Bolo de Nutella e coco

Bolo de Nutella e Coco – Uma Delícia Irresistível

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 45 minutos
Número de porções: 10-12

Se você está procurando uma sobremesa que combine o rico sabor do chocolate com a textura suave e o aroma exótico do coco, este bolo de Nutella e coco é exatamente o que você deseja! Esta receita simples e rápida se tornará um favorito de todos, perfeita para qualquer ocasião, seja um aniversário, uma festa com amigos ou simplesmente uma noite de indulgência.

A história do bolo de Nutella e coco é deliciosa, inspirada nas tradições de confeitaria que combinam ingredientes simples, mas especiais, para criar uma experiência culinária memorável. A Nutella, um creme de chocolate e avelã, tornou-se um ingrediente emblemático em doces, e o coco adiciona um toque tropical que enriquece cada garfada.

Ingredientes

- 200 ml de óleo de girassol
- 200 g de farinha tipo 00
- 200 g de farinha de coco
- 200 ml de leite
- 1 pacote de fermento para doces
- 200 g de Nutella
- 4 ovos
- 200 g de açúcar

Passo a Passo: Preparação do Bolo

1. Preparação dos ingredientes: Certifique-se de que todos os ingredientes estão em temperatura ambiente. Isso ajudará na homogeneização mais fácil da mistura. Pode ser útil tirar os ovos e o leite da geladeira cerca de 30 minutos antes de começar a preparação.

2. Batendo os ovos: Em uma tigela grande, adicione os ovos e o açúcar. Use uma batedeira elétrica em alta velocidade para bater os ovos com o açúcar por cerca de 5-7 minutos, até que a mistura fique espumosa e dobre de volume. Este passo é essencial para obter um bolo fofo.

3. Adicionando o óleo: Diminua a velocidade da batedeira para o mínimo e adicione gradualmente o óleo de girassol. Continue misturando até que esteja completamente incorporado. O óleo ajudará a manter a umidade do bolo.

4. Incorporando a farinha: Comece a adicionar gradualmente a farinha tipo 00 e a farinha de coco. Use uma espátula ou a batedeira em baixa velocidade para combinar os ingredientes. Tenha cuidado para não misturar demais, pois isso pode resultar em um bolo denso.

5. Leite e fermento: Adicione o leite à mistura, aos poucos, mexendo suavemente até obter uma composição uniforme. Por fim, incorpore o fermento para doces, misturando delicadamente.

6. Preparando a forma de assar: Forre uma forma de bolo (preferencialmente com 26 cm de diâmetro) com papel manteiga e polvilhe um pouco de farinha para evitar que grude.

7. Despejando a massa: Despeje a mistura na forma preparada, certificando-se de que está distribuída uniformemente.

8. Adicionando a Nutella: Antes de assar o bolo, derreta a Nutella em banho-maria ou no micro-ondas (cerca de 20-30 segundos). Em seguida, despeje a Nutella derretida sobre a massa na forma, usando uma espátula para distribuí-la uniformemente. Você pode criar um efeito marmorizado misturando suavemente a Nutella com a massa.

9. Assando: Pré-aqueça o forno a 180°C e coloque a forma. Asse o bolo por 30 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

10. Resfriamento e servindo: Depois que o bolo estiver assado, deixe esfriar na forma por 10 minutos e, em seguida, transfira-o para uma grade de resfriamento. Quando estiver completamente frio, você pode polvilhar um pouco de coco ralado por cima para um visual mais atraente.

Sugestões de Servir

O bolo de Nutella e coco é melhor servido com um copo de leite frio ou uma bola de sorvete de baunilha. Ele também pode ser combinado com um chá de frutas ou um cappuccino, oferecendo uma combinação perfeita de sabores.

Dicas e Variações

- Variações de ingredientes: Você pode experimentar com outros tipos de farinha, como farinha integral ou farinha de amêndoa, para uma versão mais saudável. Além disso, você pode adicionar pedaços de chocolate ou nozes para uma textura extra.
- Doçura do bolo: Se você prefere um sabor menos doce, pode reduzir a quantidade de açúcar para 150 g.
- Decoração: Após esfriar, você pode cobrir o bolo com um creme de queijo ou usar chantilly e frutas frescas para um visual mais sofisticado.

Benefícios Nutricionais

Este bolo contém carboidratos da farinha, gorduras saudáveis do óleo e proteínas dos ovos. O coco adiciona fibras e minerais essenciais, enquanto a Nutella oferece uma fonte de antioxidantes devido ao seu conteúdo de cacau. É uma sobremesa que, consumida com moderação, pode fazer parte de uma dieta equilibrada.

Perguntas Frequentes

1. Posso usar outro tipo de óleo?
Sim, você pode usar óleo de canola ou azeite, mas certifique-se de que os sabores combinam com os outros ingredientes.

2. Como posso armazenar o bolo?
O bolo se conserva bem em um recipiente hermético em temperatura ambiente por 2-3 dias ou na geladeira por 5-7 dias.

3. Posso congelar o bolo?
Sim, este bolo pode ser congelado. Certifique-se de que está bem envolto em filme plástico para evitar queimaduras de congelamento.

Agora que você tem todas as informações necessárias, é hora de pegar os ingredientes e mimar sua família e amigos com este bolo fabuloso! Seja uma ocasião especial ou apenas uma noite em casa, esta sobremesa trará sorrisos e alegria aos rostos de todos. Bom apetite!