Nouilles avec Chou et Poivre

Nous commençons par les ingrédients nécessaires pour préparer ce plat délicieux, qui est à la fois réconfortant et facile à réaliser. Nous aurons besoin de 250 grammes de nouilles, d'un chou moyen, de 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol, de sel et de poivre au goût. Nous pouvons également utiliser des épices supplémentaires, comme du paprika doux ou piquant, pour ajouter une saveur supplémentaire.

La première étape consiste à faire bouillir les nouilles. Dans une grande casserole, nous ajoutons de l'eau et une bonne cuillère à soupe de sel, puis nous laissons bouillir. Lorsque l'eau commence à bouillir, nous ajoutons les nouilles et les laissons cuire selon les instructions sur l'emballage, généralement entre 8 et 12 minutes, selon le type de nouilles que nous utilisons. Pendant ce temps, nous nous occupons du chou.

Nous lavons le chou, enlevons les feuilles extérieures et le hachons finement à l'aide d'un robot culinaire. Cette étape nous aidera à obtenir des morceaux uniformes qui cuiront uniformément. Après avoir haché le chou, nous chauffons l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Nous ajoutons le chou haché et le faisons sauter, en remuant constamment pour éviter qu'il ne brûle. Le sel ajouté dès le début aidera à libérer les jus du chou, le rendant plus tendre.

Après environ 10-15 minutes, le chou devrait être tendre et légèrement sauté, ayant une belle couleur dorée. Une fois le chou prêt, nous le versons sur les nouilles égouttées, en nous assurant que tout est bien mélangé et que les nouilles sont uniformément enrobées. Pour donner un goût plus riche et aromatique, nous ajoutons du poivre fraîchement moulu et, si nécessaire, ajustons le sel.

Pour un coup de pouce supplémentaire en saveur, nous pouvons également ajouter une cuillère à café de paprika ou même quelques feuilles de thym frais, qui apporteront un arôme spécial au plat. Nous mélangeons bien le tout, laissant les ingrédients se combiner pendant quelques minutes à feu doux, pour permettre aux saveurs de se mélanger.

Nous servons le plat chaud, idéal pour un dîner réconfortant ou un déjeuner rapide. Cette recette simple et savoureuse est non seulement nutritive, mais aussi un excellent moyen de consommer des légumes. Bon appétit!