Biscuits aux céréales. Rapide et sain !

Biscuits aux céréales : Rapides et sains !

Rêvez-vous d'une collation délicieuse et saine, parfaite pour le petit-déjeuner ou comme en-cas entre les repas ? Ces biscuits aux céréales sont la solution idéale ! Avec un mélange d'ingrédients sains et naturels, la recette est non seulement simple, mais aussi rapide, vous offrant un résultat savoureux en un rien de temps. Préparez-vous à apporter un sourire sur votre visage et celui de vos proches !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20-25 minutes
Temps total : 40 minutes
Nombre de portions : 12 biscuits

Ingrédients :
- 100 g de beurre non salé, à température ambiante
- 100 g de cacahuètes, grossièrement hachées (vous pouvez également utiliser des noisettes ou des noix)
- 200 g de muesli (de préférence sans sucre ajouté, pour un supplément de santé)
- 100 g de pruneaux, hachés
- 3 cuillères à soupe de miel (ou de sirop d'érable pour une option végétalienne)
- 1 œuf (ou 1 banane bien mûre, pour une option végétalienne)

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé pour éviter que les biscuits ne collent.

2. Dans un grand bol, ajoutez le beurre ramolli et le miel. Utilisez un batteur électrique ou une spatule pour bien mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse et aérée. Cette étape est essentielle pour obtenir des biscuits avec une texture agréable.

3. Ajoutez l'œuf et continuez à mélanger. Si vous optez pour la version végétalienne, remplacez l'œuf par la banane bien écrasée. Cela ajoutera de l'humidité et sucrera naturellement les biscuits.

4. Dans un autre bol, combinez le muesli, les cacahuètes hachées et les pruneaux. Assurez-vous que les pruneaux sont coupés en petits morceaux pour se répartir uniformément dans le mélange.

5. Incorporez le mélange de céréales dans la préparation au beurre et au miel, en mélangeant délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés. Il est important de ne pas trop mélanger pour conserver la texture croustillante des biscuits.

6. Utilisez une cuillère pour former des biscuits sur la plaque préparée, en laissant un espace d'environ 2-3 cm entre chaque biscuit, car ils vont gonfler pendant la cuisson.

7. Faites cuire les biscuits dans le four préchauffé pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés sur les bords. Il est recommandé de les vérifier après 15 minutes pour éviter de brûler.

8. Une fois cuits, laissez refroidir les biscuits sur une grille. Cette étape aidera à les raffermir et à obtenir une texture croustillante.

Suggestions de service :
Servez ces biscuits avec un thé ou un café parfumé, ou vous pouvez les ajouter dans le déjeuner de vos enfants. Ce dessert rapide et sain peut être personnalisé en ajoutant du chocolat noir haché ou diverses graines, comme des graines de tournesol ou de citrouille, pour un supplément de nutriments.

Variations possibles :
- Remplacez les pruneaux par des raisins secs ou des dattes pour une douceur différente.
- Vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour une saveur plus intense.
- Expérimentez avec différents types de céréales pour créer des biscuits avec des saveurs différentes.

Ce dessert simple et sain est parfait à tout moment de la journée et peut être facilement adapté à vos préférences. Faites-vous plaisir avec des biscuits aux céréales croustillants, pleins de bonté !