チェリーケーキマルチクッカー
チェリーのマルチクッカーケーキは、新鮮なチェリーを見つけたときに、手間をかけずにデザートを作りたいときに最適なシンプルなレシピの一つです。生地はスポンジケーキのような配合から始まり、その一部は別にココアとラムエッセンスと混ぜ合わせます。チェリーは、器の生地の層の間に直接加えられます。 元のレシピは、ユーザーの luminita20_2006 に属しています。分量はマルチクッカーで焼くためのケーキ1台分です。 クイック情報 準備時間：元のレシピには記載されていません 焼き時間：50分 合計時間：準備時間は記載されていません；焼きは50分で、冷却時間が加わります ポーション：正確な数は記載されていません；ケーキは冷却後に切り分けます 難易度：簡単 レシピの種類：フルーツデザート、マルチクッカーに適しています 材料 卵 6個 砂糖 大さじ6杯（山盛り） 小麦粉 大さじ6杯 ココア 大さじ1杯 バニラエッセンス 1瓶 ラムエッセンス 1瓶 pitsなしのチェリー 500g 器の準備には油と小麦粉を使い、生地がくっつかないようにします。分量は元のレシピには記載されていません。 オプションで、焼き上がった後、ケーキの上に粉砂糖を振りかけることができます。 作り方 1. チェリーの準備 ケーキを組み立てる前に、チェリーは pits を取り除いておく必要があります。洗った場合は、あまり水分を生地に加えないように、少し水を切っておくと良いでしょう。レシピでは pits のないチェリー500gを使用します。 2. 卵を分ける 卵白をボウルに入れ、卵黄は別にします。卵白に塩のひとつまみを加え、泡立て始めます。 3. 砂糖を加えた卵白を泡立てる 卵白を泡立て続け、砂糖を加えます。しっかりとした泡立て器のような状態になるまで混ぜます。砂糖は少しずつ加え、均一に泡立てるようにします。 4. 卵黄と香りを加える 泡立てた卵白に、卵黄を1つずつ加えます。徐々に混ぜ合わせた後、バニラエッセンスを加えます。 5. 小麦粉を加える 小麦粉をふるい入れ、生地を混ぜます。生地が均一になるまで混ぜることが重要です。小麦粉が残らないようにしますが、混ぜすぎないように注意します。 6. ココアの生地を準備する 白い生地から大さじ4杯を取り、別のボウルに入れます。ココアとラムエッセンスを加え、均一な色と香りになるまで混ぜます。 7. マルチクッカーの器を準備する 器に油を塗り、小麦粉をまぶします。このステップは、焼き上がった後にケーキが簡単に外れるのを助けます。 8. 生地とチェリーを配置する 器に白い生地とココアの生地を交互に入れます。完全に均等な層にする必要はありません。生地を加えた後、チェリーを器に振りかけます。 9. 焼きプログラムを設定する MENUボタンを押して、BAKEプログラムを選択します。温度を180度に設定し、時間を50分にします。 10. ケーキを冷やす プログラムが終了したら、ケーキを冷やします。熱いうちに切り分けないでください。生地が壊れやすくなります。冷えたら、切り分けます。お好みで、上に粉砂糖を振りかけます。 なぜこのレシピをよく作るのか 普通の材料を使っていて、クリームや別の装飾ステップが必要ないからです。白い生地とココアの生地が美しい見た目を作り出し、複雑な組み立てなしで、チェリーが甘さをバランスさせる酸味をもたらします。マルチクッカーが焼きを担当し、冷やした後は簡単に切り分けることができます。 ヒントとバリエーション ヒント チェリーは pits を取り除いて使用する必要があります。水分が多い場合は、生地に加える前に少し水を切っておくと良いでしょう。 卵白は塩のひとつまみを加えて泡立て、砂糖を加えてメレンゲ状になるまで混ぜます。これが生地の食感の基礎です。 小麦粉は加える前にふるい入れます。こうすることで、卵の生地により簡単に混ざります。 ココア用に取っておく4杯の生地は、ココアとラムエッセンスを加える前に白い生地から取ります。 元のレシピで使用されている設定はBAKE、180度、50分です。マルチクッカーのインターフェースが異なる場合は、同等の焼きプログラムを探し、これらの設定を維持してください。 置き換え 元のレシピには材料の置き換えは含まれておらず、砂糖、小麦粉、香りの代替品も記載されていません。レシピの比率と味を保つためには、指定された分量を使用するのが最も安全です。 バニラエッセンスとラムエッセンスは元の配合の一部です。どちらかを使用しない場合、ケーキの香りが異なり、特にココアの部分が変わります。 バリエーション ケーキは白い生地だけで作ることもできますが、その場合、2つの生地のコントラストは失われます。提示されたバージョンは、ココアとラムを混ぜた生地の一部を使用しています。 シンプルな外観のために、デコレーションなしでケーキを仕上げることもできます。粉砂糖はオプションとして、冷やした後に追加されます。 サーブのアイデア 冷やして切り分けた後に提供します。粉砂糖は、提供直前に振りかけることができ、表面がきれいに保たれます。他のトッピングは必要ありません。 よくある質問 1. pits のあるチェリーを使用できますか？ いいえ。レシピは pits のないチェリー500gを基にしています。チェリーをマルチクッカーに加える前に、 pits を取り除く必要があります。 2. ココアの部分はどうやって作りますか？ 白い生地から大さじ4杯を取り、別にココアとラムエッセンスと混ぜます。この生地は、白い生地と交互に配置されます。 3. マルチクッカーで使用するプログラムと温度は？ BAKEプログラムを選択し、温度を180度に設定し、50分焼きます。 4. ケーキはいつ切れますか？ 焼き上がった後、ケーキを冷やし、冷えてから切り分けます。熱いうちは生地が壊れやすいです。 5. 粉砂糖を必ずかける必要がありますか？ いいえ。粉砂糖はオプションで、冷やした後に追加できます。 栄養価 栄養価は推定値で、粉砂糖を追加せずに全体のケーキに関するものです。違いは特に砂糖の山盛りの大さや器の油の量によって生じます。 全体のケーキについて： カロリー：約1,500～1,650 kcal タンパク質：約55～60 g 炭水化物：約250～275 g 脂肪：約35～40 g これらの値は目安であり、正確な栄養分析を示すものではありません。ケーキを複数の部分に切り分けると、1ポーションあたりの摂取量は比例して減少します。 保存と再加熱 元のレシピでは、ケーキを切り分ける前に冷やすことを推奨していますが、具体的な保存時間や再加熱方法は記載されていません。冷やした後は、乾燥しないようにカバーして保存します。チェリーが含まれているため、早めに消費することをお勧めします。 再加熱の設定は示されていません。冷やした後は室温で提供できます。
材料
- 6個の卵、6杯の山盛りの砂糖、6杯の小麦粉、1杯のココア、1瓶のバニラエッセンス、1瓶のラムエッセンス、500gの種なしさくらんぼ
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