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Biscuits avec délice turc - une friandise traditionnelle de fête

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes par fournée Temps total : 30 minutes Nombre de portions : environ 30 biscuits

Chaque année, à l'approche des fêtes, les maisons se remplissent d'arômes envoûtants et de douceurs délicieuses qui apportent joie et nostalgie. Les biscuits avec délice turc sont un choix parfait pour impressionner les chanteurs de Noël ou pour ajouter une touche de magie à la table festive. Ces biscuits moelleux, avec une garniture surprise de délice turc, sont non seulement faciles à préparer, mais aussi extrêmement savoureux !

Ingrédients nécessaires

Pour la base :
- 5 gros œufs
- 10 cuillères à soupe de sucre
- 10 cuillères à soupe d'huile (de préférence de l'huile de tournesol ou de colza pour un goût neutre)
- 10 cuillères à soupe de farine
- 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d'essence de vanille

Pour la garniture :
- Délice turc (environ 200-250 g, coupé en petits cubes)

Ustensiles nécessaires
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Mixeur électrique
- Spatule
- Cuillère
- Bol pour mélanger

Étape par étape : Comment préparer des biscuits avec délice turc

1. Préparation des ingrédients : Commence par séparer les blancs des jaunes d'œufs. Assure-toi que tous les ingrédients sont à température ambiante ; cela aidera à obtenir une texture moelleuse.

2. Battre les blancs d'œufs : Utilise un mixeur électrique pour battre les blancs d'œufs jusqu'à obtenir une mousse ferme. Ajoute le sucre progressivement, en continuant à battre jusqu'à obtenir une meringue brillante.

3. Incorporation des jaunes : Ajoute les jaunes, l'huile, la farine et le sucre vanillé. Mixe à basse vitesse jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Il est important de ne pas trop mélanger pour ne pas perdre l'air de la préparation.

4. Préparation des plaques : Préchauffe le four à 190°C (375°F). Tapisse la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Si tu le souhaites, tu peux légèrement l'enduire d'huile pour une meilleure adhérence.

5. Formation des biscuits : À l'aide d'une cuillère, prends un peu de la pâte et dépose des portions sur la plaque préparée, en laissant suffisamment d'espace entre elles pour éviter qu'elles ne collent pendant la cuisson. Si la pâte ne s'étale pas d'elle-même, aide-la un peu avec la cuillère.

6. Cuisson : Place la plaque dans le four préchauffé et fais cuire les biscuits pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que les bords deviennent dorés. Fais attention, car ils cuisent rapidement !

7. Ajout du délice turc : Retire les biscuits du four, utilise une spatule pour les soulever et place un morceau de délice turc au centre de chaque biscuit. Pince légèrement les bords avec tes doigts pour t'assurer que le délice turc adhère bien.

8. Finalisation : Après avoir cuit tous les biscuits, dispose-les sur un plat et saupoudre-les de sucre. Ce détail ajoutera un aspect festif et un goût sucré.

Suggestions de service et variations

Les biscuits avec délice turc sont parfaits à servir avec une tasse de thé ou de café aromatique. Tu peux expérimenter avec différentes saveurs de délice turc, comme celles aux noix ou aux fruits, pour ajouter une touche de diversité. De plus, tu peux remplacer le sucre vanillé par d'autres saveurs, comme le citron ou l'orange, pour offrir une note fraîche.

Bienfaits nutritionnels

Ces biscuits contiennent des protéines provenant des œufs et des graisses saines provenant de l'huile, ce qui en fait un choix plus équilibré par rapport à d'autres douceurs. Cependant, il est bon de les consommer avec modération, car le sucre et la farine contribuent à un contenu calorique plus élevé. Chaque biscuit contient environ 80 calories, selon leur taille et la quantité de délice turc utilisée.

Questions fréquentes

1. Puis-je utiliser un autre type d'huile ? Oui, tu peux utiliser de l'huile d'olive, mais cela influencera le goût final.

2. Comment puis-je conserver les biscuits ? Conserve-les dans un récipient hermétique à température ambiante pour les garder frais.

3. Que puis-je utiliser à la place du délice turc ? Tu peux expérimenter avec du chocolat ou des confitures de fruits, mais le temps de cuisson peut être différent.

4. Les biscuits peuvent-ils être congelés ? Oui, tu peux les congeler avant d'ajouter le délice turc ; ensuite, tu peux les cuire directement du congélateur, mais un ajustement du temps de cuisson sera nécessaire.

Les biscuits avec délice turc sont un choix merveilleux pour apporter une touche de douceur dans ta vie et celle de tes proches. En essayant cette recette, tu n'ajouteras pas seulement un dessert à la table des fêtes, mais aussi une délicieuse histoire qui sera partagée à chaque bouchée. Bon appétit !