Sándwich con jamón, patatas, tomate, queso y crema de queso Delaco

Sándwich de jamón, patatas, tomate, queso y crema de queso Delaco

Te invito a descubrir la delicia de un sándwich que combina el sabor refinado de ingredientes frescos con un toque de originalidad que ofrece la mayonesa casera con ajo. Este sándwich es perfecto tanto para un desayuno contundente como para un almuerzo rápido o un sabroso bocadillo. ¡Prepárate para deleitar tus papilas gustativas!

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 1

Ingredientes

Para el sándwich:
- 2 rebanadas de pan (preferiblemente integral para un extra de fibra)
- 2 rebanadas de jamón Sissi
- 2 rodajas de tomate fresco
- 2 cucharaditas de mayonesa con ajo (hecha en casa)
- 2 cucharaditas de crema de queso con hierbas Delaco
- 4 rebanadas de queso Delaco
- 4 rebanadas de patatas fritas (preferiblemente de patatas frescas para una textura crujiente)
- 1 cucharadita de aceite de oliva (opcional)

Para la mayonesa con ajo:
- 100 ml de leche (usa leche de vaca o leche vegetal, según prefieras)
- 200 ml de aceite (el aceite de girasol es ideal, pero también puedes usar aceite de oliva para un sabor más intenso)
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de perejil seco
- Sal, al gusto

Historia de la receta

Los sándwiches, como forma de comida rápida y fácil de preparar, tienen una larga y versátil historia. Desde los simples, con carne y queso, hasta los sofisticados, rellenos de ingredientes gourmet, los sándwiches han evolucionado y se han adaptado a los gustos y preferencias culinarias de todo el mundo. La mayonesa, un elemento esencial en muchos platos, tiene sus raíces en el siglo XVIII, siendo apreciada por su cremosidad y versatilidad. La adición de ajo le da un toque especial, transformando el sándwich en una experiencia gastronómica inolvidable.

Paso a paso: Preparación del sándwich

1. Preparación de la mayonesa con ajo:
- Comienza pelando los 3 dientes de ajo. Colócalos en un mortero y aplástalos ligeramente con una pizca de sal. Este método ayudará a liberar los intensos sabores del ajo.
- Transfiere el ajo triturado a un vaso de licuadora. Agrega 100 ml de leche y mezcla suavemente para combinar los ingredientes.
- Comienza a verter el aceite en un hilo delgado mientras continúas mezclando a baja velocidad. Esta técnica ayuda a emulsionar la mayonesa. No exageres con la mezcla; 1 minuto debería ser suficiente.
- Agrega el perejil seco y, si es necesario, ajusta el sabor con un poco de sal. Coloca la mayonesa en el refrigerador hasta servir para que se enfríe y se intensifiquen los sabores.

2. Tostado del pan:
- Usa una sartén antiadherente para tostar las rebanadas de pan. No agregues aceite a la sartén; coloca las rebanadas de pan y presiónalas suavemente con una espátula para asegurar un tostado uniforme.
- Tóstatelas durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes. Si lo deseas, puedes añadir una cucharadita de aceite de oliva en un lado del pan para un sabor extra.

3. Montaje del sándwich:
- En la parte inferior de una rebanada de pan tostado, extiende una capa generosa de crema de queso con hierbas Delaco.
- Coloca las rebanadas de jamón sobre la crema, seguidas de las rodajas de tomate. Los tomates frescos agregarán un contraste de frescura y acidez, equilibrando los sabores ricos del queso y el jamón.
- Continúa con las rebanadas de queso, luego agrega las patatas fritas para una textura crujiente. Este ingrediente aportará un toque de originalidad y transformará el sándwich en un plato sustancioso.
- Adorna con 2 cucharaditas de mayonesa con ajo, que puedes colocar generosamente.

4. Finalización:
- Cubre el sándwich con la segunda rebanada de pan tostado. Puedes cortar el sándwich por la mitad para hacerlo más fácil de consumir.
- Sirve el sándwich inmediatamente, acompañado de una ensalada fresca o patatas fritas para un almuerzo equilibrado.

Consejos útiles

- Elige ingredientes frescos: Usar ingredientes frescos es clave para un sándwich especial. Un pan de calidad, verduras crujientes y carne fresca marcarán la diferencia.
- Varía los ingredientes: Puedes experimentar con diferentes tipos de queso o carne, como queso de cabra o pechuga de pollo a la parrilla.
- Para un sabor aún más intenso: Agrega unas hojas de albahaca fresca o rodajas de chile para un extra de sabor.
- Cuidado con la mayonesa: La mayonesa casera se puede conservar en el refrigerador hasta 3 días. Asegúrate de cubrirla bien para evitar la oxidación.
- Ajusta para dietas especiales: Si sigues un régimen alimentario, puedes utilizar mayonesa ligera o queso bajo en grasa para reducir calorías.

Información nutricional

Este sándwich puede tener aproximadamente 600-700 calorías, dependiendo de los ingredientes utilizados y las porciones de patatas. Es una buena fuente de proteínas del jamón y el queso, así como de vitaminas de los tomates. Las patatas fritas añaden carbohidratos, proporcionando energía rápida.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar otros tipos de pan?
- ¡Claro! El pan de centeno o el pan sin gluten son opciones excelentes.

2. ¿Cómo puedo hacer el sándwich más saludable?
- Puedes reemplazar las patatas fritas con rodajas de pepino o aguacate para reducir calorías y añadir grasas saludables.

3. ¿Es esta receta adecuada para vegetarianos?
- Sí, puedes omitir el jamón y añadir más verduras o queso para un delicioso sándwich vegetariano.

Sugerencias de servicio

Este sándwich combina perfectamente con un batido fresco, té helado o limonada refrescante. También se puede disfrutar junto con una cerveza artesanal.

Nota personal

Recuerdo con cariño cuando probé esta combinación por primera vez. Añadí un toque personal al incluir albahaca fresca, y el resultado fue un verdadero festín para los sentidos. Te animo a que pongas tu sello personal en la receta experimentando con diversos ingredientes. Ya seas un cocinero experimentado o un principiante, este sándwich te brindará alegría en cada bocado.

¡Espero que hayas disfrutado de esta receta simple y deliciosa! ¡Buen provecho!