小さな子供のためのスナック
ウィンナーのスナックは、特に子供たちに喜ばれるものをすぐに用意したいときに、私たちのキッチンによく登場します。パッケージに入れたり、簡単な食事としても良いです。生地はシンプルで、複雑な工程や手に入りにくい材料は必要ありません。通常は多めに作ってテーブルに置いておくと、すぐに無くなってしまいます。 クイック情報 総時間：約1時間10分 準備時間：40分 焼き時間：30分 ポーション：切り方によって異なりますが、この量でたくさんの小さなピースができ、大きなトレイ（または中サイズのトレイ2つ）に十分です。 難易度：簡単 レシピの種類：子供向けのスナック、持ち運びに適しています。 材料 生地： 1kgの小麦粉 100gの柔らかいバター 1小さじの塩 30gの新鮮なイースト（または同等の乾燥イースト） 温水（生地をまとめるのに十分、通常約350-400ml、少しずつ追加） 100gの摩り下ろしたチーズ フィリングと仕上げ： ウィンナー（必要なピースの数によって異なる） 塗るための卵1個 オプションのトッピング：ケシの実、ゴマ 作り方 1. 柔らかいバターと摩り下ろしたチーズを大きなボウルに入れます。塩と小麦粉を加えます。 2. イーストを少量の温水に溶かし、完全に液体になるまで混ぜます。 3. イーストの混合物を乾燥成分の上に注ぎます。温水を少しずつ加え、柔らかく弾力のある生地になるまで混ぜます。生地は粘着性がなく、硬すぎないようにします。 4. 数分間こねて、材料がよく混ざるまでこねます。ボウルを覆い、30分間温かい場所に置いて生地を少し膨らませます。 5. 生地を4等分に分けます。 6. 一つを取り、薄くない丸いシートに伸ばします。形は完璧である必要はありません。 7. シートの中心にウィンナーを置き、しっかりと巻いて、約2cm幅に切ります。残りの生地とウィンナーでも同様に繰り返します。 8. ピーチペーパーを敷いた天板または油を塗った天板にピースを並べます。卵を溶いて上に塗ります。お好みでケシの実やゴマを振りかけても良いです。 9. 180°Cで約30分焼き、軽く色づくまで焼きます。 このレシピをよく作る理由 手軽に用意できる材料を使った、すぐに食べられるものが必要なときに役立ちます。子供たちは文句を言わずに食べ、大人たちはおやつや旅行用のパッケージとして持っていきます。冷蔵庫にあるものでアレンジできます。 ヒントとバリエーション ヒント 生地をふんわりさせるためには、小麦粉を入れすぎないようにしてください。生地が硬すぎると感じたら、数さじの水を追加してください。 生地が30分後に目に見えて膨らまない場合でも、それは大きな問題ではありません。オーブンで焼くときに膨らみます。 質の良いウィンナーを使うと、味が良くなります。 代替品 バターはマーガリンに置き換えられますが、食感が少し異なります。 チーズは、すりおろせる硬いチーズであれば何でも代用できます。 ウィンナーは他の肉製品や、余ったソーセージ、さらにはベジタリアン向けの小さなチーズの塊に置き換えることができます。 バリエーション ウィンナーの代わりに、茹でて水を切ったほうれん草、シンプルなチーズや混合チーズ、細かく切ったハムを詰めることができます。 個別のロールを作ることもできますので、小さく切る必要はありません。オーブンでの焼き時間を調整してください。 サービングアイデア 温かい状態で提供できますが、冷たい状態でもピクニックや持ち運びに適しています。 子供たちには、何も追加せずにおやつボックスに直接入れることもあります。 よくある質問 正確にどれくらいの水を入れる必要がありますか？ 水の量は小麦粉によって少し異なります。350mlから始めて、生地が乾燥していると感じたら、さらに追加してください。柔らかく、粘着性がない状態にする必要があります。 乾燥イーストを使ってもいいですか？ はい、30gの新鮮なイーストの代わりに10gの乾燥イーストを使用できます。直接小麦粉と混ぜてから、温水を追加してください。 これらのスナックを冷凍できますか？ 焼いた後、冷凍できます。冷凍庫で数週間は保存できます。解凍する際は、オーブンまたは電子レンジで軽く加熱してください。 他の種類のチーズを使ってもいいですか？ はい、すりおろせるチーズやより硬いチーズは、手元にあるものに応じて使用できます。 栄養価 これらの値は推定値であり、約25gのピースに基づいています（具体的なフィリングは考慮していません）。 カロリー：65-75 kcal/ピース タンパク質：2g 炭水化物：9g 脂肪：2.5g これはウィンナーの種類や使用するチーズの量に大きく依存します。チーズや野菜だけのバリエーションでは、カロリーが少し減る可能性があります。 保存と再加熱 冷蔵庫で2-3日保存でき、密閉容器に入れておくことができます。再加熱する際は、オーブンまたは電子レンジで数分間加熱してください。覆っておけば乾燥しませんが、肉製品を含むものは最初の2日間に消費するのが良いです。冷凍した後は、室温で解凍し、柔らかくしたい場合は少し加熱してください。
材料
- 生地：小麦粉1kg、バター100g、塩小さじ1、イースト30g、ぬるま湯、すりおろしたチーズ100g。具材：ソーセージ、卵1個。
