Pastel de Chocolate con M&M - Receta Fácil y Rápida

Pastel de chocolate con M&M - receta fácil y deliciosa

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 2 horas 30 minutos (incluido el tiempo de enfriamiento)
Porciones: 10-12

Un pastel de chocolate puede convertir cualquier ocasión en un momento especial. Inspirado en la tradición de los dulces festivos, este pastel con M&M traerá sonrisas y alegría a los rostros de tus seres queridos. Fácil de preparar, ¡seguro que se convertirá en el favorito de la familia y amigos!

Ingredientes:
- 100 g de azúcar
- 500 ml de leche
- 2 paquetes de rollos de oblea (uno con crema de cacao y otro con crema de cappuccino)
- 1 base de pastel (preferiblemente comprada para mayor rapidez)
- 1 paquete de 100 g de M&M (o más, al gusto)
- 50 g de cacao
- 100 g de pasas
- 2 paquetes de pudín con sabor a cacao
- 400 ml de nata montada (para un sabor rico)
- 1 botellita de esencia de ron (al gusto)

Preparación:

1. Preparación de las pasas:
En una taza, agrega agua fría hasta la mitad, añade un poco de esencia de ron (al gusto) y dos cucharaditas de azúcar. Mezcla bien y agrega las pasas. Déjalas remojar durante 30 minutos. Este paso no solo mejorará la textura de las pasas, sino que también les añadirá un sabor agradable.

2. Preparación de las bases del pastel:
Elige un molde un poco más grande que la base del pastel que tienes. Esto es importante porque envolveremos el pastel con los rollos de oblea. Abre el paquete de la base del pastel y colócala en el fondo del molde. Usa una cucharadita para empapar la base con algunas cucharadas del agua con pasas, teniendo cuidado de no empaparla demasiado.

3. Preparación de la crema de chocolate:
En una olla de metal, agrega cacao y leche. Pon la olla a fuego medio y mezcla constantemente hasta que comience a hervir. Cuando la mezcla esté caliente, agrega el pudín y mezcla enérgicamente para evitar grumos. Una vez que la crema esté homogénea, déjala enfriar. Cuando esté fría, agrega las pasas (sin el líquido en el que estuvieron) a la crema de chocolate y mezcla.

4. Montar la nata:
Usando una batidora, bate los 400 ml de nata junto con las 3 cucharadas de azúcar hasta que se vuelva firme. Mientras tanto, asegúrate de que la crema de chocolate se haya enfriado completamente, luego agrega gradualmente la crema de chocolate a la batidora. Mezcla suavemente con una cuchara, luego deja que la batidora homogeneice la mezcla. Por último, añade un poco de esencia de ron para darle un toque extra de sabor.

5. Montaje del pastel:
Extiende la mitad de la crema de chocolate sobre la base en el molde, luego añade la siguiente pieza de base, que empapas nuevamente. Repite el proceso con la crema restante y la última pieza de base. Asegúrate de que la base superior también esté empapada. Cubre el pastel con la crema restante, pero no exageres en los bordes, ya que añadiremos los rollos de oblea.

6. Decoración del pastel:
Toma los paquetes de rollos de oblea y colócalos verticalmente alrededor del pastel, alternando entre los de crema de cacao y los de crema de cappuccino. Esto no solo añadirá un aspecto agradable al pastel, sino también una textura crujiente. Finalmente, distribuye los M&M sobre la parte superior del pastel. ¡Puedes ser generoso y añadir más, según tus preferencias!

7. Enfriamiento:
Deja el pastel en el refrigerador durante 2-3 horas para que la crema se endurezca y los sabores se combinen perfectamente. Durante este tiempo, puedes preparar una bebida deliciosa para disfrutar con el pastel, como un té de frutas o leche caliente con vainilla.

Consejos prácticos:
- Si deseas una versión menos dulce, puedes reducir la cantidad de azúcar en la crema.
- Puedes reemplazar los M&M con chocolate rallado o frutas secas para una presentación diferente.
- El pastel será más fácil de cortar si se deja en el refrigerador unas horas, pero puedes consumirlo inmediatamente después de montarlo si tienes prisa.

Beneficios nutricionales:
Este pastel de chocolate es una buena fuente de energía, gracias al contenido de cacao y las grasas de la nata. Las pasas añaden fibra y antioxidantes, y los M&M ofrecen un toque de alegría. Es una excelente opción para una ocasión especial, pero es mejor consumirlo con moderación, considerando el contenido calórico.

Preguntas frecuentes:
- ¿Puedo reemplazar la base del pastel con una opción más saludable?
Sí, puedes usar una base de harina integral o una base de galletas para una versión más dietética.
- ¿Cuál es la mejor manera de almacenar el pastel?
El pastel se conserva perfectamente en el refrigerador, cubierto con papel film o en un recipiente hermético.

Este pastel de chocolate con M&M no solo satisfará tu antojo de dulce, sino que también se convertirá en un elemento decorativo en tu mesa. Disfrútalo con tus seres queridos y déjalo convertirse en parte de tus historias. ¡Buen provecho!