キャベツとペッパーのヌードル
この美味しい料理を作るために必要な材料から始めます。これは、心地よく、作りやすい料理です。250グラムのヌードル、中くらいのキャベツ、3杯のひまわり油、塩、そしてお好みで胡椒が必要です。また、甘いまたは辛いパプリカなどの追加のスパイスを使って、風味を増すこともできます。
最初のステップはヌードルを茹でることです。大きな鍋に水を加え、たっぷりの塩を加えて沸騰させます。水が沸騰し始めたら、ヌードルを加え、パッケージの指示に従って通常8〜12分間、使用するヌードルの種類に応じて茹でます。その間にキャベツの準備をします。
キャベツを洗い、外側の葉を取り除き、フードプロセッサーを使って細かく切ります。このステップでは、均一に調理される均一な部分を得るのに役立ちます。キャベツを切った後、大きなフライパンで中火で油を熱します。切ったキャベツを加え、焦げないように常にかき混ぜながら炒めます。最初に追加された塩は、キャベツからジュースを放出させ、柔らかくするのに役立ちます。
約10〜15分後、キャベツは柔らかく、軽く炒められ、心地よい金色になります。キャベツが準備できたら、水を切ったヌードルの上にかけ、すべてがよく混ざり、ヌードルが均等にコーティングされていることを確認します。より豊かで香り高い味を出すために、新鮮に挽いた胡椒を加え、必要に応じて塩を調整します。
さらに風味を加えるために、パプリカ小さじ1杯や新鮮なタイムの葉を数枚加えることもできます。これにより、料理に特別な香りが加わります。すべてをよく混ぜ、低火で数分間調理して、風味を融合させます。
料理を熱い状態で提供し、心地よい夕食や迅速なランチに最適です。このシンプルで美味しいレシピは、栄養価が高いだけでなく、野菜を消費する素晴らしい方法でもあります。いただきます！
材料: 四角のヌードル1袋、生のキャベツ、塩、コショウ、大さじ3の油。
