バニラクリーム、ホイップクリーム、いちごのケーキ！！！
スポンジケーキ スポンジケーキのレシピを始めるために、必要な材料を準備し、清潔な作業環境を確保します。卵白をしっかりと泡立て、徐々に砂糖を加え、光沢のあるしっかりとしたメレンゲを作ります。卵白は室温に戻しておくことが重要です。別のボウルで、卵黄を2杯の油、3杯の冷水、ひとつまみの塩と混ぜます。この混合物を卵白のメレンゲの上に注意深く注ぎ、下から上に優しく混ぜて、混合物の体積を保ちます。その後、小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、再び優しく混ぜて完全に混ざるまで続けます。 混合物が準備できたら、クッキングシートを敷いた型に流し込み、予熱したオーブンに入れて、約30〜35分焼き、黄金色になり、つまようじテストに合格するまで焼きます。焼き上がったら、ワイヤーラックで冷まします。 バニラクリーム スポンジケーキが冷えている間に、バニラクリームを準備します。卵黄を砂糖と混ぜ、泡立てずに混ぜ合わせるだけです。コーンスターチを加え、徐々に熱い牛乳を注ぎます。混合物を湯煎にかけ、常にかき混ぜながらクリームが濃くなるまで加熱します。準備ができたら、ホワイトチョコレートとバターを加え、完全に溶けてクリームに混ざるまで混ぜます。ボウルをラップで覆い、表面に膜ができないようにして冷やします。 イチゴのホイップクリーム ホイップクリームは、クリームがしっかりするまで泡立て、好みに応じてバニラ粉砂糖を加えます。イチゴを洗い、半分または四分の一に切り、ホイップクリームに加え、ミキサーで軽く混ぜて少し崩れさせ、クリームに心地よいピンク色を与えます。ケーキの装飾用に白いホイップクリームを少し残しておくことが重要です。 ケーキの組み立て スポンジケーキが完全に冷えたら、2つの等しい部分に切ります。2つの半分は、事前に用意したシンプルな水と砂糖のシロップで浸します。スポンジケーキをバニラクリームで満たし、その後冷蔵庫に入れて固めます。その後、イチゴと混ぜてホイップクリームを仕上げます。 冷蔵庫からケーキを取り出し、白いホイップクリームで縁を飾り、その上にイチゴのホイップクリームを広げます。横に置いておいた美しいイチゴを、ケーキの表面に無造作に置きます。今は、パッケージの指示に従ってゼラチンを準備する時です。数分間冷やし、ゼラチンが熱すぎないように注意して、ホイップクリームに影響を与えないようにします。 ゼラチンが思ったように流れなかったが、ケーキの味は本当に素晴らしかった。このデザートは段階的に作ることができ、プロセスを簡単にします。スポンジケーキとバニラクリームが準備できたら、すべてがキッチンで楽しい遊びになります。みんなにこの美味しいレシピを試してみることをお勧めします！
材料
- スポンジケーキの土台：卵4個、砂糖4杯、小麦粉4杯、ベーキングパウダー1袋、冷水3杯、油2杯（オリーブオイルではない）、バニラ1本。最初のクリーム（バニラとホワイトチョコレート）：牛乳500ml、卵黄4個、砂糖4杯、ジャガイモのデンプン50g（または小麦粉、しかしデンプンの方が細かく仕上がります）、ホワイトチョコレート50g、クルミ大のバター、バニラビーンズまたはバニラパウダー。2番目のクリーム（
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