Ensalada de pasta con huevo y queso Simmental

Ensalada de pasta con huevo y simmenthal - Una explosión de sabores para el desayuno

Si buscas una receta simple, rápida y deliciosa para el desayuno, la ensalada de pasta con huevo y simmenthal es la elección perfecta. Esta receta no solo satisfará tus papilas gustativas, sino que también es una excelente fuente de energía para comenzar tu día. Inspirada en la tradición de los platos de desayuno, esta ensalada reúne ingredientes simples pero llenos de sabor para crear un plato versátil que puedes adaptar a tu propio gusto.

En esta receta, aprenderás a preparar una ensalada de pasta con huevo y simmenthal paso a paso, logrando un resultado perfecto cada vez. Con una combinación de pasta, verduras frescas y un aderezo simple, tendrás un desayuno nutritivo listo en aproximadamente 30 minutos. ¡Comencemos!

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 2

Ingredientes:
- 1 lata de simmenthal (aproximadamente 300g)
- 2 huevos
- 1 cebolla roja
- 200g de pasta (cualquier forma preferida)
- 1 tomate mediano
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
- Jugo de 1/2 limón

Preparación:

1. Cocción de los huevos: Comienza colocando los huevos en una olla pequeña, cubriéndolos con agua fría. Agrega una cucharadita de sal para ayudar a coagular la proteína. Coloca la olla a fuego medio y deja que el agua hierva. Una vez que el agua comience a hervir, reduce el fuego y deja que los huevos hiervan durante 5 minutos para obtener huevos pasados por agua. Después de 5 minutos, retira los huevos del agua y enfríalos inmediatamente bajo un chorro de agua fría para detener el proceso de cocción. Pélalos con cuidado y córtalos en cuartos.

2. Cocción de la pasta: En una olla separada, agrega agua y una cucharadita de sal. Lleva el agua a ebullición y agrega la pasta. Cocínala según las instrucciones del paquete, generalmente entre 8-12 minutos, hasta que esté al dente. Una vez que la pasta esté cocida, escúrrela y enjuágala con agua fría para detener la cocción y evitar que se pegue.

3. Preparación de las verduras: Mientras tanto, corta la cebolla roja en rodajas finas y el tomate en cubos. Estas verduras añadirán textura y frescura a tu ensalada.

4. Mezcla de los ingredientes: En un tazón grande, combina la pasta escurrida, el simmenthal cortado en cubos, la cebolla roja y el tomate. Mezcla suavemente para no romper la pasta. Agrega los huevos cocidos cortados en cuartos.

5. Sazonar: Rocía la mezcla con el jugo de limón, agrega sal y pimienta al gusto. Mezcla nuevamente con cuidado para distribuir uniformemente los condimentos.

6. Servir: La ensalada de pasta con huevo y simmenthal se puede servir inmediatamente, pero también es muy sabrosa si la dejas reposar en el refrigerador durante aproximadamente 30 minutos. Esto permite que los sabores se combinen mejor.

Consejos prácticos:
- Puedes experimentar con diferentes tipos de pasta: fusilli, penne o farfalle son solo algunas opciones.
- Sustituye el simmenthal por otros tipos de carne o tofu para una opción vegetariana.
- Agrega eneldo fresco o perejil picado para un extra de sabor.
- Si prefieres una ensalada más cremosa, agrega una cucharada de yogur griego o mayonesa.

Beneficios nutricionales:
Esta ensalada de pasta es rica en proteínas gracias a los huevos y al simmenthal, proporcionando una fuente de energía durante la mañana. La pasta es una buena fuente de carbohidratos, y las verduras añaden vitaminas esenciales y fibra. El jugo de limón no solo añade sabor, sino que también ayuda en la absorción de hierro de los alimentos.

Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo usar pasta integral?
¡Absolutamente! La pasta integral es una excelente opción para un extra de fibra y nutrientes.

2. ¿Cómo puedo conservar la ensalada de pasta?
La ensalada se puede conservar en el refrigerador en un recipiente hermético durante 2-3 días.

3. ¿Qué otros ingredientes puedo añadir?
Puedes probar con aceitunas, pimientos o incluso aguacate para darle un sabor diferente.

Combinaciones para servir:
Esta ensalada de pasta combina perfectamente con una rebanada de pan tostado o con una ensalada verde fresca. También puedes acompañar el plato con un jugo de naranja fresco o con té helado para un desayuno revitalizante.

En conclusión, la ensalada de pasta con huevo y simmenthal es una receta versátil, sabrosa y nutritiva, perfecta para las mañanas ocupadas. Al hacer este plato, no solo enriquecerás tu desayuno, sino que también llevarás alegría a tu mesa con cada bocado. ¡Buen provecho!