चेरी केक मल्टीकुकर

चिरौंजी के साथ मल्टीकुकर में बनाने वाला केक उन सरल व्यंजनों में से एक है जो आप तब बना सकते हैं जब आपको ताजे चिरौंजी मिलें और आप बिना ज्यादा तैयारी के एक मिठाई चाहते हों। आटा पांडिशपान के लिए समान मिश्रण से शुरू होता है, जबकि एक हिस्सा अलग से कोको और रम के अर्क के साथ मिलाया जाता है। चिरौंजी सीधे उपकरण के कटोरे में, आटे की परतों के बीच डाली जाती हैं। मूल नुस्खा उपयोगकर्ता लुमिनिता20_2006 का है। मात्रा मल्टीकुकर में तैयार किए गए एक केक के लिए हैं, बेक कार्यक्रम पर। त्वरित जानकारी तैयारी का समय: मूल नुस्खा में निर्दिष्ट नहीं है बेकिंग का समय: 50 मिनट कुल समय: तैयारी का समय निर्दिष्ट नहीं है; बेकिंग में 50 मिनट लगते हैं, जिसमें ठंडा होने का समय जोड़ा जाता है पोर्टions: सही संख्या निर्दिष्ट नहीं है; केक को ठंडा होने के बाद काटा जाता है कठिनाई: आसान नुस्खे का प्रकार: फल के साथ मिठाई, मल्टीकुकर के लिए उपयुक्त सामग्री 6 अंडे 6 चम्मच चीनी 6 चम्मच आटा 1 चम्मच कोको 1 बोतल वनीला अर्क 1 बोतल रम का अर्क 500 ग्राम बिना गुठली के चिरौंजी कटोरे को तैयार करने के लिए तेल और आटे का उपयोग किया जाता है, ताकि आटा चिपके नहीं। मात्रा मूल नुस्खा में निर्दिष्ट नहीं है। वैकल्पिक रूप से, बेकिंग के बाद, केक को पाउडर चीनी से छिड़का जा सकता है। तैयारी की विधि 1. चिरौंजी तैयार करें चिरौंजी को केक को असेंबल करने से पहले बिना गुठली के होना चाहिए। अगर उन्हें धोया गया है, तो उन्हें सूखने के लिए छोड़ देना अच्छा है, ताकि आटे में ज्यादा तरल न डाला जाए। नुस्खा में 500 ग्राम बिना गुठली के चिरौंजी का उपयोग किया गया है। 2. अंडे अलग करें अंडे की सफेदी को एक बर्तन में डालें और जर्दी को अलग रखें। सफेद भाग में एक चुटकी नमक डालें और तब तक फेंटें जब तक वह फेन नहीं बन जाता। 3. सफेद भाग को चीनी के साथ फेंटें सफेद भाग को फेंटना जारी रखें, चीनी डालते हुए, जब तक कि आपको एक सुसंगत मिश्रण न मिल जाए, जो मेरिंग्यू के समान हो। चीनी को धीरे-धीरे डालें, एक साथ नहीं, ताकि फेन समान रूप से बने। 4. जर्दी और सुगंध डालें सफेद भाग में, जर्दी को एक-एक करके डालें। धीरे-धीरे मिलाएं, फिर वनीला अर्क डालें। 5. आटा मिलाएं आटे को छानें और इसे मिश्रण में डालें। तब तक मिलाएं जब तक आटा समरूप न हो जाए। यह महत्वपूर्ण है कि आटे में कोई अनमिश्रित आटा न रहे, लेकिन इसे जरूरत से ज्यादा भी न मिलाएं। 6. कोको मिश्रण तैयार करें सफेद मिश्रण से चार चम्मच लें और इसे एक अलग बर्तन में डालें। कोको और रम का अर्क डालें, फिर मिलाएं जब तक कि आपको एक समान रंग और रम की सुगंध वाला मिश्रण न मिल जाए। 7. मल्टीकुकर का कटोरा तैयार करें उपकरण के कटोरे को तेल से चिकना करें और आटे से टेप करें। यह कदम केक को बेकिंग के बाद आसानी से निकालने में मदद करता है। 8. आटा और चिरौंजी डालें कटोरे में सफेद मिश्रण और कोको मिश्रण को बारी-बारी से डालें। यह जरूरी नहीं है कि उन्हें पूरी तरह से समान परतों में रखा जाए। आटे को डालने के बाद, कटोरे में चिरौंजी छिड़कें। 9. बेकिंग प्रोग्राम सेट करें MENU बटन दबाएं और BAKE प्रोग्राम चुनें। तापमान को 180 डिग्री पर सेट करें और समय को 50 मिनट पर सेट करें। 10. केक को ठंडा होने दें जब प्रोग्राम समाप्त हो जाए, तो केक को ठंडा होने दें। जब तक यह गर्म है, इसे काटें नहीं, क्योंकि आटा अधिक आसानी से टूट सकता है। जब यह ठंडा हो जाए, तो इसे टुकड़ों में काटें। यदि चाहें, तो ऊपर से पाउडर चीनी छिड़कें। मैं यह नुस्खा क्यों बार-बार बनाता हूँ मुझे यह पसंद है क्योंकि इसमें सामान्य सामग्री का उपयोग होता है और इसमें किसी क्रीम या अलग सजावट के चरण की आवश्यकता नहीं होती। सफेद आटा और कोको का मिश्रण एक अच्छा रूप देता है बिना किसी जटिल असेंबली की आवश्यकता के, और चिरौंजी एक खट्टा स्वाद लाते हैं जो चीनी को संतुलित करता है। मल्टीकुकर बेकिंग का काम करता है, और केक को ठंडा होने के बाद आसानी से काटा जा सकता है। टिप्स और विविधताएँ टिप्स चिरौंजी को बिना गुठली के उपयोग किया जाना चाहिए, जैसा