ओवन-बेक्ड फ्रेंच फ्राइज़ विद कबानोस

आलू के फ्राइज़ और कबानोस ओवन में एक त्वरित समाधान हैं, जो बिना ज्यादा तैयारी के एक भोजन के लिए हैं। जमे हुए आलू को सीधे ट्रे में रखा जाता है, बिना पहले तलने के, फिर कबानोस, प्याज, लहसुन और हरी धनिया डाली जाती है। अंत में, सब कुछ अंडे, खट्टा क्रीम और दूध के मिश्रण से बांधा जाता है। इसे गर्मागर्म परोसा जा सकता है, लेकिन ठंडा होने पर भी यह अच्छा होता है, खासकर केचप के साथ। तेजी से जानकारी तैयारी का समय: लगभग 5-10 मिनट पकाने का समय: पहले बेकिंग के लिए 15-20 मिनट, फिर सुनहरा होने तक जितना आवश्यक हो कुल समय: लगभग 30-40 मिनट, यह इस बात पर निर्भर करता है कि कितनी जल्दी सुनहरा होता है पोर्टियन: पोर्टियों की संख्या निर्दिष्ट नहीं है और यह आलू की मात्रा पर निर्भर करती है कठिनाई: आसान रेसिपी का प्रकार: ओवन में आलू, लंच या डिनर के लिए उपयुक्त सामग्री जमे हुए आलू के फ्राइज़, जो ट्रे में एक परत बनाते हैं 4-5 कबानोस, स्लाइस में कटे हुए 10 अंडे 4 चम्मच खट्टा क्रीम 150 मिली दूध 1 प्याज 3-4 लहसुन की कलियाँ हरी धनिया, कटी हुई नमक तेल, ट्रे के लिए और छिड़कने के लिए तैयारी की विधि 1. सामग्री तैयार करें कबानोस को स्लाइस में काटें। प्याज, लहसुन और हरी धनिया को बारीक काटें। अंडों को अलग से फेंटना है, इसलिए आप इसे तब कर सकते हैं जब आलू की ट्रे ओवन में हो। 2. आलू को ट्रे में रखें थोड़े से तेल के साथ ट्रे को छिड़कें, फिर जमे हुए आलू को एक समान परत में रखें। पहले तलने की आवश्यकता नहीं है। यह रेसिपी सीधे जमे हुए आलू के साथ की जाती है, और परिणाम बिना इस चरण के भी अच्छा होता है। आलू पर थोड़ा नमक छिड़कें। ध्यान रखें कि कबानोस भी नमकीन होता है, इसलिए बेहतर है कि आप पहले एक मध्यम मात्रा से शुरू करें। 3. कबानोस और सब्जियाँ डालें कबानोस के स्लाइस को आलू पर फैलाएं। बारीक कटी प्याज, लहसुन और हरी धनिया छिड़कें। फिर थोड़ा और नमक डालें, और सब कुछ पर थोड़ा तेल छिड़कें, लेकिन ज्यादा न डालें। 4. पहले आलू को बेक करें ओवन को 175 डिग्री पर सेट करें और ट्रे को डालें। आलू और कबानोस को लगभग 15-20 मिनट तक छोड़ दें। इस दौरान, आलू पकने लगते हैं, और कबानोस का स्वाद बाकी सामग्री पर आ जाता है। 5. अंडों का मिश्रण तैयार करें एक बाउल में, 10 अंडों को खट्टा क्रीम और दूध के साथ फेंटें। मिश्रण को समान होना चाहिए, बिना फेन बनाने की आवश्यकता के। 6. आलू पर अंडे डालें पहले 20 मिनट के बाद, सावधानी से ट्रे को निकालें और अंडों के मिश्रण को आलू और कबानोस पर डालें। कोशिश करें कि इसे जितना संभव हो सके समान रूप से वितरित करें, ताकि यह ट्रे के सभी हिस्सों में पहुँच सके। 