Greta Garbo

Une pâte est réalisée avec les ingrédients donnés et 4 feuilles sont étendues. Les noix moulues sont mélangées avec le sucre et mises de côté. Un plat est beurré avec de la margarine et saupoudré d'un peu de farine pour éviter que les feuilles ne collent, puis la première feuille est préparée. Une portion de pâte est prise et étalée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, obtenant une feuille fine d'environ 0,5 cm. Il est important que la feuille soit uniforme pour cuire uniformément pendant la préparation.

Après que la première feuille a été étalée, elle est soigneusement placée dans le plat préparé, en veillant à bien couvrir le fond. Ensuite, la moitié du mélange de noix et de sucre est uniformément saupoudrée sur la surface de la feuille, en veillant à ce qu'elle soit répartie uniformément pour donner un goût délicieux à chaque portion. Ensuite, la deuxième feuille de pâte est étalée, tout aussi fine que la première, et soigneusement placée sur le mélange de noix.

Le processus est répété pour la troisième feuille, en saupoudrant à nouveau le mélange de noix et de sucre avant de placer la dernière feuille de pâte. On peut ajouter une goutte d'eau ou un œuf battu sur les bords des feuilles pour mieux les coller ensemble. En fonction des préférences personnelles, on peut choisir de badigeonner la surface de la dernière feuille avec un œuf battu pour obtenir une croûte dorée et brillante.

Une fois que toutes les feuilles sont placées et que le mélange est prêt, le plat est mis dans le four préchauffé à 180 degrés Celsius. Le temps de cuisson varie entre 30 et 40 minutes, selon le four. Il est essentiel de surveiller de près le processus de cuisson, donc dans les 10 dernières minutes, on peut vérifier l'état de brunissement du dessus. Lorsque la surface devient dorée et appétissante, le plat est retiré du four et laissé refroidir complètement.

Après refroidissement, le gâteau peut être découpé et servi. On peut saupoudrer du sucre glace sur le dessus pour un aspect élégant. Cette délicatesse est parfaite pour être dégustée avec une tasse de thé ou de café, apportant une touche de joie et de saveur à tout moment de la journée. Bon appétit!