クリームチーズ、ペッパー、ハーブの前菜ケーキ

クリームチーズ、ピーマン、ハーブの前菜ケーキ

美味しいだけでなく、視覚的にも印象的な前菜を嫌う人はいますか？クリームチーズ、ピーマン、ハーブの前菜ケーキは、パーティーから家族の集まりまで、どんな場面でも理想的な選択です。このレシピは2012年の人気バリエーションに触発され、成功を収めたことで、味わった人々に喜びと笑顔をもたらしました。このクリエイティブな前菜でパーティーのスターになりましょう！見た目が良いだけでなく、味覚も楽しませてくれます！

準備時間：30分
冷却時間：30分
合計時間：1時間
ポーション数：8

材料：

ケーキ用：
- 大きな丸いパンのスライス3枚（約5cmの厚さ）

ハーブ入りクリームチーズ：
- 200gのクリームチーズ
- 100gのバター（室温）
- 50gのサワークリーム
- 新鮮なディル1束
- 新鮮なパセリ1束
- 青ネギ1束
- ヨウ素入り塩、適量
- 新鮮な白胡椒、適量

ピーマン入りクリームチーズ：
- 200gのクリームチーズ
- 100gのバター（室温）
- 50gのサワークリーム
- 赤ピーマン1個（角切り）
- 甘いパプリカ粉、適量
- ヨウ素入り塩、適量

飾り用：
- 100gのクリームチーズ
- 300gのピーマン入りサラミ
- ピーマンを詰めた緑のオリーブ100g
- 新鮮なパセリの葉
- 赤ピーマンのスライス

作り方：

1. ハーブ入りクリームチーズ：ボウルにクリームチーズと室温のバターを混ぜます。ミキサーまたはヘラを使用して、均一な組成になるまで混ぜます。細かく刻んだディル、パセリ、青ネギを加え、塩と白胡椒で味付けし、すべての材料をよく混ぜます。このクリームは室温に置いておくのが好きです。味がよりよく融合し、塗りやすいテクスチャーになります。

2. ピーマン入りクリームチーズ：別のボウルで、プロセスを繰り返します。クリームチーズ、バター、サワークリームを混ぜて均一にします。角切りの赤ピーマン、パプリカ粉を加え、塩で味付けします。ピーマンをつぶさないように優しく混ぜます。もしもっとスパイシーな味を望むなら、少し辛いパプリカを加えることができます。

3. ケーキの組み立て：皿の上に最初のパンのスライスを置きます。ハーブ入りクリームチーズをたっぷり塗ります。上に2枚目のパンを置き、ピーマン入りクリームチーズを塗ります。3枚目のパンを置き、全体をハーブ入りクリームチーズで覆います。これが装飾のベースになります。

4. ケーキの飾り付け：残ったクリームチーズを使ってケーキを覆います。その後、ピーマン入りサラミのスライス、詰めた緑のオリーブの輪切りを加え、パセリの葉と赤ピーマンのスライスで飾ります。クリエイティビティを発揮して、ケーキをできるだけ魅力的にしましょう！

5. 冷却：サーブする前に、約30分間室温に置いて、風味が完全に融合するようにします。

サーブ：

この前菜ケーキは室温で提供するのに最適で、白ワインやフルーツカクテルと一緒に楽しめます。また、食感の対比を加え、栄養的にバランスの取れた食事にするために、新鮮なグリーンサラダを添えることもできます。

役立つヒント：

- カスタマイズ：さまざまな種類のチーズ（山羊チーズやフェタチーズなど）を試して、ユニークな風味を追加することをお勧めします。また、新鮮な野菜や黒オリーブを追加して、風味のバラエティを楽しむこともできます。
- 事前準備：この前菜ケーキは、前日に作ることができます。乾燥を防ぐために、しっかりとラップで覆ってください。
- カロリーと栄養の利点：1ポーション（ケーキの1/8）は約250カロリーです。クリームチーズはカルシウムの良い供給源であり、赤ピーマンには健康な免疫系を維持するために必要な抗酸化物質が含まれています。

よくある質問：

1. 丸いパンを他の種類のパンに置き換えることはできますか？
はい、お好みのパンを使用できますが、クリームの層を支えるのに十分な密度があることを確認してください。

2. ケーキを軽くするにはどうすればいいですか？
クリームチーズとサワークリームの量を減らすことができます。また、より健康的な選択のためにライトチーズを選ぶこともできます。

3. クリームチーズに他に何を追加できますか？
みじん切りのニンニク、刻んだオリーブ、あるいはナッツを少し加えると、興味深い食感と風味を追加できます。

このクリームチーズ、ピーマン、ハーブの前菜ケーキは、美味しいだけでなく、ゲストに印象を与える素晴らしい方法です。さあ、作業を始め、すべての一口を楽しんでください！いただきます！