Ziemniaki pieczone z Cabanos

Ziemniaki frytki pieczone z kabanosem to szybkie rozwiązanie na posiłek bez dużego przygotowania. Mrożone ziemniaki wkłada się bezpośrednio do blachy, bez wcześniejszego smażenia, następnie dodaje się kabanos, cebulę, czosnek i zioła. Na koniec wszystko łączy się mieszanką jajek, śmietany i mleka. Można podawać na ciepło, ale smakuje również dobrze po ostudzeniu, szczególnie z ketchupem. Szybkie informacje Czas przygotowania: około 5-10 minut Czas pieczenia: 15-20 minut na pierwsze pieczenie, potem tyle, ile potrzeba do zrumienienia Czas całkowity: około 30-40 minut, w zależności od tego, jak szybko się zrumieni Porcje: liczba porcji nie jest określona i zależy od ilości użytych ziemniaków Trudność: łatwe Typ przepisu: ziemniaki pieczone, odpowiednie na lunch lub kolację Składniki Mrożone frytki ziemniaczane, wystarczająco, by utworzyć warstwę w blaszce 4-5 sztuk kabanosa, pokrojonych w plastry 10 jajek 4 łyżki śmietany 150 ml mleka 1 cebula 3-4 ząbki czosnku Posiekana natka pietruszki Sól Olej, do blachy i do skropienia Sposób przygotowania 1. Przygotuj składniki Pokrój kabanosa w plastry. Drobno posiekaj cebulę, czosnek i natkę pietruszki. Jajka będą mieszane osobno, więc możesz je przygotować w czasie, gdy blacha z ziemniakami jest w piekarniku. 2. Umieść ziemniaki w blaszce Skrop blachę odrobiną oleju, a następnie ułóż mrożone frytki ziemniaczane w jak najrówniejszej warstwie. Nie ma potrzeby ich wcześniej smażyć. Przepis jest wykonany bezpośrednio z mrożonymi ziemniakami, a efekt jest dobry nawet bez tego etapu. Posyp ziemniaki odrobiną soli. Pamiętaj, że kabanos jest już słony, więc lepiej zacząć od umiarkowanej ilości. 3. Dodaj kabanosa i warzywa Rozłóż plastry kabanosa na ziemniakach. Posyp posiekaną cebulą, czosnkiem i natką pietruszki. Dodaj jeszcze odrobinę soli, a następnie skrop wszystko olejem, ale nie używaj zbyt dużo. 4. Piecz ziemniaki po raz pierwszy Ustaw piekarnik na 175 stopni i wstaw blachę. Pozwól ziemniakom i kabanosowi piec się przez około 15-20 minut. W tym czasie ziemniaki zaczynają się gotować, a kabanos oddaje swój smak reszcie składników. 5. Przygotuj mieszankę jajek W misce ubij 10 jajek razem ze śmietaną i mlekiem. Mieszanka powinna być jednolita, nie ma potrzeby jej ubijać na pianę. 6. Wlej jajka na ziemniaki Po pierwszych 20 minutach ostrożnie wyjmij blachę i wlej mieszankę jajek na ziemniaki i kabanos. Staraj się rozprowadzić ją jak najrówniej, aby dotarła do wszystkich części blachy. 7. Zrumień potrawę Zwiększ temperaturę piekarnika do 180 stopni i ponownie wstaw blachę. Pozwól potrawie piec się, aż ładnie się zrumieni na wierzchu, a mieszanka jajek będzie ścięta. Dokładny czas na ten drugi etap nie jest określony w podstawowym przepisie, więc obserwuj wygląd potrawy. Gdy powierzchnia jest zrumieniona, a jajka nie są już płynne, blacha może być wyjęta z piekarnika. Nie ma potrzeby smażenia ziemniaków wcześniej Jedną z zalet przepisu jest to, że używa mrożonych frytek ziemniaczanych bezpośrednio z opakowania. Nie trzeba ich wcześniej smażyć ani przygotowywać osobno. Wkłada się je do blachy, przyprawia, a następnie piecze razem z innymi składnikami. Ziemniaki mogą mieć różne czasy gotowania, w zależności od typu i wielkości, dlatego warto je ułożyć w jak najrówniejszej warstwie. Jeśli są ściśnięte, będą się gotować dłużej i mogą się zrumienić nierównomiernie. Dlaczego często robię ten przepis Jest łatwy w przygotowaniu i nie wymaga wielu etapów. Nie trzeba smażyć ziemniaków, a mieszankę jajek robi się w kilka minut, podczas gdy blacha już jest w piekarniku. Kabanos, cebula i czosnek nadają smak ziemniakom, a jajka ze śmietaną i mlekiem łączą wszystkie składniki w sycącą potrawę. W rodzinie kombinacja ta jest doceniana również przez dzieci; mój syn zjada to bardzo chętnie, szczególnie z ketchupem. Można podawać zaraz po upieczeniu, ale także na zimno. To jeden z tych