Strudel rapide au chocolat et pâte feuilletée

Name: Strudel rapide au chocolat et pâte feuilletée
Ingredients: 1 pâte feuilletée Bella (décongelée); 1 tablette de chocolat Milka (100 g); 1 œuf battu

Désert - Strudel rapide au chocolat et pâte feuilletée par Evelina N. - Recettes Recipia

Le strudel rapide au chocolat se sert en dessert, une fois un peu refroidi, et se prépare avec de la pâte feuilletée du commerce. En dessert rapide à base de feuilletage, les bandes se croisent sur le chocolat et sortent dorées sur les bords, avec le chocolat fondant au centre. Je mets le chocolat directement dans la pâte, morceau par morceau, sans le faire fondre avant. Préparation : 10 minutes. Cuisson : 20 minutes. Temps total : 30 minutes. Portions : 6. Environ 305 kcal et 5 g de protéines par portion.

Ingrédients

1 pâte feuilletée Bella (décongelée)
1 tablette de chocolat Milka (100 g)
1 œuf battu

Préparation

1. Préchauffe le four à 200°C et prépare une plaque avec du papier cuisson. 2. Divise la pâte feuilletée décongelée en 3 bandes. 3. Dépose le chocolat au milieu, sur la bande du centre. 4. Fais des entailles dans la pâte, centimètre par centimètre, sur les côtés des bandes, jusqu'au chocolat. 5. Replie les bandes sur le chocolat en alternant la droite et la gauche, jusqu'à ce que tout soit fermé. 6. Badigeonne d'œuf battu et enfourne 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. 7. Laisse-le refroidir un peu et sers.

Notes

Si tu veux quelque chose de moins sucré, prends à la place du chocolat au lait une tablette de chocolat noir de 100 g, au goût plus sobre. La pâte feuilletée se travaille plus facilement quand elle est froide, donc si elle ramollit et colle au plan de travail, mets-la quelques minutes au réfrigérateur, jusqu'à ce qu'elle redevienne ferme au toucher. Avec un couteau bien aiguisé les entailles sortent nettes, et les bandes ne se déchirent pas quand tu les tresses sur le chocolat, même si elles sont fines. Le papier cuisson sur la plaque aide, sinon le fond de la pâte colle au métal. Il arrive que le chocolat coule sur la plaque si les bords ne sont pas bien soudés. Il se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur, couvert de film alimentaire, et se mange froid sans être réchauffé. Sers-le avec une tasse de café ou de thé, car le chocolat fondant et la pâte croustillante vont bien avec une boisson chaude. Contient du gluten, du lait et des œufs.