Salmón con Ensalada de Espinacas y Vinagreta de Naranja

Name: Salmón con Ensalada de Espinacas y Vinagreta de Naranja
Ingredients: salmón orégano salsa de soja vinagre balsámico espinacas Para la ensalada: Espinacas (Baby) muy crudas. Un aguacate Cebolla roja pequeña (cherry) Aderezo: Aceite de oliva Vinagre balsámico una cuchara

Sobre - Salmón con Ensalada de Espinacas y Vinagreta de Naranja por Margareta J. - Recetas Recipia

La receta de salmón al horno con ensalada fresca es una excelente opción para una comida saludable, deliciosa y fácil de preparar. Comenzamos preparando el salmón, que es una rica fuente de ácidos grasos omega-3 y proteínas. Así que, lave bien los filetes de salmón y séquelos con una toalla de papel. Luego, sazone ambos lados con sal y pimienta recién molida, asegurándose de distribuir las especias uniformemente para realzar el sabor del pescado. Después de salar y pimentar el salmón, prepare la marinada. En un tazón pequeño, combine salsa de soja con orégano seco, mezclando bien para obtener una mezcla homogénea. Vierta la marinada sobre los filetes de salmón, asegurándose de que cada pieza esté bien cubierta. Deje marinar el salmón durante aproximadamente 10-15 minutos para que los sabores penetren en el pescado. Mientras tanto, precaliente el horno a 200 grados Celsius. Coloque el salmón en una fuente para hornear, que es ideal para cocinar, ya que distribuye el calor de manera uniforme. Introduzca la fuente en el horno y deje cocinar el salmón durante aproximadamente 15 minutos, pero vigílelo para alcanzar el nivel de cocción deseado. El salmón está listo cuando está ligeramente opaco y se desmenuza fácilmente con un tenedor. Mientras el salmón se cocina, prepare la ensalada. Corte un aguacate maduro por la mitad, retire el hueso y saque la pulpa con una cuchara, cortándola en cubos. Pele una cebolla pequeña y píquela finamente, luego agréguele a un tazón grande. Lave unas hojas de espinaca fresca y agréguelas al tazón, junto con tomates cherry cortados por la mitad. Mezcle suavemente los ingredientes para que los sabores se combinen. Para el aderezo, combine aceite de oliva virgen extra, jugo de limón, sal, pimienta y, si lo desea, un poco de miel para un sabor más dulce. Mezcle todos los ingredientes del aderezo hasta obtener una emulsión homogénea. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle suavemente, teniendo cuidado de no aplastar los ingredientes. Cuando el salmón esté listo, retírelo del horno y déjelo reposar unos minutos antes de servir. Coloque una porción de salmón en un plato y añada la ensalada fresca al lado. Esta receta no solo es rápida y fácil de hacer, sino que también está llena de nutrientes, siendo perfecta para una cena saludable o un almuerzo energizante. ¡Disfrute del plato con sus seres queridos!

Ingredientes

salmón orégano salsa de soja vinagre balsámico espinacas Para la ensalada: Espinacas (Baby) muy crudas. Un aguacate Cebolla roja pequeña (cherry) Aderezo: Aceite de oliva Vinagre balsámico una cuchara