7. पकवान को सुनहरा करें ओवन का तापमान 180 डिग्री पर बढ़ाएं और फिर से ट्रे को डालें। पकवान को तब तक छोड़ें जब तक कि इसका ऊपरी हिस्सा सुंदर सुनहरा न हो जाए और अंडों का मिश्रण सेट न हो जाए। इस दूसरे चरण के लिए सटीक समय रेसिपी में निर्दिष्ट नहीं है, इसलिए पकवान की स्थिति पर ध्यान दें। जब सतह सुनहरी हो जाती है और अंडा तरल नहीं रह जाता, तो ट्रे को ओवन से निकाल सकते हैं। पहले आलू को तलने की आवश्यकता नहीं है रेसिपी का एक लाभ यह है कि यह सीधे बैग से जमे हुए आलू का उपयोग करती है। पहले तलने की आवश्यकता नहीं है और न ही अलग से तैयार करने की। इन्हें ट्रे में रखा जाता है, मसाला लगाया जाता है, और फिर बाकी सामग्री के साथ पकाया जाता है। आलू के पकने का समय विभिन्न प्रकार और आकार के अनुसार भिन्न हो सकता है, इसलिए इसे एक समान परत में रखना उपयोगी है। यदि वे एकत्रित होते हैं, तो वे धीरे पकेंगे और संभवतः असमान रूप से सुनहरे होंगे। मैं अक्सर यह रेसिपी क्यों बनाता हूँ यह तैयार करने में आसान है और इसमें ज्यादा चरण नहीं हैं। आलू को तलने की आवश्यकता नहीं है, और अंडों का मिश्रण कुछ मिनटों में तैयार होता है, जबकि ट्रे पहले से ही ओवन में होती है। कबानोस, प्याज और लहसुन आलू को स्वाद देते हैं, जबकि अंडे, खट्टा क्रीम और दूध सभी सामग्री को एक सुसंगत पकवान में बांधते हैं। परिवार में, यह संयोजन बच्चों द्वारा भी पसंद किया जाता है; मेरा बेटा इसे बहुत अच्छे से खाता है, खासकर केचप के साथ। इसे बेकिंग के तुरंत बाद परोसा जा सकता है, लेकिन ठंडा भी। यह उन रेसिपियों में से एक है जो बिना ज्यादा तैयारी के बनाई जा सकती हैं जब आपके पास जमे हुए आलू का एक बैग और कुछ बुनियादी सामग्री हो। टिप्स शुरुआत में थोड़ा नमक का उपयोग करें, क्योंकि कबानोस पहले से ही नमकीन हो सकता है। बेकिंग के बाद, यदि आवश्यक हो, तो आप स्वाद को समायोजित कर सकते हैं। तेल का अधिक उपयोग न करें। आलू, कबानोस और अंडों का मिश्रण पहले से ही पकवान को पर्याप्त स्थिरता देता है, और ट्रे को केवल एक हल्की तेल की परत और ऊपर से हल्का छिड़काव की आवश्यकता होती है। प्याज और लहसुन को बारीक काटें ताकि स्वाद आलू के बीच में बेहतर वितरित हो सके। जब आप अंडों का मिश्रण डालते हैं, तो ऊपर से सुनहरा होने पर ध्यान रखें। इस चरण के लिए रेसिपी में कोई निश्चित समय नहीं है, और ओवन अलग-अलग बेक कर सकते हैं। विकल्प कबानोस को ठीक उसी तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है जैसा कि रेसिपी में बताया गया है, स्लाइस में काटकर। यदि आपके पास पहले से ही कटे हुए कबानोस हैं, तो आप इसे सीधे आलू पर रख सकते हैं। दूध और खट्टा क्रीम को अंडों के मिश्रण में एक साथ इस्तेमाल किया जाता है, जैसा कि रेसिपी में है। बिना कारण के अनुपात को न बदलें, क्योंकि यह मिश्रण अंत में सामग्री को बांधता है। आलू को जमे हुए आलू के फ्राइज़ होना चाहिए। रेसिपी को बिना पहले तलने के लिए बनाया गया है। विविधताएँ आप उसी आधार को बनाए रख सकते हैं और केवल कबानोस को काटने के तरीके को समायोजित कर सकते हैं: समान वितरण के लिए पतले स्लाइस या अधिक स्थिर टुकड़ों के लिए मोटे स्लाइस। हरी धनिया की मात्रा को स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। इसे ताजगी और रंग