Salada de massa com ovo e queijo Simmental

Salada de massa com ovo e simmental - Uma explosão de sabores no café da manhã

Se você está procurando uma receita simples, rápida e deliciosa para o café da manhã, a salada de massa com ovo e simmental é a escolha perfeita. Esta receita não só satisfaz seu paladar, mas também é uma excelente fonte de energia para começar o dia. Inspirada na tradição dos pratos de café da manhã, esta salada reúne ingredientes simples, mas cheios de sabor, para criar um prato versátil que você pode adaptar ao seu gosto.

Nesta receita, você aprenderá a preparar uma salada de massa com ovo e simmental passo a passo, obtendo um resultado perfeito todas as vezes. Com uma combinação de massa, legumes frescos e um molho simples, você terá um café da manhã nutritivo, pronto em cerca de 30 minutos. Vamos começar!

Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Número de porções: 2

Ingredientes:
- 1 lata de simmental (aproximadamente 300g)
- 2 ovos
- 1 cebola roxa
- 200g de massa (qualquer forma preferida)
- 1 tomate médio
- Sal, a gosto
- Pimenta, a gosto
- Suco de 1/2 limão

Preparação:

1. Cozinhando os ovos: Comece colocando os ovos em uma panela pequena, cobrindo-os com água fria. Adicione uma colher de chá de sal para ajudar na coagulação da proteína. Coloque a panela em fogo médio e deixe a água ferver. Assim que a água começar a ferver, reduza o fogo e deixe os ovos cozinharem por 5 minutos para obter ovos cozidos moles. Após 5 minutos, retire os ovos da água e resfrie-os imediatamente sob um jato de água fria para interromper o processo de cozimento. Descasque-os cuidadosamente e corte-os em quartos.

2. Cozinhando a massa: Em outra panela, adicione água e uma colher de chá de sal. Leve a água a ferver e adicione a massa. Cozinhe conforme as instruções da embalagem, geralmente entre 8-12 minutos, até ficar al dente. Assim que a massa estiver cozida, escorra e enxágue com água fria para interromper o cozimento e evitar que grude.

3. Preparando os legumes: Enquanto isso, corte a cebola roxa em fatias finas e o tomate em cubos. Esses legumes adicionarão textura e frescor à sua salada.

4. Misturando os ingredientes: Em uma tigela grande, combine a massa escorrida, o simmental cortado em cubos, a cebola roxa e o tomate. Misture delicadamente para não desmanchar a massa. Adicione os ovos cozidos cortados em quartos.

5. Temperando: Regue a mistura com o suco de limão, adicione sal e pimenta a gosto. Misture novamente com cuidado para distribuir os temperos uniformemente.

6. Servindo: A salada de massa com ovo e simmental pode ser servida imediatamente, mas também é muito saborosa se deixada na geladeira por cerca de 30 minutos. Isso permite que os sabores se combinem melhor.

Dicas práticas:
- Você pode experimentar diferentes tipos de massa – fusilli, penne ou farfalle são apenas algumas opções.
- Substitua o simmental por outros tipos de carne ou tofu para uma opção vegetariana.
- Adicione endro ou salsa fresca picada para um toque extra de sabor.
- Se preferir uma salada mais cremosa, adicione uma colher de sopa de iogurte grego ou maionese.

Benefícios nutricionais:
Esta salada de massa é rica em proteínas devido aos ovos e simmental, oferecendo uma fonte de energia para a manhã. A massa é uma boa fonte de carboidratos, enquanto os legumes adicionam vitaminas essenciais e fibras. O suco de limão não só adiciona sabor, mas também ajuda na absorção de ferro dos alimentos.

Perguntas frequentes:
1. Posso usar massa integral?
Absolutamente! A massa integral é uma excelente escolha para um aumento de fibras e nutrientes.

2. Como posso armazenar a salada de massa?
A salada pode ser armazenada na geladeira em um recipiente hermético por 2-3 dias.

3. Que outros ingredientes posso adicionar?
Você pode tentar adicionar azeitonas, pimentão ou até abacate para dar um sabor diferente.

Combinações de servir:
Esta salada de massa combina perfeitamente com uma fatia de pão torrado ou uma salada verde fresca. Você também pode acompanhar o prato com um suco de laranja fresco ou um chá gelado para um café da manhã revigorante.

Em conclusão, a salada de massa com ovo e simmental é uma receita versátil, saborosa e nutritiva, perfeita para as manhãs agitadas. Ao preparar este prato, você não só enriquecerá seu café da manhã, mas também trará alegria à sua mesa a cada garfada. Bom apetite!