परित्यक्त महल की जांच करें

परित्यक्त महल केक - एक शरद ऋतु-थीम वाली मिठाई

यदि आप एक त्वरित और आकर्षक मिठाई के नुस्खे की तलाश कर रहे हैं जो आपके रसोई में कल्पना का एक स्पर्श लाए, तो परित्यक्त महल केक सही विकल्प है। यह केक न केवल प्रभावशाली दिखता है, बल्कि यह चॉकलेट, नट्स और चेस्टनट्स के संयोजन के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। इसके अलावा, Decorix का महल के आकार का सिलिकॉन मोल्ड इसे एक कलात्मक स्पर्श देता है। हमारे साथ अपने पाक साहसिक कार्य की शुरुआत करें!

पकाने का समय: 15 मिनट
बेकिंग का समय: 30-35 मिनट
कुल समय: 50 मिनट
पोर्टियन की संख्या: 10

सामग्री:

- 6 बड़े अंडे
- 140 ग्राम चीनी
- 250 ग्राम सामान्य आटा
- 125 मिलीलीटर तेल
- 1 टुकड़ा मक्खन (लगभग 100 ग्राम)
- 1 चुटकी नमक
- 1 चम्मच वनीला एसेंस
- 1 चुटकी नींबू का छिलका
- 3 बड़े चम्मच कोको पाउडर
- 1 पैकेट बेकिंग पाउडर
- 6 टुकड़े मिल्का चॉकलेट कैरामेल के साथ
- 5 अखरोट
- 5 खाद्य चेस्टनट
- अंत में छिड़कने के लिए दालचीनी के साथ मिलाया हुआ 2 बड़े चम्मच पाउडर चीनी

पकाने के निर्देश:

1. सामग्री तैयार करना: सबसे पहले ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री कमरे के तापमान पर हैं ताकि एक समान इमल्शन प्राप्त हो सके।

2. अंडों को मिलाना: एक बड़े कटोरे में, अंडों को चीनी के साथ उच्च गति पर 5 मिनट तक मिक्सर से फेंटें। यह महत्वपूर्ण है कि मिश्रण फूला हुआ हो जाए और उसका आकार दोगुना हो जाए। वनीला एसेंस, तेल और पिघला हुआ मक्खन डालें। सामग्री को अच्छी तरह से मिलाने तक धीरे से मिलाएं।

3. सूखी सामग्री मिलाना: एक अन्य कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, कोको और नमक मिलाएं। अंडों के मिश्रण में इस सूखी सामग्री को एक चम्मच करके धीरे-धीरे मिलाना शुरू करें, हाथ के व्हिस्क से सावधानी से मिलाते हुए ताकि गुठलियाँ न बनें।

4. बनावट जोड़ना: मिल्का चॉकलेट कैरामेल, अखरोट और चेस्टनट को छोटे क्यूब्स में काटें। उन्हें हल्के से बैटर में मिलाएं ताकि उनकी बनावट न बिगड़े।

5. आकार में डालना: मिश्रण को सावधानी से महल के आकार के सिलिकॉन मोल्ड में डालें। सुनिश्चित करें कि मोल्ड अच्छी तरह भरा हुआ है, लेकिन अधिक न भरे।

6. बेकिंग: प्रीहीटेड ओवन में मोल्ड रखें और 30-35 मिनट तक बेक करें। यह जांचने के लिए कि यह तैयार है या नहीं, टूथपिक विधि का उपयोग करें: एक टूथपिक को केक के केंद्र में डालें; यदि यह साफ निकलता है, तो यह तैयार है।

7. ठंडा करना और सजाना: ओवन से निकालने के बाद, केक को मोल्ड में 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर इसे मोल्ड से निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए एक रैक पर छोड़ दें।

8. अंतिम सजावट: परोसने से पहले, केक को दालचीनी के साथ मिलाए गए पाउडर चीनी से छिड़कें ताकि "धूल भरे ईंट" का कलात्मक प्रभाव प्राप्त हो सके। आप अतिरिक्त प्रभाव के लिए नट के आकार की कोको कैंडी भी जोड़ सकते हैं। एक दिलचस्प विकल्प यह होगा कि केक को वेफर टावरों या रंगीन झंडों से सजाएं ताकि इसे एक उत्सव का माहौल मिले।

सेवा के सुझाव: परित्यक्त महल का केक गर्म और ठंडा दोनों तरह से स्वादिष्ट है। इसे एक शरद ऋतु पार्टी में एक सुरुचिपूर्ण मिठाई के रूप में या परिवार के रात्रिभोज के बाद एक मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है।

संभवतः भिन्नताएँ: यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं, तो आप चॉकलेट को सूखे मेवों से बदल सकते हैं या केक के पूरी तरह ठंडा होने के बाद इसके ऊपर चॉकलेट ग्लेज़ की एक परत जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, एक गहन शरद ऋतु के स्वाद के लिए, आप सूखी सामग्री के मिश्रण में दालचीनी या जायफल जैसे मसाले जोड़ सकते हैं।

परित्यक्त महल केक के हर कौर का आनंद लें और हर स्लाइस में शरद ऋतु का जादू महसूस करें!