ソースを添えたオーブン焼きジャガイモ
この美味しい料理の準備は、基本的なステップである野菜の準備から始まります。玉ねぎとニンニクは、どちらも細かく刻まれ、私たちの料理に濃厚な風味を与える基本的な材料です。中火で少しの油を熱し、玉ねぎを加えます。玉ねぎが透明になるまで炒め、その後、ニンニクを加えますが、焦がさないように注意します。焦げると苦くなることがあります。揚げた玉ねぎの香りとニンニクの香りがキッチンに抗しがたい香りを漂わせます。
約1分後、細かく刻んだピーマンを加えます。これにより、料理に新鮮さとパリッとした食感が加わります。混ぜ合わせて1分間炒めた後、輪切りにしたソーセージを加えます。均等に焼けて、風味豊かなジュースを放出する良質なソーセージを使用することが重要です。すべてを5分間火にかけ、時々かき混ぜながら、ソーセージがわずかに焼き色がつき、風味が引き出されるまで加熱します。
次に、細かく刻んだトマトを加えます。トマトは新鮮な味をもたらすだけでなく、湿気も加えるため、余分な汁が蒸発し、混合物がより濃厚になるまで、優しく煮ます。最後に、お好みのスパイスを加えます：塩、胡椒、場合によっては甘いまたは辛いパプリカを少し、各自の好みに応じて。これにより、料理の風味がさらに強化されます。
その間に、天板を準備します。底と側面に少し油を塗って、くっつかないようにします。切ったりスライスしたりしたジャガイモの半分を置き、料理のベースとして使用します。その上に、野菜とソーセージから得た美味しいソースの半分を注ぎ、均等に分配されるようにします。残りのジャガイモを続け、その上に残りのソースを加えます。
さらに風味を加えるために、上にチーズをすりおろし、オーブンで美しく溶けて黄金色のクラストを作ります。別のボウルで、2つの卵をよく叩き、新鮮なディルを加えます。この組み合わせは新鮮さを提供し、料理の内容を結びつけます。ディル入りの卵の混合物を均等に注ぎ、均等に広がるようにします。
180度に予熱したオーブンに天板を入れ、約30〜40分焼きます。チーズが焼き色がつき、ジャガイモがよく焼けるまで。最後に、天板をオーブンから取り出し、料理を切り分ける前に少し冷まします。これは家族の食事や友人との食事に最適な、ボリューム満点で風味豊かな料理です！
材料: 必要なもの：中くらいのジャガイモ5個。皮をむいて輪切りにします。煮ますが、あまり柔らかくなりすぎないようにします。ソース：-大きな玉ねぎ2個 -大きなトマト2個 -にんにく4片 -1個のピーマン -細いソーセージ3本 塩、胡椒、辛いパプリカ、またはお好きなもの。
