スパイシーなトマトソースで焼いた詰め物をしたピーマン
オーブンでのスパイシートマトソース詰めピーマン 詰め物をしたピーマンは、伝統的な食卓を思い起こさせる美味しい料理であり、強烈で香り高い味をもたらします。このレシピは、風味の爆発を提供するだけでなく、素晴らしい食感も持っており、どんな食卓でも誇りを持って提供できる料理となります。肉と米で詰められたピーマンは、スパイシートマトソースで覆われており、しっかりとした美味しいメインディッシュを探している人には完璧な選択です。 準備時間：30分 焼き時間：30分 合計時間：1時間 ポーション数：4 材料 - 大きな赤ピーマン3個 - 牛肉500g（75％牛肉、25％豚肉） - 中サイズの玉ねぎ1個 - 卵1個 - サワークリーム200g - トマトペースト300g - オリーブオイル50g - 米3大さじ - 白胡椒5-6粒 - 新鮮なバジル1本 - 新鮮なタイム1本 - お好みで胡椒、塩、野菜調味料、ニンニク - 粉末唐辛子小さじ1 - 小麦粉大さじ1 ピーマンの準備 1. ピーマンの準備 冷水でピーマンをよく洗い、汚れを取り除きます。洗った後、ナイフで各ピーマンの先端を切り落とし、種を慎重に取り出します。 2. 詰め物の準備 大きなボウルに、挽肉（牛肉と豚肉の完璧な組み合わせで、より豊かな味わい）、洗った米、溶き卵、塩、胡椒、野菜調味料、ニンニクをお好みで加えます。すべての材料をよく混ぜて、均一な混合物を作ります。 ピーマンの詰め 3. ピーマンを詰める スプーンを使って、肉の混合物で各ピーマンを詰めます。米は調理中に膨らむため、詰めすぎないように注意してください。ピーマンを詰めた後、少量の小麦粉を振りかけて、ソースを濃くするのを助けます。 スパイシーソースの準備 4. スパイシートマトソース フライパンにオリーブオイルを加え、刻んだ玉ねぎを金色になるまで炒めます。トマトペースト、白胡椒、バジル、タイム、粉末唐辛子を加えます。よく混ぜて、ソースの流動性に応じて1-2カップの水を加えます。ソースが少し濃くなるまで、時々かき混ぜながら5-10分煮ます。 組み立てと焼き 5. ピーマンを配置 蓋付きの深い陶器または鋳鉄製の鍋を取り、詰めたピーマンを慎重に配置します。その上にスパイシートマトソースを注ぎ、しっかりと覆われるようにします。 6. 焼く オーブンを180°Cに予熱し、鍋をオーブンに入れます。ピーマンを25-30分焼き、肉がしっかりと火が通り、ピーマンが柔らかくなるまで焼きます。 サーブ 7. 料理の仕上げ オーブンからピーマンを取り出し、数分間休ませます。ホットで提供し、上にサワークリームをスプーン1杯加えて、クリーミーさと風味を増します。 サーブの提案とバリエーション 風味を増すために、詰めたピーマンを新鮮なキャベツサラダやマッシュポテトと一緒に提供できます。また、詰め物を変えて、きのこ、オリーブ、またはさまざまな刻んだ野菜を追加することもできます。 栄養上の利点 ピーマンはビタミンCが豊富で、牛肉は必須のタンパク質を提供します。米は複雑な炭水化物を追加し、この料理を完全でバランスの取れた食事にします。詰め物をしたピーマンの1ポーションは約450カロリーで、しっかりとした健康的なディナーの選択肢です。 よくある質問 - 他の種類の肉を使えますか？ はい、牛肉の代わりに鶏肉や七面鳥をお好みで使うことができます。 - ソースをもっと辛くするにはどうすればいいですか？ もっと粉末唐辛子を加えるか、辛いソースを使ってより強い味を出すことができます。 - 詰めたピーマンを冷凍できますか？ はい、詰めたピーマンはオーブンに入れる前に冷凍できます。冷凍する前に完全に冷やすことを確認してください。 このオーブンでのスパイシートマトソース詰めピーマンのレシピを試してみることをお勧めします！これはシンプルで美味しいレシピで、必ず皆を感動させることでしょう。家族の夕食や特別な機会のために準備しても、結果は常に美味しいものになります！
材料
- 3つの赤ピーマン、500gの牛肉（75%牛肉と25%豚肉）、1つの玉ねぎ、1つの卵、200gのサワークリーム、300gのトマトペースト、50gのオリーブオイル、3杯のご飯、5
- 6粒の白胡椒、1枝のバジル、1枝のタイム、塩、胡椒、好みに応じた調味料、にんにく、1ティースプーンの粉末チリ、1テーブルスプーンの小麦粉。