कि नुस्खा में निर्दिष्ट है। यदि उन पर बहुत अधिक रस रह जाता है, तो उन्हें आटे पर डालने से पहले थोड़ा सूखने के लिए छोड़ देना उपयोगी है। सफेद भाग को एक चुटकी नमक के साथ तब तक फेंटें जब तक वह फेन नहीं बन जाता, फिर चीनी के साथ फेंटना जारी रखें जब तक यह मेरिंग्यू की स्थिरता तक न पहुँच जाए। यह आटे की बनावट के लिए आधार है। आटे को डालने से पहले छानना चाहिए। इस तरह इसे अंडों के मिश्रण में अधिक आसानी से मिलाया जा सकता है। कोको और रम के अर्क को डालने से पहले चार चम्मच आटा सफेद मिश्रण से लिया जाता है। मूल नुस्खा में उपयोग की जाने वाली सेटिंग्स BAKE, 180 डिग्री और 50 मिनट हैं। यदि मल्टीकुकर का इंटरफेस अलग है, तो समान बेकिंग प्रोग्राम खोजें, इन सेटिंग्स को बनाए रखते हुए जब उपकरण अनुमति देता है। वैकल्पिक सामग्री मूल नुस्खा में सामग्री के लिए कोई विकल्प नहीं है और न ही चीनी, आटे या सुगंध के लिए विकल्प निर्दिष्ट हैं। नुस्खा के अनुपात और स्वाद को बनाए रखने के लिए, यह अधिक सुरक्षित है कि आप निर्दिष्ट मात्रा का ही उपयोग करें। वनीला अर्क और रम का अर्क मूल मिश्रण का हिस्सा हैं। यदि आप इनमें से एक का उपयोग नहीं करते हैं, तो केक की सुगंध अलग होगी, विशेष रूप से कोको के हिस्से में। विविधताएँ केक को केवल सफेद आटे के साथ बनाया जा सकता है, लेकिन इस मामले में दोनों मिश्रणों के बीच का कंट्रास्ट नहीं रहेगा। प्रस्तुत संस्करण में कोको और रम के साथ मिलाया गया आटा का एक हिस्सा शामिल है। सरल रूप के लिए, केक को बिना सजावट के छोड़ दिया जा सकता है। पाउडर चीनी वैकल्पिक रूप से उल्लेख किया गया है और इसे ठंडा होने के बाद जोड़ा जाता है। सेवा करने के विचार इसे ठंडा होने और काटने के बाद परोसा जाता है। पाउडर चीनी को परोसने से ठीक पहले छिड़का जा सकता है, ताकि सतह साफ रहे। नुस्खा को पूरा करने के लिए किसी अन्य सामग्री की आवश्यकता नहीं है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 1. क्या मैं गुठली वाले चिरौंजी का उपयोग कर सकता हूँ? नहीं। नुस्खा 500 ग्राम बिना गुठली के चिरौंजी के लिए है। गुठलियों को मल्टीकुकर के कटोरे में फल डालने से पहले हटा दिया जाना चाहिए। 2. कोको का हिस्सा कैसे प्राप्त किया जाता है? चार चम्मच सफेद मिश्रण से लिया जाता है और इसे एक चम्मच कोको और एक बोतल रम के अर्क के साथ अलग से मिलाया जाता है। यह मिश्रण फिर सफेद आटे के साथ बारी-बारी से डाला जाता है। 3. मल्टीकुकर में कौन सा प्रोग्राम और तापमान का उपयोग किया जाता है? BAKE प्रोग्राम का चयन करें, 180 डिग्री के तापमान पर, 50 मिनट के लिए। 4. केक कब काटा जा सकता है? जब केक बेक हो जाए, तो इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें और फिर काटें। जब यह गर्म है, तो आटा अधिक नाजुक होता है। 5. क्या पाउडर चीनी डालना अनिवार्य है? नहीं। पाउडर चीनी वैकल्पिक है और इसे ठंडा होने के बाद जोड़ा जा सकता है। पोषण संबंधी मूल्य ये मूल्य अनुमानित हैं और पूरे केक के लिए हैं, बिना ऊपर से जोड़ी गई पाउडर चीनी के। अंतर मुख्य रूप से चीनी के चम्मच के आकार और कटोरे को चिकना करने के लिए उपयोग किए गए तेल की मात्रा के कारण होते हैं। पूरे केक के लिए: कैलोरी: लगभग 1,500–1,650 किलो कैलोरी प्रोटीन: लगभग 55–60 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: लगभग 250–275 ग्राम वसा: लगभग 35–40 ग्राम ये मूल्य अनुमानित हैं और सटीक पोषण विश्लेषण का प्रतिनिधित्व नहीं करते हैं। यदि केक को कई टुकड़ों में काटा जाता है, तो प्रति भाग का सेवन अनुपात में घटता है। संग्रहण और दोबारा गर्म करना मूल नुस्खा केक को काटने से पहले ठंडा करने की सिफारिश करता है, लेकिन ठंडा करने के लिए कोई निश्चित समय या दोबारा गर्म करने की विधि निर्दिष्ट नहीं करता है। ठंडा होने के बाद, केक को ढककर रखा जाना चाहिए, ताकि यह सूख न जाए। चूंकि इसमें चिरौंजी है, इसे जल्द से जल्द खाना बेहतर है। दोबारा गर्म करने के लिए कोई सेटिंग्स निर्दिष्ट नहीं हैं। इसे कमरे के तापमान पर परोसा जा सकता है, जब इसे ठंडा होने दिया गया हो।