बिस्कुट, चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी और दूध के कोर के साथ मिठाई

बिस्कुट, चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी और दूध के पनीर का डेज़र्ट

मैं आपको एक स्वादिष्ट और सरल रेसिपी खोजने के लिए आमंत्रित करता हूँ, जो कुरकुरे बिस्कुट, चॉकलेट की मिठास, स्ट्रॉबेरी की ताजगी और दूध के पनीर की क्रीमीनेस को जोड़ती है। यह बिस्कुट का डेज़र्ट किसी भी अवसर के लिए आदर्श है, चाहे वह रोमांटिक डिनर हो या दोस्तों के साथ मिलना। चाहे आप एक अनुभवी शेफ हों या खाना बनाने में नए हों, आप पाएंगे कि यह एक आसान रेसिपी है, जो आपके प्रियजनों के चेहरे पर मुस्कान लाएगी।

तैयारी का समय: 30 मिनट
ठंडा करने का समय: 1 घंटा
परोसने की संख्या: 4

सामग्री:
- 8 साधारण बिस्कुट (यदि संभव हो तो कम चीनी वाले बिस्कुट)
- 2 बड़े चम्मच नेस्क्विक (गहन चॉकलेट फ्लेवर के लिए)
- 50 ग्राम मक्खन (संयोजन को जोड़ने के लिए पिघला हुआ)
- 40 ग्राम दूध चॉकलेट (कोटिंग के लिए)
- ताजे स्ट्रॉबेरी (लगभग 200 ग्राम, स्लाइस में कटे हुए)
- दूध के पनीर के क्यूब (लगभग 100 ग्राम)

बनाने की विधि:
1. सबसे पहले, बिस्कुट को क्रश करना शुरू करें। आप उन्हें एक प्लास्टिक बैग में रख सकते हैं और रोलिंग पिन से क्रश कर सकते हैं, या उन्हें फूड प्रोसेसर में पीस सकते हैं। लक्ष्य एक महीन बनावट प्राप्त करना है, लेकिन इतनी महीन नहीं कि यह पाउडर बन जाए।

2. एक कटोरे में, क्रश किए हुए बिस्कुट को 2 बड़े चम्मच नेस्क्विक और पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं। सुनिश्चित करें कि मिश्रण सममित है और सभी सामग्री अच्छी तरह से शामिल हो गई हैं।

3. एक गोल आकार (या कप) तैयार करें जिसे आप प्लास्टिक रैप से लपेटेंगे। यह डेज़र्ट को तैयार होने के बाद निकालने में मदद करेगा। प्लास्टिक रैप नमी बनाए रखने में भी मदद करता है।

4. बिस्कुट के मिश्रण का आधा हिस्सा आकार में डालें और एक चम्मच से अच्छी तरह से दबाएं ताकि एक समान परत प्राप्त हो सके। यह आपके डेज़र्ट का आधार होगा। फिर आकार को ठंडा करने के लिए फ्रिज में लगभग 20 मिनट के लिए रखें।

5. इस बीच, दूध चॉकलेट को डबल बॉयलर पर पिघलाएं। सुनिश्चित करें कि यह गर्म पानी के सीधे संपर्क में न आए, क्योंकि यह जल सकता है। लगातार हिलाते रहें जब तक चॉकलेट तरल और चमकदार न हो जाए।

6. जब बिस्कुट का आधार ठंडा हो जाए, तो आकार को फ्रिज से निकालें और सावधानी से प्लास्टिक रैप हटा दें। बिस्कुट के शीर्ष पर चॉकलेट कोटिंग डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह समान रूप से ढक जाए। एक बार फिर आकार को फ्रिज में लगभग 30 मिनट के लिए रखें या जब तक चॉकलेट पूरी तरह से ठंडी न हो जाए।

7. जब चॉकलेट ठंडी हो जाए, तो आकार को फ्रिज से निकालें। ऊपर दूध के पनीर के क्यूब और स्ट्रॉबेरी के स्लाइस को सुंदर तरीके से सजाएं।

8. आपका बिस्कुट, चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी और दूध के पनीर का डेज़र्ट अब तैयार है! इसे टुकड़ों में काटें और हर एक काटने का आनंद लें।

व्यावहारिक सुझाव:
- यदि आप स्वाद को समृद्ध करना चाहते हैं, तो आप बिस्कुट के मिश्रण में कुछ बूँदें वैनिला एसेंस जोड़ सकते हैं।
- स्ट्रॉबेरी को अन्य मौसमी फलों जैसे ब्लूबेरी या आड़ू से बदलें, एक अलग संस्करण के लिए।
- यदि आप एक कम मीठा डेज़र्ट पसंद करते हैं, तो आप दूध चॉकलेट के बजाय कड़वी चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं।

पोषण संबंधी लाभ:
यह बिस्कुट का डेज़र्ट न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें कुछ पोषण संबंधी लाभ भी हैं। स्ट्रॉबेरी विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध हैं, जबकि दूध का पनीर कैल्शियम और आवश्यक प्रोटीन प्रदान करता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:
1. क्या मैं साबुत अनाज के बिस्कुट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, साबुत अनाज के बिस्कुट एक स्वस्थ विकल्प हैं और डेज़र्ट को एक दिलचस्प बनावट देंगे।

2. मैं इस डेज़र्ट को और भी क्रीमी कैसे बना सकता हूँ?
आप पनीर और स्ट्रॉबेरी के ऊपर एक परत व्हिप्ड क्रीम जोड़ सकते हैं ताकि एक अधिक फूली हुई बनावट प्राप्त हो सके।

3. इस डेज़र्ट के साथ कौन सी पेय पदार्थ मिलते हैं?
एक कप कॉफी या सुगंधित चाय पूरी तरह से मेल खाती है। इसके अलावा, एक गिलास मीठा शराब इस डेज़र्ट की मिठास को बढ़ा सकता है।

यह बिस्कुट, चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी और दूध के पनीर का डेज़र्ट एक भोजन को समाप्त करने का एक सही तरीका है और निश्चित रूप से सभी को पसंद आएगा। इसे बनाने के हर चरण का आनंद लेने के लिए समय निकालें और परिणाम को अपने प्रियजनों के साथ साझा करना न भूलें!