हल्का टर्की टैको

सामग्री

कीमे के लिए

• 200 g टर्की का कीमा
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1/4 छोटा चम्मच पिसी काली मिर्च
• 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच सूखा ओरिगैनो
• 1 छोटा चम्मच पाप्रिका
• 1/4 छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स
• 1/4 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच प्याज़ पाउडर
• 1 छोटा चम्मच तेल
• 2 बड़े चम्मच टैको सॉस

सलाद और परोसने के लिए

• 4 सलाद के पत्ते
• 1 मध्यम टमाटर (150 g)
• 1 हरा प्याज़
• 1/3 लाइम
• 4 कॉर्न टैको शेल
• 4 चीज़ की पट्टियाँ
• 2 बड़े चम्मच दही

तैयारी

1. 200 g टर्की कीमे में 1/2 छोटा चम्मच नमक, 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च, 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच ओरिगैनो, 1 छोटा चम्मच पाप्रिका, 1/4 छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स, 1/4 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर और 1/4 छोटा चम्मच प्याज़ पाउडर मिलाएँ। 2. एक पैन में 1 छोटा चम्मच तेल गरम करें और कीमे को चलाते हुए 8 मिनट भूनें, जब तक गुलाबी हिस्से न रह जाएँ। आखिर में 2 बड़े चम्मच टैको सॉस डालकर मिला दें। 3. टमाटर को छोटे टुकड़ों में काटें और हरे प्याज़ को पतले-पतले काटें। इन्हें 1/3 लाइम के रस के साथ मिलाएँ। 4. 4 टैको शेल में से हर एक में सलाद का एक पत्ता रखें। कीमा, टमाटर का सलाद और चीज़ की एक पट्टी डालें। 2 बड़े चम्मच दही के साथ गरमागरम परोसें।