Terkedilmiş kaleyi kontrol et

Terkedilmiş Şato Kek - Sonbahar Temalı Bir Lezzet

Eğer mutfağınıza bir parça hayal gücü katacak hızlı ve ilgi çekici bir tatlı tarifi arıyorsanız, Terkedilmiş Şato Kek tam doğru seçimdir. Bu kek sadece etkileyici görünmekle kalmaz, aynı zamanda çikolata, ceviz ve kestane kombinasyonu ile inanılmaz derecede lezzetlidir. Ayrıca, Decorix'in şato şeklindeki silikon kalıbı, ona sanatsal bir dokunuş ekler. Bizimle mutfak maceranıza başlayın!

Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 30-35 dakika
Toplam süre: 50 dakika
Porsiyon sayısı: 10

Malzemeler:

- 6 büyük yumurta
- 140 g şeker
- 250 g un
- 125 ml yağ
- 1 parça tereyağı (yaklaşık 100 g)
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 tutam limon kabuğu rendesi
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 6 kare Milka çikolatası karamel ile
- 5 ceviz
- 5 yenilebilir kestane
- 2 yemek kaşığı tarçın ile karıştırılmış pudra şekeri, son olarak serpmek için

Hazırlık Talimatları:

1. Malzemeleri Hazırlama: Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtarak başlayın. Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun, böylece homojen bir emülsiyon elde edersiniz.

2. Yumurtaları Çırpma: Büyük bir kasede, yumurtaları şekerle birlikte yüksek hızda bir mikserle 5 dakika boyunca çırpın. Karışımın köpürmesi ve hacminin iki katına çıkması önemlidir. Vanilya özütü, yağ ve eritilmiş tereyağını ekleyin. Malzemelerin iyice birleşmesi için nazikçe karıştırın.

3. Kuru Malzemeleri Eklemek: Başka bir kasede un, kabartma tozu, kakao ve tuzu birleştirin. Bu kuru malzeme karışımını yumurta karışımına bir yemek kaşığı ekleyerek yavaşça eklemeye başlayın, topaklanmayı önlemek için bir el çırpıcısıyla dikkatlice karıştırın.

4. Doku Ekleme: Küçük küpler halinde kesilmiş Milka çikolatasını, cevizleri ve kestaneleri kesin. Onları hamura nazik hareketlerle katın, dokularını bozmamak için.

5. Kalıba Dökme: Karışımı dikkatlice şato şeklindeki silikon kalıba dökün. Kalıbın iyi dolu olduğundan emin olun, ancak fazla doldurmayın.

6. Pişirme: Kalıbı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 30-35 dakika pişirin. Kekin hazır olup olmadığını kontrol etmek için kürdan yöntemini kullanın: bir kürdanı kekin ortasına batırın; temiz çıkıyorsa, hazırdır.

7. Soğutma ve Dekorasyon: Fırından çıkarıldıktan sonra, keki kalıpta 10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarın ve tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine bırakın.

8. Son Dekorasyon: Servisten önce, keki tarçın ile karıştırılmış pudra şekeri ile serpin, böylece "tozlu tuğla" sanatsal etkisi elde edin. Ekstra bir etki için ceviz şeklinde kakao şekerleri de ekleyebilirsiniz. Kekin üzerine wafel kuleleri veya renkli bayraklarla süslemek de ilginç bir seçenek olabilir.

Servis Önerileri: Terkedilmiş Şato Kek, hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetlidir. Sonbahar partisi için şık bir tatlı olarak veya aile yemeğinden sonra bir ikram olarak servis edilebilir.

Olası Varyasyonlar: Denemek isterseniz, çikolatayı kuru meyvelerle değiştirebilir veya kek tamamen soğuduktan sonra üstüne çikolata glazürü ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yoğun bir sonbahar aroması için kuru malzeme karışımına tarçın veya muskat ekleyebilirsiniz.

Terkedilmiş Şato Kek'in her lokmasını tadın ve her dilimde sonbaharın büyüsünü yaşayın!