Nutella and coconut cake

Tort cu Nutella și Nucă de Cocos – O Delicatesă Irezistibilă

Timp de preparare: 15 minute
Timp de coacere: 30 minute
Timp total: 45 minute
Număr de porții: 10-12

Dacă ești în căutarea unui desert care să îmbine savoarea bogată a ciocolatei cu textura fină și parfumul exotic al nucii de cocos, acest tort cu Nutella și nucă de cocos este exact ceea ce îți dorești! Această rețetă simplă și rapidă se va transforma într-un favorit al tuturor, perfect pentru orice ocazie, fie că este vorba despre o aniversare, o petrecere cu prietenii sau pur și simplu o seară de răsfăț.

Istoria tortului cu Nutella și nucă de cocos este una delicioasă, fiind inspirată de tradițiile de patiserie care îmbină ingrediente simple, dar deosebite, pentru a crea o experiență culinară memorabilă. Nutella, cremă de ciocolată și alune, a devenit un ingredient emblematic în dulciuri, iar nuca de cocos adaugă o notă tropicală care îmbogățește fiecare mușcătură.

Ingrediente

- 200 ml ulei de floarea soarelui
- 200 gr faină tip 00
- 200 gr faină de cocos
- 200 ml lapte
- 1 plic de drojdie pentru dulciuri
- 200 gr Nutella
- 4 ouă
- 200 gr zahăr

Pas cu Pas: Prepararea Tortului

1. Pregătirea ingredientelor: Asigură-te că toate ingredientele sunt la temperatura camerei. Aceasta va ajuta la omogenizarea mai ușoară a compoziției. Poate fi util să scoți ouăle și laptele din frigider cu aproximativ 30 de minute înainte de a începe prepararea.

2. Bătutul ouălor: Într-un bol mare, adaugă ouăle și zahărul. Folosește un mixer electric la viteză mare pentru a bate ouăle cu zahărul timp de aproximativ 5-7 minute, până când amestecul devine spumos și își dublează volumul. Acest pas este esențial pentru a obține un tort pufos.

3. Adăugarea uleiului: Redu viteza mixerului la minim și adaugă treptat uleiul de floarea soarelui. Continuă să amesteci până când este complet încorporat. Uleiul va ajuta la menținerea umidității tortului.

4. Incorporarea făinii: Începe să adaugi treptat faina tip 00 și faina de cocos. Folosește o spatulă sau mixerul la viteză mică pentru a combina ingredientele. Ai grijă să nu amesteci prea mult, deoarece acest lucru poate duce la un tort compact.

5. Lapte și drojdie: Adaugă laptele în amestec, puțin câte puțin, amestecând ușor până când obții o compoziție uniformă. La final, încorporează drojdia pentru dulciuri, amestecând ușor.

6. Pregătirea formei de copt: Tapetează o tavă de tort (preferabil cu diametrul de 26 cm) cu hârtie de copt și presară puțină făină pentru a preveni lipirea.

7. Turnarea aluatului: Toarnă compoziția în tava pregătită, asigurându-te că este uniform distribuită.

8. Adăugarea Nutella: Înainte de a coace tortul, topește Nutella la bain-marie sau în microunde (aproximativ 20-30 de secunde). Apoi, toarnă Nutella topită peste aluatul din tavă, folosind o spatulă pentru a o distribui uniform. Poți crea un efect marbrat prin combinarea ușoară a Nutella cu aluatul.

9. Coacerea: Preîncălzește cuptorul la 180°C și introduce tava. Coace tortul timp de 30 de minute sau până când, atunci când introduci o scobitoare în centru, aceasta iese curată.

10. Răcirea și servirea: După ce tortul este copt, lasă-l să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi transferă-l pe un suport de răcire. Când este complet răcit, poți presăra deasupra puțină nucă de cocos rasă pentru un aspect mai atrăgător.

Sugestii de Servire

Tortul cu Nutella și nucă de cocos se servește cel mai bine cu un pahar de lapte rece sau o cupă de înghețată de vanilie. Acesta se poate asocia de asemenea cu un ceai de fructe sau un cappuccino, oferind o combinație perfectă de arome.

Trucuri și Variații

- Variații de ingrediente: Poți experimenta cu alte tipuri de făină, cum ar fi făina integrală sau făina de migdale, pentru o variantă mai sănătoasă. De asemenea, poți adăuga bucăți de ciocolată sau nuci pentru un plus de textură.
- Dulceața tortului: Dacă preferi un gust mai puțin dulce, poți reduce cantitatea de zahăr la 150 gr.
- Decorarea: După răcire, poți glazura tortul cu o cremă de brânză sau poți folosi frișcă și fructe proaspete pentru un aspect mai sofisticat.

Beneficii Nutriționale

Acest tort conține carbohidrați din făină, grăsimi sănătoase din ulei și proteine din ouă. Nuca de cocos adaugă fibre și minerale esențiale, iar Nutella oferă o sursă de antioxidanți datorită conținutului de cacao. Este un desert care, consumat cu moderație, poate face parte dintr-o dietă echilibrată.

Întrebări Frecvente

1. Pot folosi alt tip de ulei?
Da, poți folosi ulei de rapiță sau de măsline, dar asigură-te că aromele se potrivesc cu celelalte ingrediente.

2. Cum pot păstra tortul?
Tortul se păstrează bine într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de 2-3 zile sau la frigider pentru 5-7 zile.

3. Pot congela tortul?
Da, acest tort poate fi congelat. Asigură-te că este bine înfășurat în folie alimentară pentru a preveni arsura de congelare.

Acum, că ai toate informațiile necesare, este timpul să pui mâna pe ingrediente și să îți răsfeți familia și prietenii cu acest tort fabulos! Fie că este o ocazie specială sau o simplă seară acasă, acest desert va aduce zâmbete și încântare pe fețele tuturor. Poftă bună!