Sanduíche com presunto, batatas, tomate, queijo e creme de queijo Delaco

Sanduíche de presunto, batatas, tomate, queijo e creme de queijo Delaco

Convido você a descobrir comigo o deleite de um sanduíche que combina o sabor refinado dos ingredientes frescos com um toque de originalidade proporcionado pela maionese caseira com alho. Este sanduíche é perfeito tanto para um café da manhã consistente quanto para um almoço rápido ou um lanche saboroso. Prepare-se para encantar seu paladar!

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo total: 25 minutos
Número de porções: 1

Ingredientes

Para o sanduíche:
- 2 fatias de pão (preferencialmente integral para um aumento de fibras)
- 2 fatias de presunto Sissi
- 2 rodelas de tomate fresco
- 2 colheres de chá de maionese de alho (preparada em casa)
- 2 colheres de chá de creme de queijo com ervas Delaco
- 4 fatias de queijo De Senvis Delaco
- 4 fatias de batatas fritas (preferencialmente de batatas frescas, para uma textura crocante)
- 1 colher de chá de azeite de oliva (opcional)

Para a maionese de alho:
- 100 ml de leite (use leite de vaca ou leite vegetal, conforme preferir)
- 200 ml de óleo (o óleo de girassol é ideal, mas você também pode usar azeite de oliva para um sabor mais intenso)
- 3 dentes de alho
- 1 colher de chá de salsa seca
- Sal, a gosto

História da receita

Os sanduíches, como forma de comida rápida e fácil de preparar, têm uma longa e versátil história. Desde os simples, com carne e queijo, até os sofisticados, recheados com ingredientes gourmet, os sanduíches evoluíram e se adaptaram aos gostos e preferências culinárias de todo o mundo. A maionese, um elemento essencial em muitos pratos, tem suas raízes no século XVIII, sendo apreciada por sua cremosidade e versatilidade. A adição de alho lhe confere um toque especial, transformando o sanduíche em uma experiência gastronômica inesquecível.

Passo a passo: Preparação do sanduíche

1. Preparação da maionese de alho:
- Comece limpando os 3 dentes de alho. Coloque-os em um pilão e macere levemente com uma pitada de sal. Este método ajudará a liberar os intensos aromas do alho.
- Transfira o alho macerado para um recipiente de liquidificador. Adicione 100 ml de leite e misture levemente para combinar os ingredientes.
- Comece a despejar o óleo em um fio fino, enquanto continua a misturar em baixa velocidade. Esta técnica ajuda na emulsificação da maionese. Não exagere na mistura – 1 minuto deve ser suficiente.
- Adicione a salsa seca e, se necessário, ajuste o sabor com um pouco de sal. Coloque a maionese na geladeira até a hora de servir, para que esfrie e intensifique os sabores.

2. Tostando o pão:
- Use uma frigideira antiaderente para tostar as fatias de pão. Não adicione óleo na frigideira; coloque as fatias de pão e pressione levemente com uma espátula para garantir uma tosta uniforme.
- Toste por 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem douradas e crocantes. Se desejar, você pode adicionar uma colher de chá de azeite de oliva em um lado do pão, para um sabor extra.

3. Montagem do sanduíche:
- Na parte inferior de uma fatia de pão torrado, espalhe uma camada generosa de creme de queijo com ervas Delaco.
- Coloque as fatias de presunto sobre o creme, seguidas pelas rodelas de tomate. Os tomates frescos adicionarão um contraste de frescor e acidez, equilibrando os sabores ricos do queijo e do presunto.
- Continue com as fatias de queijo e, em seguida, adicione as batatas fritas para uma textura crocante. Este ingrediente trará um toque de originalidade e transformará o sanduíche em um prato substancial.
- Decore com 2 colheres de chá de maionese de alho, que você pode aplicar generosamente.

4. Finalização:
- Cubra o sanduíche com a segunda fatia de pão torrado. Você pode cortar o sanduíche ao meio, para torná-lo mais fácil de consumir.
- Sirva o sanduíche imediatamente, acompanhado de uma salada fresca ou batatas fritas, para um almoço equilibrado.

Dicas úteis

- Escolha ingredientes frescos: Usar ingredientes frescos é a chave para um sanduíche excepcional. Um pão de qualidade, legumes crocantes e carne fresca farão a diferença.
- Varie os ingredientes: Você pode experimentar diferentes tipos de queijo ou carne, como queijo de cabra ou peito de frango grelhado.
- Para um sabor ainda mais intenso: Adicione algumas folhas de manjericão fresco ou fatias de pimenta para um toque extra de sabor.
- Cuidado com a maionese: A maionese caseira pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de cobri-la bem para evitar oxidação.
- Ajuste para dietas especiais: Se você está seguindo uma dieta, pode usar maionese light ou queijo desnatado para reduzir as calorias.

Informações nutricionais

Este sanduíche pode ter aproximadamente 600-700 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados e das porções de batatas. É uma boa fonte de proteínas do presunto e do queijo, mas também de vitaminas dos tomates. As batatas fritas adicionam carboidratos, fornecendo energia rápida.

Perguntas frequentes

1. Posso usar outros tipos de pão?
- Claro! Pão de centeio ou pão sem glúten são opções excelentes.

2. Como posso tornar o sanduíche mais saudável?
- Você pode substituir as batatas fritas por fatias de pepino ou abacate, para reduzir as calorias e adicionar gorduras saudáveis.

3. Esta receita é adequada para vegetarianos?
- Sim, você pode omitir o presunto e adicionar mais legumes ou queijo para um delicioso sanduíche vegetariano.

Sugestões de serviço

Este sanduíche combina perfeitamente com um smoothie fresco, um chá gelado ou uma limonada refrescante. Também pode ser saboreado com um copo de cerveja artesanal.

Nota pessoal

Lembro-me com carinho quando experimentei essa combinação pela primeira vez. Adicionei um toque pessoal ao incluir manjericão fresco, e o resultado foi um verdadeiro banquete para os sentidos. Encorajo você a deixar sua marca pessoal na receita, experimentando com diferentes ingredientes. Seja você um cozinheiro experiente ou um iniciante, este sanduíche trará alegria a cada mordida.

Espero que tenha gostado desta receita simples e deliciosa! Bom apetite!