Τρίχρωμη τούρτα

Κέικ σε Τρεις Χρώματα - Μια Έγχρωμη και Αρωματική Λιχουδιά

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 50 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 20 λεπτά
Αριθμός μερίδων: 12

Σας προτείνω μια συναρπαστική συνταγή για κέικ σε τρία χρώματα, ιδανική για κάθε περίσταση! Αυτό το γρήγορο γλυκό θα εντυπωσιάσει με την ζωντανή του εμφάνιση και την υπέροχη γεύση του. Είτε το ετοιμάσετε για ένα πάρτι είτε απλώς για να σας κακομάθετε, αυτή η συνταγή σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη σας.

### Υλικά για κάθε στρώμα χρώματος

#### Κίτρινο στρώμα:
- 5 κρόκοι αυγών
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 3 κουταλιές της σούπας λάδι
- 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

#### Λευκό στρώμα:
- 5 ολόκληρα αυγά
- 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 6 κουταλιές της σούπας λάδι
- 7 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- Ξύσμα από ένα λεμόνι

#### Στρώμα κακάου:
- 1 κουταλιά της σούπας κακάο
- Υπόλοιπα υλικά από το λευκό στρώμα

### Βήμα προς Βήμα Οδηγίες

1. Προετοιμασία των υλικών: Ξεκινήστε προετοιμάζοντας όλα τα υλικά σας. Βεβαιωθείτε ότι τα αυγά είναι σε θερμοκρασία δωματίου για καλύτερη ενσωμάτωσή τους. Έτσι θα έχετε ένα πιο αφράτο κέικ.

2. Προετοιμασία του κίτρινου στρώματος: Σε ένα μπολ, χτυπήστε τους κρόκους με τις 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε το λάδι και ανακατέψτε καλά. Ενσωματώστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύοντας απαλά. Αυτό το στρώμα θα προσθέσει μια απαλή υφή και μια λεπτή γεύση.

3. Προετοιμασία του λευκού στρώματος: Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα ολόκληρα αυγά με τις 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε το λάδι, το εκχύλισμα βανίλιας και το ξύσμα λεμονιού. Ανακατέψτε καλά, στη συνέχεια ενσωματώστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Αυτό το μείγμα θα είναι η νόστιμη βάση του κέικ.

4. Προετοιμασία του στρώματος κακάου: Πάρτε το λευκό μείγμα και χωρίστε το σε δύο, κρατώντας τη μία μισή για το στρώμα κακάου. Σε μία μισή, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας κακάο και ανακατέψτε απαλά μέχρι να συνδυαστεί ομοιόμορφα.

5. Συναρμολόγηση του κέικ: Σε μια λαδωμένη φόρμα κέικ ή επενδεδυμένη με χαρτί ψησίματος, αρχίστε να ρίχνετε τα μείγματα στρώση-στρώση. Πρώτα βάλτε το κίτρινο στρώμα, ακολουθούμενο από το λευκό και στη συνέχεια το στρώμα κακάου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι για να δημιουργήσετε ένα σχέδιο σε ζικ-ζακ μεταξύ των στρωμάτων, δίνοντας στο κέικ μια καλλιτεχνική εμφάνιση.

6. Ψήσιμο: Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Ψήστε το κέικ για περίπου 50 λεπτά, ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα που εισάγεται στο κέντρο να βγει καθαρή.

7. Ψύξη και σερβίρισμα: Μόλις το κέικ ψηθεί, αφήστε το να κρυώσει στη φόρμα για 10 λεπτά, στη συνέχεια μεταφέρετέ το σε μια σχάρα. Μπορείτε να το πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη για μια κομψή εμφάνιση.

### Πρακτικές συμβουλές
- Χρησιμοποιήστε φρέσκα υλικά για καλύτερη γεύση.
- Μπορείτε να πειραματιστείτε με γεύσεις, προσθέτοντας κανέλα ή μοσχοκάρυδο στη λευκή στρώση για μια ζεστή νότα.
- Σερβίρετε το κέικ με μια μπάλα παγωτού ή με μια κούπα τσάι για ένα τέλειο επιδόρπιο.

### Προσωπική σημείωση
Αυτό το κέικ δεν είναι απλώς μια απλή συνταγή; είναι μια ευκαιρία να δημιουργήσετε αξέχαστες στιγμές με τους αγαπημένους σας. Δοκιμάστε το σε μια γιορτή ή σε ένα χαλαρό απόγευμα και απολαύστε κάθε πολύχρωμο κομμάτι!