के लिए प्याज और लहसुन के साथ जोड़ा जाता है। यदि आप पहले से ही मसालेदार जमे हुए आलू का उपयोग कर रहे हैं, तो ट्रे में डाले गए नमक की मात्रा को कम करें। परोसने के विचार ओवन में कबानोस के साथ आलू को गर्मागर्म परोसें, सीधे ट्रे से, या उन्हें ठंडा होने दें और बाद में परोसें। केचप इस रेसिपी में अनुशंसित संगत है और भुने हुए आलू, अंडे और कबानोस के स्वाद के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। पकवान को मुख्य व्यंजन के रूप में मेज पर रखा जा सकता है, बिना किसी अलग साइड डिश की आवश्यकता के। सरल परोसने के लिए, इसे ट्रे से सीधे काटें जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न क्या मैं बिना तले जमे हुए आलू का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ। आलू को सीधे ट्रे में रखा जाता है, एक परत में, और कबानोस और अन्य सामग्री के साथ पकाया जाता है। रेसिपी में पहले उन्हें तलने की आवश्यकता नहीं है। आलू को किस तापमान पर बेक किया जाता है? पहला चरण 175 डिग्री पर लगभग 15-20 मिनट के लिए किया जाता है। जब अंडों का मिश्रण डाला जाता है, तो तापमान 180 डिग्री पर बढ़ाया जाता है और पकवान को सुनहरा होने तक छोड़ दिया जाता है। अंडे कब डाले जाते हैं? अंडों को खट्टा क्रीम और दूध के साथ फेंटकर आलू और कबानोस पर पहले 20 मिनट के बेकिंग के बाद डाला जाता है। कितना कबानोस इस्तेमाल किया जाता है? रेसिपी में 4-5 कबानोस का उल्लेख है। इन्हें स्लाइस में काटकर आलू पर फैलाया जाता है। क्या इसे ठंडा भी खाया जा सकता है? हाँ। पकवान को गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है। इसे केचप के साथ भी अनुशंसित किया जाता है। पोषण संबंधी जानकारी मान लगभग होते हैं और सटीकता से गणना नहीं की जा सकती, क्योंकि रेसिपी में आलू की मात्रा, तेल की सही मात्रा और पोर्टियों की संख्या निर्दिष्ट नहीं है। एक संदर्भ के रूप में, लगभग 4-6 पोर्टियों में बाँटे गए एक ट्रे से प्राप्त एक पोर्शन में निम्नलिखित हो सकते हैं: कैलोरी: लगभग 450-650 किलो कैलोरी प्रोटीन: लगभग 20-28 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: लगभग 40-65 ग्राम वसा: लगभग 20-35 ग्राम यदि अधिक तेल का उपयोग किया जाता है, यदि पोर्शन में अधिक कबानोस होता है या यदि केचप जोड़ा जाता है, तो मान बढ़ जाते हैं। आलू और अंडे मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन में योगदान करते हैं, जबकि कबानोस, खट्टा क्रीम और तेल मुख्य रूप से वसा की मात्रा को प्रभावित करते हैं। संग्रहण और फिर से गर्म करना यदि बचे, तो पकवान को फ्रिज में ढककर रखें और बाद में खाएँ। इसे बिना जटिल गर्म किए ठंडा खाया जा सकता है। गर्म परोसने के लिए, पोर्शन को अंदर से अच्छी तरह गर्म होने तक गर्म करें। आलू संग्रहण के बाद नरम हो सकते हैं, इसलिए पकवान सबसे अच्छा उसी दिन होता है जब इसे बनाया जाता है, बेकिंग के तुरंत बाद। इसे साधारण या केचप के साथ परोसा जाता है। आनंद लें!