブ、ピーマン、またはきのこを追加して風味を多様化することで、さまざまな材料を試すことができます。また、チーズを山羊のチーズに置き換えると、独特な風味が得られます。

このおばあちゃんのような塩味ケーキは、単なるシンプルなレシピではなく、大切な思い出の一部を食卓に持ち込む素晴らしい方法です。いただきます！