przepisów, które można przygotować bez dużej organizacji, gdy ma się pod ręką paczkę mrożonych ziemniaków i kilka podstawowych składników. Porady Używaj niewielkiej ilości soli na początku, ponieważ kabanos może być już słony. Możesz dostosować smak po upieczeniu, jeśli zajdzie taka potrzeba. Nie przesadzaj z olejem. Ziemniaki, kabanos i mieszanka jajek już wnoszą wystarczającą konsystencję do potrawy, a blacha potrzebuje tylko cienkiej warstwy oleju i lekkiego skropienia na wierzchu. Drobno posiekaj cebulę i czosnek, aby smaki lepiej się rozprowadziły wśród ziemniaków. Po wlaniu mieszanki jajek, obserwuj zrumienienie na powierzchni. Nie ma stałego czasu na ten etap w oryginalnym przepisie, a piekarniki mogą piec różnie. Zamienniki Kabanos można używać dokładnie tak, jak jest podane w przepisie, pokrojony w plastry. Jeśli masz już pokrojony kabanos, możesz go położyć bezpośrednio na ziemniakach. Mleko i śmietana używane są razem w mieszance jajek, zgodnie z przepisem. Nie zmieniaj proporcji bez powodu, ponieważ to właśnie ta mieszanka łączy składniki na końcu. Ziemniaki muszą być mrożonymi frytkami ziemniaczanymi z handlu. Przepis jest zaplanowany tak, aby był wykonany bez wcześniejszego smażenia. Wariacje Możesz zachować tę samą bazę i dostosować tylko sposób krojenia kabanosa: cieńsze plastry dla lepszego rozprowadzenia lub grubsze dla bardziej treściwych kawałków. Ilość natki pietruszki można dostosować do smaku. Jest dodawana dla świeżości i koloru, razem z cebulą i czosnkiem. Jeśli używasz mrożonych ziemniaków, które są już przyprawione, zmniejsz ilość soli dodawanej do blachy. Pomysły na podanie Podawaj ziemniaki pieczone z kabanosem na ciepło, prosto z blachy, lub pozwól im ostygnąć i podawaj później. Ketchup jest polecanym dodatkiem w podstawowym przepisie i dobrze komponuje się z smakiem pieczonego ziemniaka, jajka i kabanosa. Potrawa może być podana na stół jako danie główne, bez potrzeby serwowania osobnego dodatku. Aby podać ją w prosty sposób, pokrój bezpośrednio z blachy po lekkim ostudzeniu. Często zadawane pytania Czy mogę użyć mrożonych ziemniaków bez ich smażenia? Tak. Ziemniaki wkłada się bezpośrednio do blachy, w jednej warstwie, i piecze się je razem z kabanosem i innymi składnikami. Przepis nie wymaga ich wcześniejszego smażenia. W jakiej temperaturze piecze się ziemniaki? Pierwszy etap odbywa się w 175 stopniach przez około 15-20 minut. Po dodaniu mieszanki jajek temperatura wzrasta do 180 stopni i potrawa piecze się, aż się zrumieni. Kiedy dodaje się jajka? Ubite jajka ze śmietaną i mlekiem wlewa się na ziemniaki i kabanos po pierwszych 20 minutach pieczenia. Ile kabanosa się używa? Przepis wskazuje 4-5 sztuk kabanosa. Te należy pokroić w plastry i rozłożyć na ziemniakach. Czy można jeść na zimno? Tak. Potrawa może być podawana na ciepło lub na zimno. Jest również polecana z ketchupem. Wartości odżywcze Wartości są szacunkowe i nie mogą być dokładnie obliczone, ponieważ przepis nie podaje ilości ziemniaków, dokładnej ilości oleju i liczby porcji. Jako punkt odniesienia, dla porcji uzyskanej z blachy podzielonej na około 4-6 porcji, potrawa może mieć około: Kalorie: około 450-650 kcal Białko: około 20-28 g Węglowodany: około 40-65 g Tłuszcze: około 20-35 g Wartości wzrastają, jeśli użyje się więcej oleju, jeśli porcja zawiera więcej kabanosa lub jeśli dodaje się ketchup. Ziemniaki i jajka przyczyniają się głównie do węglowodanów i białka, a kabanos, śmietana i olej wpływają w dużej mierze na ilość tłuszczu. Przechowywanie i podgrzewanie Jeśli zostanie, przechowuj potrawę w lodówce, przykrytą, i spożyj później. Można jeść na zimno, bez skomplikowanego podgrzewania. Aby podać na ciepło, podgrzej porcję, aż będzie dobrze ciepła w środku. Ziemniaki mogą stać się miękkie po przechowywaniu, dlatego potrawa smakuje najlepiej w dniu, w którym została przygotowana, zaraz po upieczeniu. Podawaj na prosto lub z ketchupem. Smacznego!